蒸糕的精選

1、食材：阿膠125G、黃酒250ML、紅棗50G、桂圓幾粒、枸杞50G、黑芝麻100G、核桃200G、黃冰糖100G。2、袋子中裝入阿膠125G，敲打成小塊。放入碗中加入黃酒蓋上保鮮膜放冰箱泡兩天。3、將芝麻100G和核桃200G炒熟，白芝麻微變...

1、雞蛋2個、麪粉300克、温水200克、酵母3克、白糖20克、葡萄乾若干克。2、雞蛋，温水，酵母，糖攪拌均勻。3、加入麪粉攪拌均勻。4、液體最適合酵母發酵。醒發有大泡泡即可。5、碗抹油，倒入麪糊蒸。6、涼水上鍋蒸35分鐘，燜5...

綠豆粳米蒸糕做法如上。1、先將綠豆煮熟煮爛。2、準備好紅豆沙。3、將綠豆和紅豆沙攪拌均勻成糊狀。4、加入粳米粉和糯米粉，一比一的比例並加入白糖。5、揉麪一般揉成麪糰。6、切成小塊。7、墊上屜布碼放好。8、蒸20分...

1、黑米20g、香米480g、麪粉15g、細砂糖80g、酵母粉6g、葡萄乾20g、大棗50g。2、香米，黑米洗淨後浸泡一晚。3、第二天早起把泡好的米控水，放入打碎機，再加入200ml水，打成米漿。4、打好的米漿倒入盆中，加入糖，麪粉攪拌至無顆...

1、材料：雞蛋1個，低筋麪粉，20克，細砂糖，紅棗5顆。2、一顆雞蛋加一點點白糖，紅棗煮熟備用。3、用打蛋器打至有紋路就可以。4、倒入麪粉。5、翻拌至沒有乾麪，一定要翻拌。6、容器刷油或者放油紙，倒入麪糊，撒點紅棗碎。7、蓋保鮮...

1、將九成熟的山楂洗淨、去核;2、把瓊脂放入碗內,用開水浸泡2小時,備用。3、將山楂、浸軟的瓊脂和冷水一同放入鍋內,置於大火上煮至山楂爛、瓊脂溶化。4、用搗臼將山楂搗成糊狀,去籽,加入白糖,攪拌均勻,用小火煮20～30...

1、雞蛋磕入碗中,放入酵母,白糖,麪粉。2、用温水攪拌成麪糊狀,蓋上蓋發酵。3、葡萄乾洗淨備用。4、當面糊發酵到原來一倍大左右時,並有氣泡,麪糊就發酵好了,攪出氣泡備用。5、準備一個盤子,倒入適量食用油,塗抹勻。6...

1、主料：西梅50克、葡萄乾30克、蔓越莓幹30克、杏桃幹50克、燕麥片60克、2、輔料：糯米粉40克、泡打粉1小匙。3、調料：色拉油50克、紅糖120克、鮮奶220克、蜂蜜30克、低筋麪粉160克。4、將杏桃乾和西梅分別用刀切碎備用。...

1、食材：糯米粉150g，澄粉50g，紫薯2個，白糖20g，色拉油適量。2、準備好所有食材，紫薯洗淨。3、糯米粉，澄粉加水和成光滑的麪糰靜置20分鐘4、把麪糰放在盤上大火蒸熟，蒸好的麪糰取出涼一下。5、紫薯去皮切片上火蒸熟，放入白糖壓成...

1、準備材料：米粉230克、糯米粉230克、南瓜120克、紫薯120克、糖粉100克、水80克、植物油少許；2、紫薯南瓜分別去皮切塊，切成薄片，分別放入蒸鍋，蒸20分鐘左右，模具塗植物油備用；3、紫薯南瓜分別放入攪拌機中，攪拌成糊狀，大米粉...

1、食材：小米50克，低筋粉200克，酵母粉4克，細砂糖80克，紅棗50克。2、小米洗淨，用適量的水浸泡1小時。3、小米瀝乾水後放入攪拌機，加入清水，打成米漿。4、低筋粉與細砂糖、酵母粉混合。5、加入米漿，攪拌均勻。6、發酵30—40分鐘...

1、主料：糯米粉400克、玉米粉100克、白糖50克2、輔料：粽葉幾片、紅豆100克、糯米50克3、紅豆和糯米用清水洗乾淨，泡四個小時以上，能浸泡過夜是最好的。4、將糯米粉和玉米粉混合起來，分次加入適量水，揉成無干粉顆粒狀的麪糰...

1、主料：糯米粉400克、玉米粉100克、白糖50克。2、輔料：粽葉幾片、紅豆100克、糯米50克。3、食材都準備好。4、紅豆和糯米用清水洗乾淨，泡四個小時以上，能浸泡過夜是最好的。5、將糯米粉和玉米粉混合起來，分次加入適量水，揉...

1、菠菜洗淨瀝乾，與雞蛋、低筋粉、細砂糖以及1勺清水，一起放進果汁機裏。2、攪拌成濃稠的麪糊，用篩網過濾掉殘渣和浮沫。3、麪糊均勻地倒進模具裏。4、放入蒸烤箱，設置純蒸模式，110度，蒸20分鐘。5、出爐後脱模即可。...

1、主料：雞蛋3個、低筋麪粉60克、糖50克。2、將蛋清與蛋黃分開。3、將蛋黃內加入1/3的白砂糖並打散。4、將剩下的糖放一小部分在蛋清裏並用打蛋器打散。5、將剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打發，打發程度為可以提起一個彎...

1、主料：豆渣100克、麪粉200克、雞蛋2個；2、輔料：白糖100克、泡打粉10克、白醋15克；3、做法；（1）主輔料：豆渣麪粉雞蛋；（2）豆渣中打入2個雞蛋；（3）加入白糖，將其攪拌均勻；（4）加入適量清水，加泡打粉；（5）攪拌後，加白醋；（6）加入麪粉，攪拌成粘稠的麪糊；（7）...

1、材料：玉米麪100克，普通麪粉100克，細砂糖40克，泡打粉2克，酵母粉4克，葡萄乾少許，枸杞少許，紅棗少許，水適量2、把玉米麪、普通麪粉、泡打粉、糖先混合拌勻。3、中間挖洞將乾酵母置於中央。4、倒入適量水，先讓酵母溶解，再繼續加水...

1、雞蛋：3個、酸奶：200克、低筋麪粉：兩大勺（60克）、玉米澱粉：一小勺（15克）、蔓越莓：10克（提前切碎）、細砂糖：一小勺（6克）。2、熟練耗時：35分鐘。3、工具：蒸鍋、蛋抽。4、雞蛋打散成蛋液，加入酸奶，細砂糖，混合攪拌均勻。5、篩入低筋麪粉，玉...

1、食材：紫薯200克，麪粉500克，糖10克，酵母7克，泡打粉5克。2、將紫薯洗淨切塊放鍋蒸30分鐘。3、蒸好拿出用鏟子弄成紫薯泥。4、面稱好放入大碗裏，將紫薯泥倒入面里加入糖、泡打粉、酵母拌勻。5、取水適量加入拌好的麪粉裏，用...

1、食材：雞蛋2個，豆渣3勺，蒸蛋糕預拌粉250G，水45ML，植物油3大勺，枸杞子適量。2、將雞蛋打散攪拌均勻。3、雞蛋里加入水和油拌勻。4、加入三勺豆渣。5、加入預拌粉，攪勻至糊狀。6、倒入模具6分滿，輕輕點綴枸杞子。7、置入已沸...

1、蒸糕的米要提前用水撈一下泡一下水是最好的。2、米糕製作起來還是比較簡單，把泡好的米打碎，加入糖和酵母發酵，然後蒸出來。但是要最好吃還是要根據個人愛好，然後大家再根據自己喜好，加上喜歡的搭配就能做出最好吃的米糕...

1、雞蛋3個，低筋麪粉60克，糖50克。2、將蛋清與蛋黃分開。3、將蛋黃內加入1/3的白砂糖並打散。4、將剩下的糖放一小部分在蛋清裏並用打蛋器打散。5、將剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打發，打發程度為可以提起一個彎鈎。6、將...

1、用料：豌豆70克、低筋麪粉75克、雞蛋2個、糖30克、油10克。2、準備好材料。3、豌豆在鍋裏煮熟。4、雞蛋中加入糖，油一起打發。5、豌豆用料理機打成泥。6、加入到蛋液中。7、篩入低筋麪粉。8、混合好蛋液。需要翻拌均...

1、紅棗用温開水浸泡約15分鐘，讓棗皮和棗肉變得鬆弛，有助於蒸熟，也方便去皮去核。2、山藥去皮切小段。3、把泡好的紅棗撕去外皮。如果寶寶年齡比較大，或者不介意棗皮的話，也可以保留棗皮。4、去核，把棗肉切小段。5、把棗肉...

1、食材：雞蛋2個，豆渣3勺，蒸蛋糕預拌粉250G，水45ML，植物油3大勺，枸杞子適量。2、將雞蛋打散攪拌均勻。3、雞蛋里加入水和油拌勻。4、加入三勺豆渣。5、加入預拌粉，攪勻至糊狀。6、倒入模具6分滿，輕輕點綴枸杞子。7、置入已沸...