泡椒酸的精選

1、將白蘿蔔洗淨，把白蘿蔔切成條狀，大小適中。2、用能瀝乾水分的容器裝蘿蔔條，放在通風處，撒上鹽，醃製2到3小時。3、鍋中燒開水，大概是醃製容器大小的水量，放入鹽、生薑、花椒、冰糖煮開，接着倒入醋。4、水煮開後待冰糖融化，關...

1、白蘿蔔切條，加白醋、涼水、鹽巴浸泡入味。白醋和涼水比例2：1。2、田雞殺好剝皮了，把它們再清水沖洗乾淨，改刀成小塊，瀝乾水分。3、用適量料酒、鹽巴、白胡椒粉，雞蛋清，少量花椒油醃製田雞，攪均勻後，倒入少量玉米澱粉，按一個...

1、主料：白蘿蔔1個、泡椒5個。2、輔料：米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2湯匙。3、白蘿蔔洗淨，再用食鹽在表面搓一遍，沖洗瀝乾水。4、將帶皮的白蘿蔔切成條狀，蘿蔔皮醃製好後口感更爽脆，儘量不要去皮。5、調入2湯匙食用鹽，拋...

1、白蘿蔔切條，加白醋、涼水、鹽巴浸泡入味。白醋和涼水比例2：1。2、田雞殺好剝皮了，把它們再清水沖洗乾淨，改刀成小塊，瀝乾水分。3、用適量料酒、鹽巴、白胡椒粉，雞蛋清，少量花椒油醃製田雞，攪均勻後，倒入少量玉米澱粉，按一個...

泡椒酸蘿蔔怎麼做脆而好吃，一起來看看小編今天的分享吧。食材：白蘿蔔、泡椒、白醋、白糖、生抽、老抽、冰糖、鹽。步驟：1、白蘿蔔清洗乾淨。2、切成大片。3、倒入除了冰糖泡椒外的所有調料。4、醃製半天以上，會醃製出很多...

1、主料：白蘿蔔1個、泡椒5個。2、輔料：米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2湯匙。3、白蘿蔔洗淨，再用食鹽在表面搓一遍，沖洗瀝乾水。4、將帶皮的白蘿蔔切成條狀，蘿蔔皮醃製好後口感更爽脆，儘量不要去皮。5、調入2湯匙食用鹽，拋...

1、草魚一條去鱗去內臟清洗乾淨，去掉魚頭，沿着魚骨將兩片魚肉切下。2、魚頭切開涼拌，魚骨切成小段，加入鹽、雞精、料酒、澱粉、白胡椒粉、蛋清拌勻醃製一會兒。3、魚肉切成薄片備用，用鹽、雞精、料酒、澱粉、蛋清、姜粉、...

1、辣椒的選擇。首先辣椒的選擇。醃製酸辣椒，我們儘量選擇那些長的比較飽滿的。這種辣椒醃製出來味道才會更肥美。2、將辣椒洗淨。然後在陰涼通風處晾乾水分，3、取出一個牙籤，在每個辣椒上面都扎一個小洞。4、調汁。鍋中...

1、把準備好的新鮮的芥菜用清水洗乾淨，再瀝掉水分，然後把芥菜放在陽光下去曬，曬到芥菜的葉子脱水即可。2、然後所把曬過的芥菜放入到大盆中加入食用鹽進行醃製，醃製四至五小小時後，再把它和泡椒一起放入到乾淨的罈子中，然後...

1、酸菜適量，小米椒適量，泡椒適量，鴨肉適量，生薑適量，料酒適量，花椒適量，葱段適量，鹽適量，糖適量，八角適量。2、酸菜洗淨切塊，小米椒切圈，泡椒切圈。3、鴨肉放入水中煮制放入生薑、料酒、花椒、葱段，鴨肉焯水後，撇浮沫轉小火煮10分...

1、準備材料：雞胗300克、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒、辣椒圈、鹽、雞精各適量。2、雞雜切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根據自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，準備就緒。鍋裏放油，煸炒雞雜去水分。3、放入泡椒剁椒...

1、酸菜適量，小米椒適量，泡椒適量，鴨肉適量，生薑適量，料酒適量，花椒適量，葱段適量，鹽適量，糖適量，八角適量。2、酸菜洗淨切塊，小米椒切圈，泡椒切圈。3、鴨肉放入水中煮制放入生薑、料酒、花椒、葱段，鴨肉焯水後，撇浮沫轉小火煮10分...

1、新鮮的竹筍500克、泡椒1小袋、冰糖60克、幹辣椒5個、白醋半瓶、鹽1勺。2、新鮮的竹筍扒皮，清洗乾淨，焯水後放在冷水中浸泡一晚上。中途多換幾次水，去除竹筍裏面的澀味兒。3、浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備用。4、準備好...

1、新鮮的竹筍500克、泡椒1小袋、冰糖60克、幹辣椒5個、白醋半瓶、鹽1勺。2、新鮮的竹筍扒皮，清洗乾淨，焯水後放在冷水中浸泡一晚上。中途多換幾次水，去除竹筍裏面的澀味兒。3、浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備用。4、準備好...

1、【原材料】：酸菜、草魚、野山椒、蒜、姜、葱、泡海椒、紅薯澱粉、食鹽、料酒、蛋清、豬油、白胡椒粉、白酒、味精。2、四川的酸菜又叫泡青菜，是在冬季用芥菜泡出來的，四川特有的一種泡菜，四川很多菜都會用到酸菜，我們把...

1、新鮮的竹筍500克、泡椒1小袋、冰糖60克、幹辣椒5個、白醋半瓶、鹽1勺。2、新鮮的竹筍扒皮，清洗乾淨，焯水後放在冷水中浸泡一晚上。中途多換幾次水，去除竹筍裏面的澀味兒。3、浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備用。4、準備好...

1、辣椒的選擇。首先辣椒的選擇。醃製酸辣椒，我們儘量選擇那些長的比較飽滿的。這種辣椒醃製出來味道才會更肥美。2、將辣椒洗淨。然後在陰涼通風處晾乾水分，3、取出一個牙籤，在每個辣椒上面都扎一個小洞。4、調汁。鍋中...

1、食材：青辣椒500g、純淨水500ml、米酒10g、鹽10g、食醋20g。2、新鮮的青椒，摘去壞的，乾的等，留出好的備用。3、用清水洗乾淨，最好一根一根都清洗好。4、剪去青椒蒂，千萬不要剪破了，不然做出來的酸辣椒容易壞肚子。5、剪好...

1、準備材料：雞胗300克、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒、辣椒圈、鹽、雞精各適量。2、雞雜切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根據自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，準備就緒。鍋裏放油，煸炒雞雜去水分。3、放入泡椒剁椒...

1、辣椒的選擇。首先辣椒的選擇。醃製酸辣椒，我們儘量選擇那些長的比較飽滿的。這種辣椒醃製出來味道才會更肥美。2、將辣椒洗淨。然後在陰涼通風處晾乾水分，3、取出一個牙籤，在每個辣椒上面都扎一個小洞。4、調汁。鍋中...

七彩椒脆酸的方法是：1、七彩椒洗乾淨，擦乾水份，風扇再吹半小時。2、洗乾淨一個個拿紙巾擦乾淨。3、買的是塑料瓶，也可以買玻璃瓶。洗乾淨開水燙過，紙巾擦乾水份，有條件的願意等可以放太陽底下曬乾水份。4、準備倆瓶醬油。1....

1、食材：辣椒三斤，泡菜鹽250克，白醋，涼拌開，白酒各適量。2、準備辣椒三斤，泡菜鹽250克，將辣椒蒂減去三分之二，留三分之一在辣椒上，用礦泉水，涼白開或淨化過的水將辣椒洗乾淨。3、將250克鹽倒入五斤涼白開中，再倒入200克高度白酒...

1、主料：新鮮的竹筍500克、泡椒1袋；輔料：幹辣椒5個、冰糖60克、白醋半瓶、鹽1勺。2、做法：首先將新鮮的竹筍扒皮，清洗乾淨，焯水後放在冷水中浸泡12個小時，中途可以多換幾次水，可以去除竹筍裏的澀味；浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備...

１、辣椒清洗乾淨，晾乾水分，用牙籤逐個戳小洞。２、備鹽，和米酒，燒開水後盛出等待完全冷卻。３、將辣椒裝盆裏，加鹽拌勻。４、倒入米酒，拌勻後靜置半小時。５、將冷卻的開水倒進罈子裏，放少許鹽，再將辣椒裝進罈子裏，蓋上蓋子，罈子邊沿放清...

1、食材：青辣椒500g、純淨水500ml、米酒10g、鹽10g、食醋20g。2、新鮮的青椒，摘去壞的，乾的等，留出好的備用。3、用清水洗乾淨，最好一根一根都清洗好。4、剪去青椒蒂，千萬不要剪破了，不然做出來的酸辣椒容易壞肚子。5、剪好...