炒香口的精選

苦芽菜是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些苦芽菜放在家中準備食用。然而一些朋友在買回苦芽菜的時候，發現自己不知道如何做好吃的苦芽菜，不進行處理的苦芽菜很容易變質損壞或者...

1、香榧子要小心對待，不能破損，不然在炒制時容易焦掉或者太鹹，影響香榧的口感，在炒制以前還需要把香榧儘可能在太陽下面曬乾。2、炒制香榧，需要把握好火候，不然損失可就大了，還需要向香榧果加鹽巴，這是為了獲得一個很好的口感...

1、準備材料：臘雞半隻、紅尖椒半個、青尖椒半個、幹辣椒2個、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒適量、蒜2瓣。2、臘雞洗淨切成兩半，再切成大塊。鍋內加水冷水倒入臘雞，加入葱段、薑片煮開。開鍋倒入白...

1、香菜1把、乾紅辣椒一些、食用鹽適量、食用油適量、香菜一把準備好。2、去掉枯萎的葉子，老葉子和根莖。摺好的香菜用洗菜盆加淘米水浸泡一會兒。把浸泡好的香菜洗起來，然後用流水沖洗乾淨，慮幹水分備用。3、熱鍋下油，倒...

1、材料：明蝦300克，青椒1個，油炸粉。姜，蒜蓉，鹽，味精，油2、明蝦去頭，去皮，去蝦線，洗淨後加少許鹽，裹上油炸粉備用。青椒洗淨切塊備用。3、鍋中加適量油熱至7成，放入蝦，兩面煎至金黃，加入姜，蒜蓉翻炒一下，加入青椒炒至青變色，加少許鹽，味...

1、糕粿是用優質白米漿逐層加工蒸熟，製作時先將糕粿切成均勻小塊，加入魚露，紅甜豉油調勻，以小火略炒至糕粿面色赤紅入味，然後下平底鍋（煎盤）用豬油以文武火候將糕粿面色煎赤，加入白糖炒勻，再和入鮮蝦、豬肝、瘦肉、鮮蠔等多種...

1、準備食材：五花肉1斤。配料：料酒20克、紅燒肉料調包1包。2、把買回來的五花肉放入水中清洗乾淨，洗好之後用刀切成厚塊。切好的五花肉冷水下鍋，加入20克的料酒去腥，然後大火燒開焯煮出浮沫。大約煮三分鐘左右即可。五花肉...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料臘腸：2根;幹辣椒：適量;牛肉醬：1勺;姜：適量;蒜：適量;色拉油：適量;水：適量;食鹽：適量;香炒臘腸的做法將臘腸切片，辣椒洗淨切片姜蒜切小片熱鍋倒油，至7成熱後將...

1、把葵花籽仁放入麪包桶。2、選擇菜單21項，自動翻炒。3、啟動麪包機。4、翻炒開始，加1克鹽調味，10分鐘即可。5、關閉面包機，取出麪包桶，把葵花籽仁晾涼即可食用，香脆可口，鹹度適中，可以作為平時的小零嘴，也可以做涼拌菜的時候...

1、材料：口蘑(350克)，鹽(2克)，豬油（煉製）(50克)，味精(1克)，澱粉(豌豆)(5克)。2、將水發口蘑洗淨，切成0.2釐米厚的片。3、炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加精鹽、味精，燒沸片刻，用濕澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，...

1、主料：香菇（鮮）500克、冬筍50克。2、調料：醬油20克、鹽3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、澱粉(豌豆)3克。3、水髮香菇去蒂，用清水反覆洗乾淨，冬筍切成4釐米長的薄片。4、炒鍋上火，下花生油燒至六七成熱，放入...

1、滷香乾1袋，青椒適量，小米椒少許，蒜瓣適量，輔料食用油少許，鹽少許，香菇老抽少許。2、熱鍋放油，油熱後，放入蒜片煸炒香。3、放入青、紅椒，鹽，用小火，將青、紅椒煸炒軟。4、放入滷香乾，翻炒勻。5、倒入適量的水。改大火。6、蓋上...

1、主料：口蘑(350克)。2、調料：鹽(2克)、豬油（煉製）(50克)、味精(1克)、澱粉(豌豆)(5克)。3、將水發口蘑洗淨，切成0.2釐米厚的片。4、炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加精鹽、味精，燒沸片刻，用濕澱粉10克（...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香芹：1把;豆腐乾(香乾)：適量;彩椒:半個;豬肉:適量;姜：1小塊;細香葱：2只;食鹽：適量;白糖：適量;生抽：適量;老抽：適量;料酒：適量;芝麻油：適量;澱粉：適量;香芹炒香...

1、材料：牛肉1斤、葱3～4支、大蒜2瓣、鹽巴少許、糖少許、醬油少許。2、大蒜先炒香之後，在把牛肉加進來一起炒（牛肉不醃吃原味）。3、炒到顏色開始變熟，在把葱白段加進去繼續炒香。4、等到牛肉血水都沒有了，在把鹽巴糖和醬油調...

1、糕粿是用優質白米漿逐層加工蒸熟，製作時先將糕粿切成均勻小塊，加入魚露，紅甜豉油調勻，以小火略炒至糕粿面色赤紅入味，然後下平底鍋（煎盤）用豬油以文武火候將糕粿面色煎赤，加入白糖炒勻，再和入鮮蝦、豬肝、瘦肉、鮮蠔等多種...

1、食材：小椿200g、豬肉300g、薑絲20g、蒜末20g、幹辣椒20g、鹽15g2、將香椿、豬肉、姜、蒜、幹辣椒切碎，備好。3、鍋中放入食用油，待油冒煙將豬肉倒入炒到九分熟，然後用碗先把肉撈出來，放在旁邊備用。4、將姜、蒜、幹辣椒...

1、準備雞脯肉和醬辣椒，洗乾淨。2、雞脯肉和生薑切絲。3、醬辣椒切碎。4、熱鍋放油，放醬辣椒翻炒。5、放入大蒜子翻炒。6、放入雞脯肉。7、放入醬辣椒。8、放入大蒜葉。9、放鹽調味，再放點水炒一下，稍稍有點湯汁，吃起來沒...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：1碗;雞胸脯肉:1小塊;洋葱:適量;尖椒:適量;胡蘿蔔:適量;葱：適量;姜：適量;蒜：適量;幹辣椒：適量;料酒：適量;白糖：適量;食鹽：適量;白醋：適量;雞精：適量;醬油...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐乾：200克;紅椒:1個;尖椒:1個;蒜苗:1根;醬油：適量;白糖：少許;色拉油：適量;辣椒醬：適量;辣炒香乾的做法青、紅椒去籽切塊，蒜苗切段，香乾切片；煮鍋內放適...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香椿：100克;雞蛋:3只;色拉油：適量;食鹽：適量;香椿炒蛋的做法香椿洗淨雞蛋放大碗中打散香椿放開水中焯燙至變色撈出，放冷水中過涼香椿瀝乾水分，切成末放...

1、剩飯1小碗，甜椒0.5個，青椒0.5個，雞蛋1個，油、鹽、豆豉適量，黑胡椒適量。2、剩飯打散，備用。3、甜椒、青椒去蒂去籽，洗淨後，切丁。4、雞蛋磕進碗裏，調入適量鹽，打散備用。5、炒鍋燒熱後，倒入適量油燒熱，油鍋燒熱後，關火，倒入蛋液，...

1、材料：豆腐皮，韭菜，紅尖椒，黃豆醬，蒜末，胡椒粉，生抽，鹽。2、豆腐皮切絲，韭菜、尖椒切段。黃豆醬、生抽、胡椒粉放小碗攪拌，待用。3、爆香蒜末，炒豆腐皮，炒至五分熟時放入配好的調料，翻炒均勻豆腐絲變色裝盤待用。接着倒油炒韭菜，...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裏脊肉：300克;口蘑：200克;葱:適量;尖椒:1個;紅尖椒:1個;食鹽：適量;味精：適量;白糖：少許;醬油：少許;澱粉：少許;口蘑炒肉的做法將口蘑洗淨，切片；將豬裏脊肉...

1、食材：藕粉100g；姜葱蒜若干。2、藕粉中加入香葱，加入適量的清水慢慢將粉和勻，鍋中放入比平時炒菜多一些菜籽油。3、將調好的藕粉全部倒入，用中火快速翻炒，轉小火邊炒邊翻面。4、等它快凝固時就不停的翻面按壓，等到全部熟透...