蒸才的精選

1、食材：鯽魚1條、薑絲適量、香葱適量、生抽適量。2、首先把鯽魚內臟和魚鱗清理乾淨。3、薑絲、葱絲準備好。4、把鯽魚放置鍋裏大火蒸8分鐘左右。5、然後拿出鍋來，把多餘的湯倒掉。6、再把薑絲、葱絲鋪在魚面上，澆1勺生...

1、先將糯米洗淨，放在清水中浸泡一夜讓糯米吃飽水，這樣糯米就變得鬆軟，此時的糯米用拇指與食指就可以碾碎。2、用蒸飯專用的蒸桶，這樣可以使糯米受熱更均勻，避免上層中間蒸氣多而邊部又半生不熟。3、燒開一鍋水上蒸桶用中...

1、準備材料：臘魚400克、葱10克、姜3克、香油10克、細香葱5克、紅尖椒2個。2、臘魚上面切開，底部保持不斷開，盤中放入葱絲和薑片。3、將切好的臘魚放到葱絲上，上鍋大火蒸八分鐘左右。4、將魚取出，撒上香葱和紅尖椒。5、燒...

1、準備材料：糯米、鮮棗、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大棗也提前清洗乾淨，泡3到4小時即可。4、取一隻大碗，把泡好的糯米瀝乾水分，在碗底先放一半糯米，壓實點。5、把棗子取出，把中間的棗核去掉，把棗子均勻的鋪在剛才底...

包子麪點是我們中華傳統美食，相信也有很多人自己在家通過和麪來做麪食製作包子，現在很多的人在發麪的時候也都都是會用酵母粉來發面的，蒸出來的包子饅頭口感吃起來也是不錯的，但是還是有人在蒸包子時遇到過難題，例如蒸包子...

怎麼將饅頭蒸的讓人一看就有食慾呢，小編這就給大家帶來饅頭的做法，這樣做出來的饅頭又鬆又軟，讓大家吃上一口之後就深深的喜歡這種味道，讓饅頭成為每個家庭不可缺少的一種美食。竅門如下：1、夏季用冷水和麪，冬季用温水和麪，...

1、主料：雞蛋300克。調料：鹽2克、味精1克、醬油1克、小葱15克，各適量。2、將雞蛋打碎在小盆裏，放少許鹽和味精，用筷子打勻。3、然後一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌。4、水最好是隔夜的熱水或是温開水，喜歡吃硬一些的，可以少加些...

1、準備材料：臘魚400克、葱10克、姜3克、香油10克、細香葱5克、紅尖椒2個。2、臘魚上面切開，底部保持不斷開，盤中放入葱絲和薑片。3、將切好的臘魚放到葱絲上，上鍋大火蒸八分鐘左右。4、將魚取出，撒上香葱和紅尖椒。5、燒...

1、將鴿子蛋逐個磕入碗中，攪拌均勻，加入的水量至關重要，不宜過多，可以依據鴿子蛋的大小分量而定，採用觀察法，目測水位高出蛋面的1-2毫米即可，或者用寶寶專用的勺子舀兩勺水也可以，這樣利於凝固成形。2、另外，蒸鴿子蛋之前，需要...

第一步：首先我們在屜布沾水之後不要擰乾就用手撈出來，然後我們輕輕的擠去多餘的水分，讓他不要滴滴答答的流水就好了。這樣蒸出來的包子就不容易粘在上面了。第二步：做好的包子因為包子皮是粘軟的蒸的時候還會因為重力的作...

1、食材：大米200克、白醋10克、豬油10克。2、：多清洗兩遍。首先在淘洗大米的時候需要多清洗兩遍，然後用手攪動大米沖走裏面的雜質。3、在大米里加水。接着在大米里加水陵季，水大冊改概沒過大米一公分左右就可以了，然後泡半...

1、準備材料：臘魚400克、葱10克、姜3克、香油10克、細香葱5克、紅尖椒2個。2、臘魚上面切開，底部保持不斷開，盤中放入葱絲和薑片。3、將切好的臘魚放到葱絲上，上鍋大火蒸八分鐘左右。4、將魚取出，撒上香葱和紅尖椒。5、燒...

1、將鴿子蛋逐個磕入碗中，攪拌均勻，加入的水量至關重要，不宜過多，可以依據鴿子蛋的大小分量而定，採用觀察法，目測水位高出蛋面的1-2毫米即可，或者用寶寶專用的勺子舀兩勺水也可以，這樣利於凝固成形。2、另外，蒸鴿子蛋之前，需要...

包子麪點是我們中華傳統美食，相信也有很多人自己在家通過和麪來做麪食製作包子，現在很多的人在發麪的時候也都都是會用酵母粉來發面的，蒸出來的包子饅頭口感吃起來也是不錯的，但是還是有人在蒸包子時遇到過難題，例如蒸包子...

1、大閘蟹正確的蒸法：水開後，先用大火蒸五分鐘，再用小火蒸十分鐘。大閘蟹一般指螃蟹，學名是中華絨螯蟹，是一種大型甲殼動物，喜歡棲居在江岸或河岸，通常在白天隱匿，夜晚出來活動。2、大閘蟹的肉質軟嫩，鮮美可口，內含豐富的蛋白質...

速凍包子蒸法共分為3步，需要用到的工具有帶格子的蒸鍋、水、蒸布，以下是蒸速凍包子的具體做法：第一步：放包子首先蒸鍋倒入適量的清水，在蒸屜上放上蒸布，把冰凍包子放到蒸布上。第二步：蓋上蓋子蒸然後蓋上蒸鍋的蓋子，開大火開...

1、準備材料：豬肉餡160克、鹹蛋1個、毛豆60克、色拉油適量、薄鹽生抽2勺、白胡椒粉少許、料酒1勺、雞粉少許、葱花少許。2、首先準備好豬肉泥。3、加入半個生的鹹蛋白。4、加入料酒、白胡椒粉、雞粉和適量水。5、用筷...

1、大閘蟹用水養是可以的，但是也會有營養流失的問題存在，所以大閘蟹一旦離開自己的養殖環境，最好的方法是把它們綁起來，然後放到冰箱或者冰塊的上面，讓它們進入一種類似休眠的狀態，不僅減少活動量，而且也減少營養流失。2、水...

1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。再加少量水。最好是温水。冷水不太好，熱水就更不行了，一衝進去就成蛋花了。水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裏面調勻。再加入少量豬...

1、用料：大米適量；水適量；油適量。2、蒸米飯（炒飯必備）的做法：大米洗淨瀝水備用，用鍋燒一鍋水，裏面滴入幾滴油，水開後，倒入大米，邊煮邊攪拌。煮至大米成半透明狀，撈出瀝水。找一個耐高温的盆，不鏽鋼優先，將煮好的大米倒入盆內，滴入幾...

包子麪點是我們中華傳統美食，相信也有很多人自己在家通過和麪來做麪食製作包子，現在很多的人在發麪的時候也都都是會用酵母粉來發面的，蒸出來的包子饅頭口感吃起來也是不錯的，但是還是有人在蒸包子時遇到過難題，例如蒸包子...

電飯煲蒸米飯的方法：1、保將準備好的大米洗淨，建議不要清洗太多次。2、將洗乾淨的大米倒入電飯煲，加入清水，用手蓋住大米，清水淹沒過手背左右即可。3、將鍋外面的水質擦乾後放入電飯煲，插上電源，點擊開始。4、等到電飯煲提示...

清蒸臘肉怎麼蒸才好吃共有2步，需要的成材料有：臘肉、花椒、雞精。以下是清蒸臘肉怎麼蒸才好吃的詳細操作：操作/步驟1、臘肉洗淨切成片臘肉洗淨，沿臘肉橫紋切成薄片，裝盤備用。2、蒸制臘肉臘肉放入蒸鍋，撒上花椒、雞精，蒸制15...

1、先將糯米洗淨，放在清水中浸泡一夜讓糯米吃飽水，這樣糯米就變得鬆軟，此時的糯米用拇指與食指就可以碾碎。2、用蒸飯專用的蒸桶，這樣可以使糯米受熱更均勻，避免上層中間蒸氣多而邊部又半生不熟。3、燒開一鍋水上蒸桶用中...

1、準備材料：糯米、鮮棗、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大棗也提前清洗乾淨，泡3到4小時即可。4、取一隻大碗，把泡好的糯米瀝乾水分，在碗底先放一半糯米，壓實點。5、把棗子取出，把中間的棗核去掉，把棗子均勻的鋪在剛才底...