水蒸的精選

1、主要材料：若干雞翅中、雞翅尖（分量視家中電飯鍋大小而定），洋葱一個，白芝麻一丟丟，青紅椒兩枚，烤翅醬料粉一包，大葱小葱大蒜生薑少許；2、將買回的雞翅洗淨，每個用刀劃上幾道，能讓雞翅更加入味。3、電飯鍋底部墊上切片的洋葱，旁...

1、雞蛋4只，活蝦4只，菠菜葉1戳，牛奶若干，温開水若干。2、將鮮蝦去頭、挑去蝦線，然後切成小顆粒。3、菠菜葉子切成一小段一小段。4、將雞蛋打散至均勻。5、然後用濾網過濾蛋液，過濾掉沒有攪拌均勻的雞蛋。6、過濾好的雞蛋液...

1、隔水蒸帶殼雞蛋大約需要蒸8-10分鐘。由於雞蛋採用的是隔水蒸的方式，而且還帶殼，蒸的時間會相對長一些。如果雞蛋只是隔水蒸，不帶殼的話，蒸的時間會短一些。2、生雞蛋能夠帶殼煮。涼水入鍋，温火提温，燒開後微火煮3分鐘，停...

1、主料：雞半隻。輔料：鹽5克、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、葱姜適量、花椒2克、白糖5克、胡椒粉2克、料酒1茶匙。2、把雞放清水中浸泡20分鐘，洗乾淨後控幹。3、在雞的內側撒鹽、花椒、葱姜。4、在有皮的一面同樣撒鹽、花椒、...

1、高筋粉250g、酵母5g、水100ml、雞蛋1個、鹽2g、糖30g、黃油20g、老面100g，揉成光滑可以拉成薄膜的麪糰；基本發酵到2倍大；2、分成6塊麪糰，滾圓鬆弛15分鐘；3、再整形成球形，第二次發酵到2倍大，表面塗蛋液，撒上熟芝麻；4、把一...

1、蒸餃應該放冷水，冷水放上餃子的話，温度會呈遞增的樣子變化，餃子皮也會根據温度的變化產生相應的改變，因為少了冷熱交替的情況，所以餃子皮被水氣影響的機會就很少，蒸完之後，餃子皮還是很有韌性，也就不會出現什麼破皮的情況，...

1、蒸牛肉的時間具體要看牛肉的部位和厚薄程度，如果牛肉比較薄大概蒸十分鐘左右即可，如果厚一點可以考慮多蒸一會。2、蒸牛肉一點要蒸熟，因為肉類中多少都會有一些細菌或者是微生物，只有充足的時間才能夠達到殺菌效果，所以...

1、玉米隔水蒸好，玉米作為一種營養豐富、口感清甜的食材，在烹飪時，一般建議隔水蒸更好，因為放置在蒸鍋中，能夠避免營養成分流失在水中，可在最大程度上保留玉米的有效成分，嚐起來味道鮮嫩香甜，使口感和價值都比較上乘，而玉米放...

1、蒸麪包一般都是涼水上鍋的，等水開了上氣候再蒸制40分鐘左右就可以出鍋了。製作時應先將材料混合在一起，揉成麪糰發酵後再上鍋蒸，先涼水大火蒸制，上氣後轉成中小火進行蒸制就可以了，蒸出來的麪包十分美味。2、蒸麪包是涼...

1、主要食材：金鱗魚。2、金鱗魚整淨後用鹽擦勻魚身，置蕉葉上，紅葱頭、河蝦碼好，火腿絲撒面，入屜蒸至熟，取出，淋上花生油即可。3、傳統蒸魚多用姜葱豉油，但因大頭魚變種的金鱗魚屬西江水庫河鮮，肉質好，沒泥腥味，故連姜都可不用，以...

1、【材料】鱸魚1條、蒸魚豉油50ml、料酒和蠔油2茶匙、葱段、薑片5g、檸檬1個、鹽、油適量。2、將魚處理好，魚肚裏塞葱段和薑片，並用鹽、檸檬汁和料酒醃製片刻。3、用蒸魚豉油和蠔油兑成汁，和魚一起蒸10分鐘。4、將油燒...

1、隔水蒸帶殼雞蛋要幾分鐘10-15分鐘。2、隔水蒸帶蛋殼的雞蛋，不像直接將雞蛋去殼打散之後蒸時間短，它的時間要比煮雞蛋時間再長一些。所以一般隔水蒸帶殼的雞蛋的話，小一點的10分鐘左右，如果雞蛋個頭大或者個數多，那麼蒸...

1、隔水蒸茄子要30分鐘左右；2、隔水蒸茄子是在水加熱的過程中，靠水蒸氣的熱量才把茄子蒸熟。所以它的蒸煮時間相對來説要比直接炒或者直接煮的時間來的長，一般30分鐘左右才能蒸好。中途可以將蓋子揭開，用筷子去戳一下茄子...

1、海蔘一般能隔水蒸着吃，但避免大量食用。2、海蔘富含蛋白質、微量元素、維生素、脂肪等營養成分，可以加強身體的營養，對人體的免疫功能能夠起到很好的調節作用，所以海蔘一般能隔水蒸着吃。3、但避免大量食用海蔘，可能刺...

1、山藥隔水蒸15分鐘左右就能熟，但是具體情況還是要看山藥的大小和狀況。2、蒸山藥的話，片山藥比較容易成熟，大概8分鐘左右就可以了，厚塊山藥可以多蒸一會兒，大概15分鐘左右，而山藥段的話，最好蒸20分鐘左右。3、用高壓鍋的話...

1、一斤的波士頓龍蝦蒸十分鐘就夠了，如果比較重的波士頓龍蝦，在這個一斤的基礎上重一百克就多加兩分鐘。2、大鉗子非常粗壯的鉗子和蝦肉可以爆炒，其餘的部分煲粥味道鮮美。爆炒用幹辣椒，薑片，葱段，蒜片熗鍋，直接入鍋翻炒即可...

1、食材：麪粉400g、酵母4g、温水210ml、豬肉300g、蠔油一大匙、生抽1小匙、老抽1小匙、白糖0.5小匙、芝麻油1小匙、白開水50ml、葱，姜各約15g、鹽適量、熟黑芝麻少許2、酵母放入温水中，拌勻後稍稍靜置一會兒使其完全溶解...

1、15~20分鐘。用筷子插到碗底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試碗底的飯，因為這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面。2、米飯怎麼蒸才好吃：洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米...

瘦肉湯隔水蒸10~20分鐘。瘦肉湯蒸的時間要比直接煮的時間長，根據瘦肉的大小、厚度，蒸的時間應該在10分鐘到20分鐘之間為宜。蒸瘦肉湯不能使用冷水，要提前備好開水，加入醃製好的瘦肉後熱水上鍋蒸。瘦肉湯中不宜添加料酒去...

1、食材：雞蛋6個，白糖70克，純牛奶40克，低筋麪粉90克，白醋2-3滴，打蛋器。2、將雞蛋的蛋黃和蛋白分離，然後在蛋黃中加入三十克白糖，純牛奶，低筋麪粉，攪拌成蛋糊。3、然後在蛋清中加入剩餘的白糖，打發至硬性發泡。4、然後分三次將打...

1、我們如果想要在家中製作蒸蛋糕的話，一般都需要將它放入鍋中蒸半小時左右才行。蒸蛋糕是我國北方的一種著名小吃，它和我們熟知的那種用烤箱烤製出來的蛋糕不同，只需要放入鍋中隔水蒸熟即可製成，它的口感比烤的蛋糕也更...

方法：不可以蒸的，因為保鮮盒也是塑料製作的，放在蒸鍋裏會使食品變質變味，會產生有機毒害物，對人體不利健康。注意：保鮮膜是一種塑料包裝製品，通常以乙烯為母料通過聚合反應製成，保鮮膜可分為三大類：第一種是聚乙烯，簡稱PE；第二種...

1、豬肉隔水蒸需要10分鐘左右就能蒸好了。將豬肉清洗乾淨放到機器裏面打成泥，盛到盤子裏，接着在裏面放些生粉、蠔油、鹽、大蒜、胡椒粉、雞蛋等攪拌均勻，進行醃製。2、接着在鍋中燒水，等水開了之後將醃製好的豬肉放進去隔...

1、時間太短紅薯蒸不熟可能是因為蒸制的時間太短，一般將紅薯放入蒸鍋要隔水蒸半個小時，蒸的時間太短紅薯當然就會蒸不熟，可以把火力調成中小火，多蒸15-20分鐘。2、個頭太大紅薯的塊頭太大也不容易完全蒸熟，會出現兩頭變軟...

1、一般大概需要8-15分鐘左右。2、蒸蝦是很有講究的，並不是想象中的那麼簡單，蒸蝦的時間太短不能將蝦蒸熟，食用之後不利於人體健康，若是蒸蝦的時間太長，那麼則會導致蒸蝦變老，從而影響其口感。3、一般來説按照蝦的大小不一...