石鍋的精選

原料：鮮魚1條。輔料：辣椒300克、紅花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老薑40克、蒜瓣50克、精鹽適量、冰糖渣25克、味精15克、雞精8克、胡椒粉3克、黃酒50克、梗姜葱60克、火鍋紅油200克、熟菜油600克、肉骨湯1、5千克...

1、食材：土雞1只、酸6個、生薑1塊、香葉6片、八角1個、生抽15克、老抽10克、料酒15克、香葱10克。2、雞切小塊，同冷水一起煮去血水。3、土雞有雞油，不浪費，把雞油小火炒出來，下蒜，姜，八角，炒香後下雞炒。4、雞炒香後，放適量的...

1、砂鍋如果底部有細微裂痕，可以用煮熟的稀飯來縫補，因為稀飯具有很好的粘合性，可以不會擴大砂鍋的裂紋，或者是在裂縫上塗上生雞蛋清，放在火上燒一下。2、石鍋上如果出現裂縫不大的話，可以用修補砂鍋的方式去修補一下石鍋的...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：適量;泡菜:適量;紅蘿蔔:適量;雞蛋:1個;胡蘿蔔:適量;柿子椒:適量;黃瓜:適量;豬肉:少許;美味石鍋拌飯的做法準備自己喜歡的各種青菜，做成泡菜或烹...

1、首先是將蘋果皮放在鍋裏，並在鍋裏倒入一定的清水，然後用中火煮幹鍋裏的水，然後倒掉，最後用水一邊沖洗鍋，一邊刷鍋，鍋底的黑污垢就去除了。2、其次是在鍋裏放一定的鹽，加入清水燒火煮沸，煮沸之後關火，然後等水降温之後，就用剛...

1、材料：白菜300克，老豆腐1塊，廣式香腸1根，油炸海米1大勺，香菇5片，木耳8片，大白菜葉子3片、番茄醬適量、油適量、鹽適量。2、石鍋燒熱，加少許油，下辣白菜翻炒。3、加入臘腸繼續翻炒至臘腸出油。4、加入泡發的香菇和木耳翻炒出...

1、魚剖好洗淨，正面剞波浪花刀，反面剞小牡丹花刀，然後用調料醃漬一下。把蝦仁洗淨，上漿待用。將青豆等輔料分別用水焯熟。2、將石鍋洗淨，石鍋要選上好的材質，然後將石鍋裏放上少許水，開火，用文火預熱。切記是用文火。3、將魚...

1、魚籽，魚腸，魚鰾，青菜，鹽，料酒，醬油，味精，雞精，胡椒粉，白糖，澱粉，葱，姜，蒜，乾紅辣椒，色拉油。2、魚雜漂洗乾淨。魚籽加雞蛋、澱粉及調味料拌勻，放平底鍋中焙成魚籽餅，再切菱形塊，放温油中炸至金黃色。3、魚腸、魚鰾放沸水鍋中焯一下。4...

1、沸水中加鹽，放入豆芽煮20分鐘。2、豆芽擠出水分，加鹽、蒜泥、葱花、香油攪拌均勻。3、豆芽湯加蒜泥、葱花煮開後留用。4、菠菜、綠豆、涼粉也按照同樣的方法處理好。5、西葫蘆、香菇切薄片，甜椒切絲。6、起鍋燒油，分別...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：適量;胡蘿蔔:適量;金針菇:適量;綠豆芽:適量;香菇:適量;幹黃花菜:適量;菠菜:適量;冬筍:適量;雞蛋:1個;甜辣醬：適量;石鍋拌飯的做法材料洗淨，胡蘿...

1、處理蔬菜食材：蕨菜乾提前泡發切段，雞蛋攤成薄餅切絲，菠菜、金針菇洗淨切段，胡蘿蔔、香菇洗淨切成細絲，豆芽洗淨。2、鍋中坐水燒開，分別將蕨菜、菠菜、金針菇、胡蘿蔔、香菇、豆芽焯熟，控幹水分，再加入少許鹽和香油拌勻。3...

1、豬肉切條加入料酒生抽澱粉抓勻，黃瓜，胡蘿蔔去皮切好，焯一下水。2、小砂鍋里加入一層油，加入米飯，鍋裏煎雞蛋，豬肉入鍋裏炒。3、炒勻後，把所有菜擺至米飯上，然後擺上沙拉汁，中小火慢慢悶燉5分鐘即可。4、“石鍋拌飯”又稱“...

1、主要食材：活鮮基圍蝦適量、海華椒適量、香芹適量、姜適量、蒜適量、頂湯適量。2、先把基圍蝦長鬚剪去，洗淨後待用；石鍋燒熱待用；3、調好湯汁待用；4、先用盤裝好香芹墊底擺上基圍蝦；5、放擺好蝦放進熱石鍋內，澆上湯汁，漢煮...

1、原料：草魚一條約1800克，薑片5克，葱節5克，香菇20克，紅棗10克，枸杞5克，西紅柿50克，小葱段10克。調料：鹽16克，味精15克，雞精3克，胡椒粉8克，料酒10克，雞蛋一個，澱粉20克，清湯2250克，豬油150克。2、將紅棗、枸杞用温水泡軟，香菇切條，用熱水...

1、用料：熟米飯、雞蛋、牛肉（豬肉或雞肉）、菠菜、胡蘿蔔、香菇、西葫蘆、豆芽、醃蘿蔔、生薑、韓式辣醬、芝麻、香油、食用油。2、菠菜、香菇、豆芽洗淨後放入滾水中燙熟，撈出後瀝乾水分；3、胡蘿蔔、醃蘿蔔、香菇均切絲，西...

1、食材：辣白菜300克、豆腐1塊、廣東香腸1根、蝦米(油炸)1大勺、香菇5朵、木耳(水發)8朵、大白菜(葉)3片、生抽數滴、番茄醬1小勺、植物油15克、水適量。2、石鍋燒熱，加少許油，下辣白菜翻炒。3、加入香腸繼續翻炒至香腸...

1、營養價值：石鍋魚是以湘菜特色風味為主的一種特色小吃，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有防癌、防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養顏、健腦的...

1、材料主料：胖頭魚頭1個（2斤），湖南特製剁椒，調料：鹽2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，紅油10克，姜10克，葱8克。2、將魚頭洗淨切成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，葱切碎，姜塊切末，蒜半個剁細末。3、然後將魚頭放在碗裏，然後抹上油。4、在魚...

1、主料：米飯(適量)，雞蛋(2個)，羊肉(適量)，芝麻(適量)，西葫蘆(適量)，香菇(適量)，黃花菜(適量)，豆芽(適量)。2、準備一些食材，炒香的芝麻，羊肉，豆芽，香菇，西葫蘆，黃花菜，韓國辣醬，3、雞蛋做成蛋皮切絲。香菇用少許鹽和油炒熟。豆芽、西...

1、材料：白菜300克，老豆腐1塊，廣式香腸1根，油炸海米1大勺，香菇5片，木耳8片，大白菜葉子3片、番茄醬適量、油適量、鹽適量。2、石鍋燒熱，加少許油，下辣白菜翻炒。3、加入臘腸繼續翻炒至臘腸出油。4、加入泡發的香菇和木耳翻炒出...

1、主料：米飯(適量)，雞蛋(2個)，羊肉(適量)，芝麻(適量)，西葫蘆(適量)，香菇(適量)，黃花菜(適量)，豆芽(適量)。2、準備一些食材，炒香的芝麻，羊肉，豆芽，香菇，西葫蘆，黃花菜，韓國辣醬，3、雞蛋做成蛋皮切絲。香菇用少許鹽和油炒熟。豆芽、西...

1、原料；鮮魚一條(1.5-2千克)核把辣椒300克、紅花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老薑40克、蒜瓣50克、精鹽適量、冰糖渣25克、味精15克、雞精8克、胡椒粉3克、黃酒50克、梗姜葱60克、火鍋紅油200克、熟菜油600克、...

1、做香腸石鍋飯要將準備好的配菜切絲並做熟，然後煎香腸和雞蛋。接着將石鍋內壁塗上油，壓入隔夜飯，再將所有的食材平鋪在米飯上並蓋上鍋蓋。最後小火加熱至鍋內滋滋響就可以了。2、香腸石鍋拌飯想要自己製作起來其實非常...

1、電磁爐不能加熱石鍋。2、因為電磁爐加熱的原理是利用電磁感應現象，但是石鍋不滿足完成電磁感應現象的條件。加熱石鍋應該用明火，它可以直接放在燃氣灶上使用。3、平時我們家中普通的燃氣灶就可以用來加熱石鍋，不過要...

1、石鍋上的油污可以通過燒菠蘿皮水和泡過茶葉的茶水來擦拭鍋內的油污。利用菠蘿皮中的酸性和茶葉的去油性來幫助我們去除石鍋上的油污。2、每天都需要做飯炒菜，而石鍋是用來烹飪的主要工具，日積月累的油煙導致石鍋用普...