大盤雞的精選

1、材料：雞腿2個，土豆2個，雞翅3個，青椒一個，紅椒1個，洋葱半個，姜一塊，蒜幾個，食用油20毫升，豆瓣醬2勺，冰糖15克，鹽1克，雞精1個，生抽10毫升，八角兩個，花椒5克，香葉2片，幹辣椒5克，啤酒一罐。2、將雞腿和雞翅剁成塊、土豆去皮切塊、青椒掰成...

1、土豆削皮洗淨切塊，青紅辣椒洗淨切滾刀塊，雞肉洗淨切塊備用。2、雞肉放入葱段3克，薑片2克，料酒醃製去腥味。3、鍋裏倒油燒熱，放入蒜頭，幹辣椒，花椒，剩餘薑片，葱段爆香。4、放入郫縣豆瓣慢慢翻炒出紅油。5、倒入雞肉翻炒，加入...

1、材料：雞1只，土豆3個，青椒200克，幹辣椒20克，花椒少許，桂皮少許，八角少許，京葱少許，蒜瓣少許，薑片少許，番茄1個，料酒少血，生抽少許，老抽少許，糖少許，香葉少許。2、雞（童子雞或者是可以炒熟的草雞）洗乾淨，切塊，瀝水。土豆切成塊，不宜太大待...

1、食材：三黃雞、大土豆、青椒、紅椒、葱、姜、郫縣豆瓣醬、幹辣椒、花椒、八角、桂皮、醬油、啤酒、鹽、糖、油。2、雞清理乾淨後斬成小塊，用開水焯燙一下去除血水和髒東西；幹辣椒切段，葱薑切片。3、鍋裏放兩大勺油，油温...

1、食材：三黃雞1只，土豆2個，尖椒2個，啤酒2聽，番茄醬3湯匙，姜1塊，幹辣椒10根，花椒30粒，八角3顆，桂皮一塊，老抽2湯匙，糖1湯匙，鹽1茶匙。2、三黃雞剁成4釐米左右大小的塊。鍋中倒入清水大火煮開後，放入雞塊焯燙3分鐘撈出，用清水衝淨雞塊...

1、食材：雞腿肉2只、土豆2個、木耳一碗、尖椒2只、洋葱一個、八角3-4個、紅辣椒4個、香葉5片、花椒20粒、大葱5段、姜5片、蒜瓣5個、生抽2勺、老抽1勺。2、洋葱洗淨切片放盤備用，尖椒洗淨去籽後切片備用，不喜歡吃辣的的...

大盤雞怎麼做，相信很多朋友都遇到過這種類似的問題，那麼如何解決這種問題呢？下面小編分享解關於大盤雞的的做法，希望能對大家有所幫助。1.準備雞肉、土豆、白糖、香葉、茴香、紅油豆瓣醬、黃酒、幹辣椒、碎雞肉和土豆。2....

1、材料：雞1只，土豆3個，青椒200克，幹辣椒20克，花椒少許，桂皮少許，八角少許，京葱少許，蒜瓣少許，薑片少許，番茄1個，料酒少血，生抽少許，老抽少許，糖少許，香葉少許。2、雞（童子雞或者是可以炒熟的草雞）洗乾淨，切塊，瀝水。土豆切成塊，不宜太大待...

大盤雞怎麼做，相信很多朋友都遇到過這種類似的問題，那麼如何解決這種問題呢？下面小編分享解關於大盤雞的的做法，希望能對大家有所幫助。1.準備雞肉、土豆、白糖、香葉、茴香、紅油豆瓣醬、黃酒、幹辣椒、碎雞肉和土豆。2....

1、材料：雞肉適量。2、先將雞腿洗淨，切成小塊，然後準備土豆和蘑菇，然後將雞塊放入水中燒開去除雞塊中多餘的血，然後將火鍋底料融化，然後倒入雞塊加鹽，倒入適量醬油上色翻炒均勻，再放入土豆翻炒，加入適量的水用大火燉15分鐘，然後...

1、紅椒適量，土豆適量，三黃雞適量，洋葱適量，十三香適量，生抽適量，糖適量，胡椒粉適量，料酒適量，八角適量，小茴香適量，桂皮適量，幹辣椒適量，火鍋底料適量，姜蒜適量，花椒適量。2、準備好需要的全部食材。土豆切塊用水泡、洋葱切片、幹辣...

1、選好全雞剁成3cm左右的雞塊，備用。2、土豆削皮切成滾刀塊備用。3、葱切斷，姜、蒜切末。4、雞塊放入開水中操去血水，撈出雞塊控水備用。5、放少許食用油熗鍋，放入切好的葱、姜、蒜、花椒、辣椒麪，翻炒出香味。6、放入雞...

1.準備雞肉、土豆、白糖、香葉、茴香、紅油豆瓣醬、黃酒、幹辣椒、碎雞肉和土豆。2.往鍋裏放油。油熱後，用紅油翻炒豆醬，放入花椒炒。3.翻炒雞塊，加入茴香和其他配料，加入黃酒、醬油、醬油，在雞塊前加入開水，加入土豆和其他...

1、清淡版大盤雞的用料：雞肉、半隻土豆、一隻青椒、薑片、鹽、冰糖、料酒、生抽、花椒、胡椒粉等各種香料少許。2、雞肉洗淨，冷水稍微泡泡除血水，加鹽、料酒、生抽、胡椒粉，拌勻醃半小時。3、熱鍋冷油，放花椒、薑片，小火炒...

1、原料：雞半隻、土豆3個、青椒3個、幹辣椒1小把、花椒適量、八角3個、桂皮1節、香葉5片、生薑5片、大葱1根、大蒜1頭、冰糖7顆、食鹽適量、生抽2勺、料酒2勺、豆瓣醬2勺。2、先將土雞清洗乾淨，然後斬件裝盆。3、鍋裏準...

1、土豆和胡蘿蔔切小塊，彩椒切開，去除蒂切小塊，鍋中倒入油，油熱放入土豆，炸好撈出。2、生薑、大蒜、小葱切小，鍋中放入花椒油炸後撈出，再放入辣椒段、葱、姜、蒜翻炒。3、倒入雞肉翻炒，雞肉變色後加入水、白糖、料酒、鹽，蓋上...

1、把花椒炸透。倒入雞，葱薑蒜，朝天椒。翻炒幾分鐘，倒醬油和水。2、加砂糖，鹽，料酒。加入蘑菇，開始燜15分鐘。3、倒入土豆，繼續小火煮到土豆熟為止。4、倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。5、略微翻炒後，可以...

1、土豆洗淨去皮切塊，青紅椒洗淨去籽切塊，雞肉洗淨切塊。2、將雞肉加入料酒、3克葱段、2克薑片拌勻醃製。3、鍋燒熱，放適量油，油熱後下入蒜瓣、幹辣椒、花椒和剩餘的葱姜爆香。4、加入剁細的郫縣豆瓣炒香、炒出紅油來。5...

1、整雞剁成塊，把切好的雞塊放鍋裏,加入水,水沸騰後,焯去血沫雜質,把雞塊撈出來先放一旁.2、土豆、青椒切塊。3、油熱後放入花椒、白砂糖等炸香，放入焯好的雞塊翻炒至變色。4、放入葱姜、鹽、醬油、花椒、大料、料酒，開...

1、材料：雞500克，土豆300克，幹辣椒30克，青椒50克，花椒15克，大葱20克，生薑20克，八角5克，桂皮5克，胡椒5克。2、把油倒入鍋中，等油熱後將花椒下鍋，炸出香味後撈出，將白沙糖下鍋並慢慢攪動，到白沙糖燒化出現焦黃色；3、將雞塊倒入鍋內，並大...

1、食材：雞塊600g、土豆2個、洋葱1/2個、青椒1個、胡蘿蔔半根、生薑4片、料酒1勺、花椒適量、幹辣椒5個、八角2個、香葉2片、桂皮1塊、胡椒粉1勺、耗油2勺、白糖1勺、葱1根、熟芝麻適量、澱粉1勺、生抽3勺、老抽1勺、...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：半隻;土豆:2個;洋葱:半個;幹辣椒：適量;姜：少許;蒜：適量;食鹽：適量;料酒：少許;花椒粉：少許;五香粉：適量;豆瓣醬：少許;老抽：適量;大盤雞的做法將雞洗淨，切...

大盤雞怎麼做，相信很多朋友都遇到過這種類似的問題，那麼如何解決這種問題呢？下面小編分享解關於大盤雞的的做法，希望能對大家有所幫助。1.準備雞肉、土豆、白糖、香葉、茴香、紅油豆瓣醬、黃酒、幹辣椒、碎雞肉和土豆。2....

1、食材：雞肉500g，土豆300g，洋葱100g，青椒50g，啤酒300ml，大葱1根，姜20g，蒜1頭，花椒適量，幹辣椒適量，八角適量，老抽適量，油適量，鹽適量，豆瓣醬適量。2、先把所有的食材洗乾淨切好備用。一般飯店裏的土豆切的塊頭都比較大，但是我們要適...

1、食材：土雞1只，土豆400g，洋葱一個，青椒5個，幹辣椒適量，啤酒適量。2、把雞剁成同麻將大小的塊狀，焯水洗淨。將姜、蒜、花椒、幹辣椒放在雞塊上，準備下鍋爆炒，土豆切成與雞塊大小相同的塊狀。3、青椒和洋葱切塊備用。4、熬糖色...