做三椒的精選

1、主料：土雞1500克、青椒50克、紅椒50克、小米椒50克。2、輔料：乾花椒20克、蒜苗100克、姜100克。3、雞洗淨瀝乾砍小，放適量的鹽，味精，耗油，醬油，薑片醃製30-45分鐘。4、大火燒油，把醃製好的雞肉放在鍋中炸至金撈出。5、將花...

1、主料：土雞1500克、青椒50克、紅椒50克、小米椒50克。2、輔料：乾花椒20克、蒜苗100克、姜100克。3、雞洗淨瀝乾砍小，放適量的鹽，味精，耗油，醬油，薑片醃製30-45分鐘。4、大火燒油，把醃製好的雞肉放在鍋中炸至金撈出。5、將花...

1、材料：蟶子幹，葱，蒜，姜。2、蟶子幹用清水泡半個小時後，沖洗一下去浮塵泥沙，直接放蒸籠屜上蒸20分鐘至熟待用。3、薑切片，葱切葱花，大蒜去皮。4、油鍋放3匙油，燒到7成熱時候把蒸熟的蟶子幹投入稍微炒炸2分鐘，撈出備用。5、轉小...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料胡蘿蔔：1根;黑木耳：1小把;萵筍：適量;蒜:2瓣;白糖：半茶匙3克;雞精：1克;花椒：5克;食鹽：3克;香油：60毫升;剁椒：30克;白芝麻：(熟)30克;剁椒熗拌三絲的做法提前2小...

1、主料：土雞1500克、青椒50克、紅椒50克、小米椒50克。2、輔料：乾花椒20克、蒜苗100克、姜100克。3、雞洗淨瀝乾砍小，放適量的鹽，味精，耗油，醬油，薑片醃製30-45分鐘。4、大火燒油，把醃製好的雞肉放在鍋中炸至金撈出。5、將花...

1、將黃瓜、胡蘿蔔切絲，粉絲泡軟。2、將粉絲入開水過煮熟；然後將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、粉絲放在一個大碗裏。3、熱油，油熱放蒜蓉爆香後加入剁椒一起大火炒出香味加雞精後出鍋。4、爆香的剁椒加涼拌醋一起到大碗裏攪拌均勻，裝...

1、三色彩椒洗淨後去蒂去籽切成條狀備用。2、切牛肉用烹飪術説來説就是要逆紋切，逆紋切法即切出來後牛肉表面是井字狀的，並非條狀，這樣做的目的是牛肉煮後吃出來沒有那麼老。3、切好的牛肉用鹽、糖、濕澱粉撈一下，然後再...

1、將黃瓜、胡蘿蔔切絲，粉絲泡軟。2、將粉絲入開水過煮熟；然後將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、粉絲放在一個大碗裏。3、熱油，油熱放蒜蓉爆香後加入剁椒一起大火炒出香味加雞精後出鍋。4、爆香的剁椒加涼拌醋一起到大碗裏攪拌均勻，裝...

十三香可以做辣椒油的，還有一般的醬，都可以放十三香，味道很好的。十三香做辣椒油的方法如下：主料：幹辣椒粉。輔料：油八角、十三香、桂皮、花椒、香葉、熟芝麻。做法：1、鍋裏倒入植物油，涼油放入八角、十三香、桂皮、花椒、香...

1、準備用料。萵筍、白辣椒、青椒、小米椒、生抽、耗油、雞精。2、萵筍皮用刮刀刮下來，切的跟萵筍一樣長。3、然後用鹽和糖醃一下，出水。4、醃個半小時到一個小時，瀝乾水。5、油熱下鍋炒辣椒炒香，加萵筍翻炒幾遍，加入生抽，...

1、準備糯米粉4小鬥，豆豉粉4小鬥，辣椒粉5小鬥，食鹽4小鬥，麥芽酵母粉1杯；2、將糯米粉用開水和麪，製成圓餅狀，中間穿孔後在熱水中煮熟撈出，煮糕的水保管好；3、煮熟撈出的糯米糕，放在銅盆中，在其温熱時，打至其出現水泡，如果稠硬，可以倒...

1、準備用料。萵筍、白辣椒、青椒、小米椒、生抽、耗油、雞精。2、萵筍皮用刮刀刮下來，切的跟萵筍一樣長。3、然後用鹽和糖醃一下，出水。4、醃個半小時到一個小時，瀝乾水。5、油熱下鍋炒辣椒炒香，加萵筍翻炒幾遍，加入生抽，...

1、剁椒蒸雞翅製作剁椒蒸雞翅要先將購買回來的雞翅放入鍋中焯水，將它撈出來洗淨、瀝乾備用，然後把薑末、蒜末、剁椒一起倒入鍋中炒香，再將雞翅、食鹽倒入鍋中拌勻，最後盛出雞翅放入鍋中蒸十五分鐘左右即可。2、剁椒魚頭將...

1、三色彩椒洗淨後去蒂去籽切成條狀備用。2、切牛肉用烹飪術説來説就是要逆紋切，逆紋切法即切出來後牛肉表面是井字狀的，並非條狀，這樣做的目的是牛肉煮後吃出來沒有那麼老。3、切好的牛肉用鹽、糖、濕澱粉撈一下，然後再...

1、雙椒三黃雞的用料：三黃雞一隻約750g、大蒜5大瓣、老薑一大塊、醬油適量、美人椒少許、小米紅椒少許、鹽少許、糖少量、料酒少許、味精適量。2、三黃雞一隻，切成塊兒後，放適量鹽，料酒醃製半個小時左右。3、美人椒（綠色）和...

1、青椒兩個，大蒜適量，生薑少許，豆瓣醬適量。2、將青椒洗淨，去蒂，瀝去水分。3、將青椒剁碎，也可以用料理機打碎，程度自己掌握。4、將大蒜和生薑去皮剁碎。5、將剁好的的椒、蒜、姜收到容器中。6、挖上豆瓣醬，也可以不用豆瓣醬...

1、準備用料。萵筍、白辣椒、青椒、小米椒、生抽、耗油、雞精。2、萵筍皮用刮刀刮下來，切的跟萵筍一樣長。3、然後用鹽和糖醃一下，出水。4、醃個半小時到一個小時，瀝乾水。5、油熱下鍋炒辣椒炒香，加萵筍翻炒幾遍，加入生抽，...

1、主料：三文魚頭1個（重12兩/480克），雞蛋1只。2、醃料：鹽、五香粉各1/2茶匙，生粉、薑汁、生抽各1湯匙，麻油及胡椒粉少許。3、調味料：生粉1杯，五香粉、鹽各1茶匙，胡椒粉1/4茶匙。4、三文魚頭衝淨抹乾及斬件，加醃料拌勻，醃半小時，取...

1、材料：蟶子幹，葱，蒜，姜。2、蟶子幹用清水泡半個小時後，沖洗一下去浮塵泥沙，直接放蒸籠屜上蒸20分鐘至熟待用。3、薑切片，葱切葱花，大蒜去皮。4、油鍋放3匙油，燒到7成熱時候把蒸熟的蟶子幹投入稍微炒炸2分鐘，撈出備用。5、轉小...

1、主料:幹辣椒25克，調料:花生油250克，姜2片，八角1個,花椒5克，桂皮5克，白芝麻10克，草果1個，香葉2片。2、幹辣椒清洗乾淨後自然晾乾，用料理機打成辣椒末，花生油放入鍋內，低油温放入草果、桂皮、八角、香葉、花椒、薑片，炸出香味。...

1、青椒兩個，大蒜適量，生薑少許，豆瓣醬適量。2、將青椒洗淨，去蒂，瀝去水分。3、將青椒剁碎，也可以用料理機打碎，程度自己掌握。4、將大蒜和生薑去皮剁碎。5、將剁好的的椒、蒜、姜收到容器中。6、挖上豆瓣醬，也可以不用豆瓣醬...

1、三櫻椒一般在霜降前整株拔下一次採收，因此，為了促使上部青果轉紅，於霜降前10天左右，全田噴灑一遍乙烯利，在辣椒拔棵前葉片全部脱落，果實全部轉紅。2、整株撥下後攤放在田間或倒掛在樹、繩及搭起的本架上晾曬。整株三櫻椒...

用料主料:雞油200克輔料:水50毫升1、雞剖開,取出裏面的雞油。2、切粒3、鍋內加少許水,放切好的油粒。4、熬雞油。5、把油和油渣分離這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料幹辣椒：25克;白...

1、將黃瓜、胡蘿蔔切絲，粉絲泡軟。2、將粉絲入開水過煮熟；然後將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、粉絲放在一個大碗裏。3、熱油，油熱放蒜蓉爆香後加入剁椒一起大火炒出香味加雞精後出鍋。4、爆香的剁椒加涼拌醋一起到大碗裏攪拌均勻，裝...

1、三色彩椒洗淨後去蒂去籽切成條狀備用。2、切牛肉用烹飪術説來説就是要逆紋切，逆紋切法即切出來後牛肉表面是井字狀的，並非條狀，這樣做的目的是牛肉煮後吃出來沒有那麼老。3、切好的牛肉用鹽、糖、濕澱粉撈一下，然後再...