清炒蝦仁的精選

1、蝦仁一般下鍋翻炒3分鐘左右就熟透了。2、蝦仁炒熟後，顏色會變紅，蝦仁一定要炒熟才能夠食用，蝦仁是一種食品，選用活蝦為原料，而且蝦仁味道也非常美味。3、剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜...

1、食材：蝦仁350g、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺、黃瓜30g、胡蘿蔔30g、玉米粒30g。2、蝦仁清洗乾淨，去掉蝦線。3、加入1小勺鹽，加入1小勺白酒拌勻，醃製15分鐘4、加入2小勺澱粉，抓拌均勻。5、胡蘿蔔和黃瓜洗淨...

1、食材蝦仁，蛋清，黃瓜，胡蘿蔔，竹筍。2、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好。3、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成小片，用開水燙一下。4、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒出餘...

1、食材：大頭蝦適量、葱薑蒜適量、鹽適量、料酒適量、生粉適量。2、先把生薑切末、蒜切末、葱切末，備用。3、蝦去殼放入清水洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。加上適量鹽和料酒，抓拌均勻。4、鍋裏倒適量食用油，放入蝦仁，炒至變色盛...

1、鮮蝦去蝦線剝殼備用，雞蛋打在乾淨的碗裏，韭菜切長段。2、蝦仁加適量料酒，鹽，生粉抓勻醃製10分鐘。3、雞蛋加少許鹽和料酒打散備用。4、炒鍋燒熱，倒入適量油，油熱以後倒入蛋液。5、蛋液略凝固以後用筷子撥散。6、雞蛋成形...

1、材料：蝦仁、蛋清、黃瓜、胡蘿蔔、罐頭竹筍、芝麻油、味精、料酒、澱粉、大葱、生薑2、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻。3、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔去皮洗淨切小片，用開水燙一下。4、炒鍋燒熱，放入花...

1、食材：蝦仁350g、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺、黃瓜30g、胡蘿蔔30g、玉米粒30g。2、蝦仁清洗乾淨，去掉蝦線。3、加入1小勺鹽，加入1小勺白酒拌勻，醃製15分鐘4、加入2小勺澱粉，抓拌均勻。5、胡蘿蔔和黃瓜洗淨...

1、主要食材：蝦仁，蛋清，黃瓜，胡蘿蔔，竹筍。2、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好。3、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成小片，用開水燙一下。4、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒...

1、準備青蝦仁200克、黃瓜50克、胡蘿蔔50克、葱2克、姜2克、蒜2克、雞蛋1個、鹽1克、味精2克、雞精2克、胡椒粉1克、白糖1克、黃酒2克、香油1克、玉米澱粉5克、水澱粉5克。2、青蝦仁沖水清洗乾淨，用牙籤在蝦仁背部調出...

1、鮮蝦去蝦線剝殼備用，雞蛋打在乾淨的碗裏，韭菜切長段。2、蝦仁加適量料酒，鹽，生粉抓勻醃製10分鐘。3、雞蛋加少許鹽和料酒打散備用。4、炒鍋燒熱，倒入適量油，油熱以後倒入蛋液。5、蛋液略凝固以後用筷子撥散。6、雞蛋成形...

食材：蝦仁300克、黃瓜30克、胡蘿蔔20克、姜1塊、葱1段、雞蛋清10克、胡椒粉、鹽、雞精、白糖、澱粉、料酒。步驟：1.蝦仁挑出蝦線洗淨，放入鹽半勺、胡椒粉1克拌勻，放入蛋清、澱粉拌勻醃製5分鐘，2.黃瓜對半切開去掉瓤切片，胡...

1、一般情況下蝦焯水2分鐘左右就可以了。2、將買回來的蝦沖洗乾淨，然後在鍋中加水、料酒、薑片等大火燒開，再將準備好的蝦倒進去進行焯水，等兩分鐘蝦殼顏色轉變成紅色並且蝦身彎曲的時候就可以撈出來了。要是焯好水之後...

1、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好。2、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成小片，用開水燙一下。3、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒出餘油入油罐。4、淨鍋，倒入芝麻油燒至...

1、主要食材：蝦仁，蛋清，黃瓜，胡蘿蔔，竹筍。2、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好。3、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成小片，用開水燙一下。4、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒...

1、主料：蝦仁350g、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺、黃瓜30g、胡蘿蔔30g、玉米粒30g。2、蝦仁清洗乾淨，去掉蝦線。3、加入1小勺鹽，加入1小勺白酒拌勻，醃製15分鐘。4、加入2小勺澱粉抓拌均勻。5、胡蘿蔔和黃瓜洗...

1、蝦仁適量、黃瓜適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、澱粉適量、葱適量、姜適量。2、清炒蝦仁：將蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線，放入鹽、胡椒粉、料酒、幹澱粉及蛋清，攪拌均勻，黃瓜洗淨去皮去籽切成條。葱切末，姜切末，小碗中放...

1、材料：蝦仁200公克，毛豆200公克，青葱1支，橄欖油1茶匙，鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙，酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太白粉1/2茶匙。2、蝦仁洗淨切粒狀，加入醃料攪拌均勻放置10分鐘。3、毛豆洗淨瀝乾；葱洗淨切段。4、煮一鍋水，將毛豆燙熟撈起瀝...

1、食材蝦仁，蛋清，黃瓜，胡蘿蔔，竹筍。2、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好。3、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成小片，用開水燙一下。4、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒出餘...

1、黃瓜從中間切開，用刀剜去中間的瓤，然後斜刀切成片；2、胡蘿蔔從中間切開，剜去芯斜刀切成片；3、葱、薑切片；4、將蝦仁放入碗中，加入鹽、胡椒粉抓勻至粘稠上勁，再放入蛋清和澱粉抓勻；5、將胡蘿蔔、黃瓜、蝦仁焯水，備用；6、熱鍋下...

1、蝦仁一般下鍋翻炒3分鐘左右就熟透了。2、蝦仁炒熟後，顏色會變紅，蝦仁一定要炒熟才能夠食用，蝦仁是一種食品，選用活蝦為原料，而且蝦仁味道也非常美味。3、剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜...

1、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好。2、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成小片，用開水燙一下。3、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒出餘油入油罐。4、淨鍋，倒入芝麻油燒至...

1、食材：大頭蝦、葱薑蒜、鹽、料酒、生粉。2、先把生薑切末、蒜切末、葱切末，備用。3、蝦去殼放入清水洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。加上適量鹽和料酒，抓拌均勻。4、鍋裏倒適量食用油，放入蝦仁，炒至變色盛出備用。5、底油放入...

1.1.蝦仁挑出蝦線洗淨，放入鹽胡椒粉拌勻，放入蛋清澱粉拌勻醃製5分鐘。黃瓜切片，胡蘿蔔切片。姜葱切片。2.2.鍋中倒油燒至6成熱，放姜葱炒香，放蝦仁、料酒翻炒至蝦仁變紅。3.3.加入胡蘿蔔片、黃瓜片、胡椒粉、白糖、雞精翻炒...

1、主要食材：蝦仁，蛋清，黃瓜，胡蘿蔔，竹筍。2、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好。3、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成小片，用開水燙一下。4、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒...

配料：蝦仁400克，蛋清2個，黃瓜50克，胡蘿蔔50克，罐頭竹筍50克，花生油500克（實耗50克），芝麻油25克，味精1、5克，料酒50克，澱粉5克，大葱20克，生薑5克。1、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好；2、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔...