整魚的精選

1、食材:炸魚200克、酒釀50克、姜5克。2、將炸過的魚放在大盆裏面。3、切些薑絲加進去。4、加一些鹽或生抽、酒釀、麻辣鮮、辣椒粉。5、用炸魚的油温潑進去，攪拌均勻，注意燙手。6、這樣一道美味的魚就做好了。...

1、食材:炸魚200克、酒釀50克、姜5克。2、將炸過的魚放在大盆裏面。3、切些薑絲加進去。4、加一些鹽或生抽、酒釀、麻辣鮮、辣椒粉。5、用炸魚的油温潑進去，攪拌均勻，注意燙手。6、這樣一道美味的魚就做好了。...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;蝦：10只;豬肉:1小塊;胡蘿蔔:適量;豌豆（煮）:適量;雞蛋清:適量;櫻桃:2個;黃瓜:適量;食鹽：2茶勺;白糖：1大勺;醋：1大勺;葱：1大勺;姜：1大勺;料酒：2大勺;...

原料：鮮活草魚一條（約1000克）、黃瓜、胡蘿蔔、香菇、水發木耳各適量、蛋黃1個；醃料：葱姜水3大勺、料酒2大勺、鹽適量、香油適量；調料：葱薑蒜末各適量、番茄醬3大勺、白糖2大勺、水澱粉適量、雞精適量、清雞湯適量。1、魚去鱗...

原料：鮮活草魚一條（約1000克）、黃瓜、胡蘿蔔、香菇、水發木耳各適量、蛋黃1個；醃料：葱姜水3大勺、料酒2大勺、鹽適量、香油適量；調料：葱薑蒜末各適量、番茄醬3大勺、白糖2大勺、水澱粉適量、雞精適量、清雞湯適量。1、魚去鱗...

1、擺菜的位置要適中。散坐擺菜要擺在小件餐具前面，間距要適當。一桌有幾批散坐顧客的，每位客人面前的菜盤要相對集中，相互之間要留有一定間隔，以防止差錯。中餐酒席擺菜一般從餐桌中間向四周擺放。中餐酒席的大拼盤、大...

原料：鮮活草魚一條（約1000克）、黃瓜、胡蘿蔔、香菇、水發木耳各適量、蛋黃1個；醃料：葱姜水3大勺、料酒2大勺、鹽適量、香油適量；調料：葱薑蒜末各適量、番茄醬3大勺、白糖2大勺、水澱粉適量、雞精適量、清雞湯適量。1、魚去鱗...

1、食材:炸魚200克、酒釀50克、姜5克。2、將炸過的魚放在大盆裏面。3、切些薑絲加進去。4、加一些鹽或生抽、酒釀、麻辣鮮、辣椒粉。5、用炸魚的油温潑進去，攪拌均勻，注意燙手。6、這樣一道美味的魚就做好了。...

1、姜5片，料酒適量，蒜2瓣，蒜苗半條，蠔油、醬油適量，白胡椒粉少量，白砂糖適量，豆豉十幾粒，鹽適量，鉗魚500g。2、把魚切塊，洗淨，把水涼幹。3、鍋中燒熱油，把魚稍煎一下，把魚鏟到鍋邊；鍋中間有油，爆香蒜片、薑片、豆豉，跟魚一起翻炒幾下，...

魚火鍋的製作方法如下：材料：幹辣椒2000克、豆瓣400克、生薑200克、獨蒜500克、花椒400克、八角60克、三柰20克、小茴50克、桂皮30克、草果20克、香葉10克、公丁香5克、蓽撥10克、化豬油500克、生菜油5500克。步驟：1、幹...

1、殺魚、清洗乾淨，用菜刀沿着魚身兩邊切口，醃製：少量鹽、料酒，攪拌均勻，醃製10分鐘左右，這個時間可以準備其他材料。2、準備姜蒜、幹辣椒、花椒，熱鍋涼油，注意用不粘鍋的炒鍋來煎魚，不然魚沒煎好就粘鍋糊掉了，小火慢慢煎。3、...

1、找底：應該把魚漂放在最底部扔向水面，然後將浮漂慢慢上移與水平平面處於相同的位置。2、調目：浮漂下移一段距離後沒入水中需要調整露出水面。3、調整釣線深度：首先將浮漂上移20cm，然後浮漂拋向垂釣的地方，沒有在水面上出...

1、想要讓帶魚炸得不出現破損的話，我們就要將用來炸帶魚的鍋完全清洗乾淨，以免它表面有殘留的污垢和帶魚黏連在一起，導致我們炸出來的帶魚破損。2、同時，我們在炸帶魚的時候還可以在它的表面包裹一層澱粉，這樣做即可以保護...

1、食材：鯽魚兩條，麪粉適量，鹽、醬油適量，花生油2斤。2、將買回的鮮活鯽魚收拾處理乾淨，抹上細鹽。3、盆中加水，打入雞蛋兩個。4、加入適量醬油和細鹽，和雞蛋一起攪散。5、倒入麪粉，順一個方向不斷攪均勻，和成麪糊。6、將處理...

1、黃花魚處理乾淨，在表面劃幾刀，撒少許鹽，料酒醃製10分鐘。2、姜切絲，葱白和葱葉分別切絲。3、取一個盤子，在盤底鋪上薑絲和葱絲。4、擺上黃花魚，在魚表面也擺上葱薑絲，魚肚子裏也塞進一些葱薑絲。5、放入蒸鍋中，大火蒸10分...

1、先抓住魚用刀敲擊魚頭，使魚快速死亡，避免亂動。魚身比較滑，我們可以使用毛巾按住魚頭。2、去除魚的鱗片，可以使用鐵絲做成刷子，很快可以搞定。3、開膛破肚：沒技術含量，就是把魚肚子剖開，然後將它的內臟取出來。4、去除魚鰓...

1、草魚能煎着吃。2、草魚其實就是一種淡水魚，而之所以草魚叫做草魚，也是因為它生活在水裏的時候，主要的食物來源是吃水裏面的水草，生活的地方經常是在江水或者是河水裏面，部分的湖泊裏面也會看到草魚的身影。1、草魚能煎...

1、材料：草魚一條、葱、姜、辣椒、大料瓣、醬油、鹽、醋、糖、辣椒、麪粉、味精。2、草魚洗淨，用刀順着魚面切開幾道小口子。3、鍋裏放油，把油燒六七成熱後，把拍好的生薑放鍋裏把鍋整個擦一遍，這樣魚皮不容易粘鍋，然後把身...

1、材料：草魚一條、生粉適量、鹽、生抽、雞精、五香粉、薑絲、葱白適量。2、魚洗乾淨，加入鹽、生抽、雞精、五香粉、薑絲、葱白醃製一小時。3、鍋裏倒入油大火燒高！魚兩面沾上生粉，入油鍋裏炸！兩面炸脆再用小火或中火炸熟！...

1、想要讓帶魚炸得不出現破損的話，我們就要將用來炸帶魚的鍋完全清洗乾淨，以免它表面有殘留的污垢和帶魚黏連在一起，導致我們炸出來的帶魚破損。2、同時，我們在炸帶魚的時候還可以在它的表面包裹一層澱粉，這樣做即可以保護...

1、冰鮮法這是一種常見而又簡單易行的保鮮法，除了用碎冰外，一般還可在製冰時加入3～7%的NaCl，適量山梨醇和複合食品磷酸鹽，將魚洗淨切成3～5cm厚的魚片，放入塑料薄膜袋內，然後按層魚層冰的形式放入塑料框內於2～-4℃冷庫中存放，對...

很多人在夢中會夢到一整條熟魚，那麼做夢夢見一整條熟魚是什麼意思呢？是不是別人也會做這個夢？且看下面由小編為您整理夢見一整條熟魚的寓意。夢見一整條熟魚是什麼意思夢見別人一整條熟魚：預示着你的運勢將會好轉，工作也會...

準備工具：魚鈎、魚線、剪刀。1、把魚線的兩端交叉一下。2、拿出魚鈎，把線按在魚鈎上，鈎柄向前。3、魚線在魚鈎上進行繞圈，從鈎柄向前纏繞幾圈。4、慢慢地拉出線頭一端，將線頭拉緊，魚鈎就綁好了。5、多餘的部分用剪刀剪掉就...

1、材料：草魚一條、生粉適量、鹽、生抽、雞精、五香粉、薑絲、葱白適量。2、魚洗乾淨，加入鹽、生抽、雞精、五香粉、薑絲、葱白醃製一小時。3、鍋裏倒入油大火燒高！魚兩面沾上生粉，入油鍋裏炸！兩面炸脆再用小火或中火炸熟！...

主料：魚750克。輔料：油200毫升、鹽10克、豆腐一塊、魚調料四分之三包、葱10克、蒜苗10克、芹菜10克、魚香菜15克。步驟：1、將魚洗淨切段，放醃魚配料，適量料酒醃製；2、.豆腐切塊，葱、蒜苗、芹菜、魚香菜切段；3、鍋中放入油，放調...