炒飯的精選

1、準備牛肉、開水、砂糖、醬油、芝麻油、雞蛋、青豆、葱花、洋葱、飯。2、將牛肉切塊放入醃料醃製一會然後再拿一干淨的碗將開水、砂糖、醬油、芝麻油攪拌好雞蛋打散。3、熱鍋下油燒熱滑入雞蛋炒至3分熟盛起備用。4...

1、主料：冷米飯1碗、黃瓜30克、胡蘿蔔半根、雞蛋1個。2、輔料：食用油5毫升、生抽5克、鹽3克、雞粉適量。3、雞蛋打散，倒入冷米飯。4、攪拌均勻。5、倒入食用油，加入米飯。6、倒入生抽，翻炒均勻。7、倒入黃瓜、火腿腸，翻炒均...

1、材料：火腿200g，米飯400g，雞蛋2個，胡蘿蔔50g，黃瓜30，葱花10g，油15ml，醬油5g，鹽5g。2、將胡蘿蔔，黃瓜，火腿，切粒，葱花切碎。3、雞蛋去殼加點鹽打散。4、鍋放油,放入火腿，胡蘿蔔，黃瓜炒一下出鍋。5、鍋再放油，放入米飯翻炒，可加少許鹽...

1、首先將蝦仁、洋葱，切丁備用，再將雞蛋放入米飯中，加少許鹽，攪拌均勻。將蝦仁切丁備用2、接着熱油，放入拌好雞蛋的米飯，快速翻炒，直至金黃後盛出備用。3、將拌好雞蛋的米飯放入鍋內4、然後炒香蝦仁，放入洋葱丁和什錦蔬菜丁，再...

1、主料：蝦仁100克、米飯200克、雪菜50克。調料：食鹽3克、雞粉3克、葱3克、料酒5毫升。2、鍋裏放適量的油，燒熱後倒入隔夜飯翻炒均勻。3、倒入蝦仁，炒均勻。4、放入雪菜，炒散並翻炒均勻。5、放鹽、雞粉調味，炒勻。6、撒料酒...

炒飯材料：米飯適量、胡蘿蔔半根、雞蛋2個、火腿2根、葱1根、植物油適量、雞精適量、食鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量。做法：1、米飯先用勺子搗散，火腿和胡蘿蔔切成小丁，葱切好備用。2、雞蛋磕入碗裏攪勻，鍋裏倒入少許植物...

1、食材：西蘭花20克、胡蘿蔔20克、雞蛋1個、米飯適量、蝦仁少許、菜籽油15毫升。2、把西蘭花，胡蘿蔔切成小塊，蝦去殼去蝦線，備用。3、雞蛋煎好放碗裏備用。4、鍋中放入適量的菜籽油，放入蝦仁炒至變色，加入胡蘿蔔西蘭花繼續...

1、準備材料：烤鴨肉少許，菠蘿半個；蘆筍兩根；紅甜椒半個；白飯兩碗；葱，生抽，鹽，白胡椒粉，雞精各適量。2、菠蘿橫切兩半，將其中一半的菠蘿肉切出；取少量菠蘿肉切碎丁；蘆筍，甜椒，鴨肉各切小丁；3、炒鍋中加入鴨油兩勺，加入葱花爆香，加入蘆筍...

1、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切小丁。2、米飯加老抽。3、將米飯和老抽攪拌均勻雞蛋打散。4、鍋中放油，油熱後放雞蛋炒散，盛出備用。5、鍋中另放油，下黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸丁翻炒一會至胡蘿蔔丁變軟。6、倒入拌好醬油的米飯，翻...

1、食材：洋葱半個、胡蘿蔔半截、臘腸2節、火腿腸2條、米飯一碗、鹽適量、雞少許、蠔油適量。2、洋葱切成小粒，胡蘿蔔切成小丁，火腿腸切成片，臘腸蒸熟後，切成片。3、下油鍋，倒入火腿腸、臘腸爆香。4、倒入洋葱粒，倒入胡蘿蔔，反...

是指雞蛋、豬肉、蝦。三鮮炒飯做法如下：肉切絲，紅蘿蔔和葱切好備用，幹蝦剝去皮備用，米飯備用，雞蛋打散備用；熱油鍋先把雞蛋炒好盛出備用；另熱油鍋，下葱爆炒；下肉絲炒一下，待肉變色加少許料酒炒；然後加紅蘿蔔翻炒一會；把炒好的雞蛋...

1、材料：隔夜飯一碗，蝦數只，雞蛋一粒，紅蘿蔔粒、叉燒粒、葱頭粒各1湯匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，鹽、生抽、胡椒粉和葱花適量。2、蝦去頭殼去腸，洗淨加少許糖和生抽拌勻。3、用半湯匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。4、倒入蝦仁...

1、食材：雞蛋4個，葱末，隔夜米飯一碗。2、先把兩個蛋清取出來，放在米飯上攪拌均勻。蛋黃和剩下的兩個雞蛋打散備用。3、鍋熱以後，稍微多放點食用油，把打散的雞蛋炒熟盛出來備用。4、另起鍋燒油燒至五成熱，把拌好的米飯下鍋，充...

1、米飯300克，老抽2湯匙，雞粉1茶匙，細香葱1/2根，植物油2湯匙，黃瓜1小段，胡蘿蔔1小段，雞蛋1個，火腿腸1根。2、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切小丁。3、米飯加老抽，將米飯和老抽攪拌均勻。4、雞蛋拌成糊糊。5、鍋中放油，油熱後放雞蛋炒散...

1、主要食材：米飯、青菜。2、配料：淡貝丸。3、調料：鹽、雞精。4、取出兩個淡貝丸放在案板上切成片，待用。5、將青菜洗淨撈出，放在案板上切碎，待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入青菜和淡貝丸翻炒一下。7、接着，合入米飯翻炒翻炒至青...

1、主料：米飯1碗，雞蛋2-3個，青豆香腸。調料：葱花，鹽，雞精，橄欖油，少許胡椒粉。2、香腸切小丁，青豆沖洗一下，雞蛋打成蛋糊，略加鹽和雞精和少許胡椒粉去腥。3、鍋內倒入少許橄欖油，中火燒熱，倒入雞蛋糊，火可以適當的開小點。等雞蛋略...

1、從原料上來看，揚州炒飯最主要是在配料上多於蛋炒飯，揚州炒飯會比蛋炒飯有多一些的菜。2、揚州炒飯有官方發佈的“新標準”，在層次上，揚州炒飯明顯高出了蛋炒飯一個等級。3、揚州炒飯做法基本統一，而蛋炒飯人人都可隨意...

1、主料：隔夜飯、一碗雞蛋、一個豬油、10克紅腸、半根冬菜碎、10克青椒、二根葱花、適量鹽2克。2、雞蛋在碗內打散，紅腸切粒，青椒洗淨後切粒。3、鍋熱後，放入豬油讓它慢慢融化，融化後倒入隔夜飯，邊炒的同時，用鏟子壓一壓起坨...

首先將米飯煮熟，胡蘿蔔、洋葱、黃瓜切小丁，將蛋黃從整個雞蛋中分離出來備用；然後將蛋黃液倒入米飯中攪拌均勻，同時將飯粒撥散變成金黃色；使用大火燒熱鍋中的油，將已經攪拌好蛋液的米飯倒入鍋中，炒至米粒呈鬆散狀；最後加入洋葱...

1、材料：南瓜50克，松子50克，熟飯一碗，鹽少量。2、南瓜蒸熟（不要太軟），切粒。3、油鍋裏將南瓜和松子炒一下，盛起待用。4、油鍋裏將熟飯炒一下，最後把炒好的南瓜松子倒到飯裏，散點鹽炒均勻，（南瓜一定要和熟飯分開炒，不然很容易把南瓜...

酸酸甜甜，營養美味，黃金菠蘿炒飯，就是泰式菠蘿炒飯，屬於泰國的一道經典菜品，滿滿的東南亞風情。金黃色米粒覆於半只挖空的菠蘿裏，一如正準備揚帆起航的小船，其實正宗的泰式菠蘿炒飯一定會加入玉米、青豆與黃姜粉的，還會搭配有...

1、食材：肥牛100克，紅洋葱?個，白洋葱?個，青椒?個，紅椒?個，雞蛋1個，米飯1碗，黑胡椒適量，鹽適量，葱花適量，玉米油適量。2、青紅椒，紅白洋葱切條後切粒備用。3、肥牛切粒備用。4、不粘鍋燒熱倒入玉米油適量，用手在鍋上方感受一下，油有...

1、先去將菠蘿切成兩半，將裏面的果肉挖出，挖空的菠蘿將作為炒飯的容器。2、將火腿腸，玉米，胡蘿蔔切成小顆粒，蝦脱殼去頭，蛋打出來攪拌均勻，葱切成葱花。3、鍋先下油，然後把蝦放進去，炒到蝦變紅一點後把飯放進入，然後再放火腿腸...

將解凍好的小龍蝦尾洗淨，下冷水鍋，加入薑片和料酒，煮開；煮小龍蝦尾的時候，將鹹蛋剝殼，蛋黃和蛋白分開，小龍蝦尾煮開後撈出剝殼；熱鍋冷油，先下鹹蛋黃，小火炒開；炒開後下小龍蝦尾一起炒，炒一會兒後，下隔夜飯炒勻；完全炒勻後下鹹蛋白，繼...

1、材料：白飯300克、火腿40克、黃瓜20克、油25克。調料：鹽2克、雞精2克。2、火腿、黃瓜洗淨,切丁。3、做法：鍋中加入油，放入火腿,黃瓜炒香，加入米飯及調料炒均即可出鍋裝盤。4、火腿（英語：Ham），是醃製或熏製的動物的腿（如牛腿、...