羅宋湯的精選

1.洋葱是傳統俄式紅菜湯中不可或缺的原料，它在海派羅宋湯中扮演着重要的角色。洋葱的加入可以帶出羅宋湯的香氣，使整個湯品更加美味。洋葱的特殊味道能夠中和酸味，增加湯品的層次感。此外，洋葱還富含維生素C和纖維素，有助...

食材明細：滷牛肉150克、牛肉湯一大碗、土豆1個、番茄2個、洋葱1個、胡蘿蔔3根、鹽適量、番茄醬適量、黑胡椒粉適量、黃油適量羅宋湯的做法步驟1番茄2個、胡蘿蔔3根、土豆1個、洋葱1個；2土豆切小塊，胡蘿蔔切滾刀塊；3牛肉湯...

1、原料：番茄、土豆、胡蘿蔔、洋葱、牛腩、西芹、油、白糖、黃油、番茄醬、蒜瓣、薑片、鹽。2、做法步驟：預備材料，清洗乾淨。把材料切粒或切塊，牛腩焯水，撈起備用。熱油，下薑片。下番茄，加入一點白糖，炒出醬汁。加入洋葱塊，炒...

1、主料：牛肉500g、大西紅柿2個、土豆2個、胡蘿蔔1個、捲心菜1個、紅腸半根（也可用方腿）、洋葱2個。2、輔料：黃油80克（也可以用普通食用油代替）、蕃茄醬350克。3、把牛肉切丁，燉牛肉，水燒開後焯一下,然後用大火煮開後，用文火燉...

1、準備奶油10g、洋葱15g、胡蘿蔔丁15g、馬鈴薯丁15g、白蘿蔔丁15g、牛高湯300g、牛肉丁20g、高麗菜40g、番茄丁（去皮、籽）15g、黑胡椒粉0.2g、月桂葉1/2張、鹽酌量。2、首先把番茄頂用刀劃十字，用熱水燙，再用冷水泡，即可...

1、準備新鮮牛肉1斤，中型白洋葱半顆，胡蘿蔔1個，土豆1個，中型蕃茄兩顆，黃油，鮮奶油，鮮奶，蕃茄醬，鹽，黑胡椒粉(帶顆粒的那種)，雞精，1小匙白糖2、蕃茄，胡蘿蔔，土豆，洋葱分別切大塊備用。3、牛肉1斤切成小方塊，牛肉的量一定要夠多，才能煮出...

主要原料：煲湯用牛肉1斤，捲心菜一棵，土豆1個，胡蘿蔔個，西紅柿2個。關鍵用料：大洋葱1個，中國芹菜2棵，青椒1至4個，番茄醬100克。配料：生薑、料酒、鹽、油、生抽（約10毫升）、胡椒粉。製作法：1、牛肉切成塊，加料酒、生薑、水（約1200毫升...

1、羅宋湯是在俄國和波蘭等東歐國家處處可見的一種羹湯，主要用牛肉、番茄、番茄醬、甜菜、圓白菜和土豆等等材料燉制而成。俄羅斯的英語為RUSSIA，指的是俄國式的，於是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯為“羅宋”湯，又酸又...

1、材料：牛肉300g，洋葱一個，番茄2個，土豆1個，胡蘿蔔1個，圓白菜幾片，黃油適量。2、牛肉切塊，放幾片生薑冷水下鍋。焯完水後撈出。直接放入砂鍋加大半鍋水開始燉，先燉個45分鐘到一個小時再加別的菜。3、洋葱切絲，土豆胡蘿蔔切小塊...

牛腩、芹菜、洋葱、胡蘿蔔、西紅柿、番茄醬、白胡椒粉、香葉、鮮百里香、黃油、葱、姜、鹽。烹飪方式：1、牛腩切成約3cm左右的塊。芹菜、胡蘿蔔、洋葱切小丁，西紅柿切塊備用。2、鍋中加入清水，放入葱段、薑片和切好的牛...

1、羅宋湯主料是牛肉。2、羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯，羅宋湯大多為甜菜為，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色，有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料，也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色...

1、羅宋湯主料是牛肉。2、羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯，羅宋湯大多為甜菜為，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色，有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料，也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色...

1、準備原料：牛肉、土豆、洋葱、胡蘿蔔、捲心菜、西紅柿。2、第一步：鍋內加水將牛肉煮熟切丁。3、第二步：將麪粉倒入鍋中炒至微黃倒出備用。4、第三步：鍋內加黃油將輔料炒香下入主料。5、第四步：加入麪粉、佐料燒至湯汁粘...

1、準備奶油10g、洋葱15g、胡蘿蔔丁15g、馬鈴薯丁15g、白蘿蔔丁15g、牛高湯300g、牛肉丁20g、高麗菜40g、番茄丁（去皮、籽）15g、黑胡椒粉0.2g、月桂葉1/2張、鹽酌量。2、首先把番茄頂用刀劃十字，用熱水燙，再用冷水泡，即可...

1、牛腩2斤，迷你胡蘿蔔6根，土豆5個，西紅柿4個，西芹1根，洋葱1個，蒜頭1個，醬油2湯勺，鹽適量，料酒1湯勺，花椒10粒，陳醋1茶匙。2、牛腩切塊，涼水下鍋，水中加入料酒、花椒。3、水開打去浮沫，再煮5分鐘，撈出牛腩備用。4、鍋洗淨，加底油，倒入...

羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。羅宋湯...

1、“羅宋”這一名稱據説是來自Russiansoup的中文音譯（羅宋即Russian，源自早年上海的洋涇浜英語，發音：[lùsó?]），RussianBorscht（Borshch）是另一常用的名稱。2、羅宋湯在中國東北的一些地區也被稱為“蘇波湯”。3、在十月革...

牛腩洗淨切塊，番茄切塊，土豆、胡蘿蔔切塊，洋葱切條，芹菜切段，牛腩涼水下鍋焯水撈出，鍋中放黃油，放牛肉煸炒，放土豆、胡蘿蔔、芹菜、洋葱炒勻倒入砂鍋，放黃油，放番茄炒至軟爛，加番茄醬和清水煮開，倒砂鍋小火燉1小時，加牛奶、鹽、白...

1、準備胡蘿蔔，牛肉，洋葱，西紅柿，土豆，捲心菜。牛肉切片，切丁，放入温水中汆燙，放適量料酒，其他食材切丁。2、將牛肉與洋葱丁放入鍋中煮；熱鍋放油，將土豆，胡蘿蔔炒熟放入煮湯鍋中，再放適量黃油。熱油中放西紅柿，炒至出汁時放入番茄醬...

1、材料有：捲心菜、胡蘿、土豆、西紅柿、洋葱、西芹、牛肉、香腸（最好是紅腸）。2、調料：聽裝番茄醬、番茄沙司、胡椒粉、奶油100克、麪粉、油、鹽、糖適量備用。3、羅宋湯也叫紅菜湯，是一種在東歐地區廣泛流傳的菜品，有可能...

1、準備番茄2個、小土豆2個、番茄醬700g、芹菜250g、玉米少許。2、芹菜番茄土豆切丁，所有材料放一起下鍋翻炒5分鐘。3、放在湯鍋里加水最好是熱水開始煮45分鐘，讓所有蔬菜都煮爛。4、加番茄醬：最好進口的會好吃些，平時超...

1、首先把牛腩洗淨,切塊。加入料酒和醃料。然後煮一壺開水,把牛肉燙一下,去掉所有的顏色。2、把土豆去皮,燙一下,把胡蘿蔔燙一下,把半個洋葱切成丁,把西紅柿洗淨切成丁。3、鍋中倒少許油,加入姜、肉桂、八角兩片,炒香...

1、主料：牛腩300克、中型土豆1個、胡蘿蔔半個、洋葱半個、西紅柿1個。調料：西紅柿醬40克、鹽、黑胡椒碎、綜合香草各適量、糖少許。2、高壓鍋內做水，將泡盡血水、洗淨的牛腩切成大塊放入，加入幾塊洋葱外層的皮，蓋上蓋，等高...

羅宋湯的做法1.洗淨，劃十字口放鍋裏滾一下，好去皮；2.全部材料洗淨切塊；3.熱鍋，放黃油塊融化開來；4.放入紅葱頭，洋葱塊炒香；5.倒入番茄牛肉一起全部放入鍋裏炒一分鐘；6.加入高湯或牛肉濃湯寶，不然就和我一樣清水就是，在加入香葉羅...

1、將牛肉洗淨，切成小塊。準備一個湯鍋，放大半鍋水，將牛肉冷水下鍋，開大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，悶制3小時。2、將蔬菜一一洗淨，土豆、胡蘿蔔、西紅柿去皮，捲心菜切一寸長菱形，土豆切滾刀塊，胡蘿蔔切片，西紅柿切小塊，洋葱切...