大盤雞的精選

1、食材：土豆、雞、青椒、洋葱、八角、草果、香葉、小茴香、肉蔻、桂皮、紅油豆瓣醬、花椒、幹辣椒、白糖、黃酒、老抽。2、將準備好的原料，雞用菜刀斬塊，土豆進行切塊，姜葱先用菜刀切好，辣椒進行切段，加入適量的花椒和八角...

1、原料：雞腿肉、土豆、胡蘿蔔、洋葱。配料：葱、姜、蒜調料：醬油、料酒、鹽、味精、花椒、八角、小茴香、桂皮、香葉、肉蔻、陳皮、辣椒。2、在鍋裏放入適量水，加入兩勺料酒，兩個八角、兩片姜，把雞肉放進去飛水。中火，水開後...

1、三黃雞斬塊冷水下鍋，鍋裏放葱姜和料酒，焯水控幹。2、土豆，胡蘿蔔，洋葱，青紅椒切滾刀塊。3、鍋裏底油，小火，倒入冰糖，炒糖色，炒到棗紅色，冒泡。4、倒入雞塊翻炒上色，放入幹辣椒，薑片，香葉，八角，一勺十三香粉，放入一勺豆瓣醬繼續翻炒...

1、把花椒炸透。倒入雞，葱薑蒜，朝天椒。翻炒幾分鐘，倒醬油和水。2、加砂糖，鹽，料酒。加入蘑菇，開始燜15分鐘。3、倒入土豆，繼續小火煮到土豆熟為止。4、倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。5、略微翻炒後，可以...

大盤雞怎麼做，相信很多朋友都遇到過這種類似的問題，那麼如何解決這種問題呢？下面小編分享解關於大盤雞的的做法，希望能對大家有所幫助。1.準備雞肉、土豆、白糖、香葉、茴香、紅油豆瓣醬、黃酒、幹辣椒、碎雞肉和土豆。2....

1、食材：土雞半隻、土豆3個、青椒3個、幹辣椒1小把、花椒適量、八角3個、桂皮1節、香葉5片、生薑5片、大葱1根、大蒜1頭、冰糖7顆、食鹽適量、生抽2勺、料酒2勺、郫縣豆瓣醬2勺。2、先將土雞清洗乾淨，然後斬件裝盆。鍋...

大盤雞怎麼做，相信很多朋友都遇到過這種類似的問題，那麼如何解決這種問題呢？下面小編分享解關於大盤雞的的做法，希望能對大家有所幫助。1.準備雞肉、土豆、白糖、香葉、茴香、紅油豆瓣醬、黃酒、幹辣椒、碎雞肉和土豆。2....

1、材料：土雞1/2只，小型土豆2個，尖椒1個，紅椒1個，姜1小塊，幹辣椒6個，花椒15粒，八角2顆，桂皮1塊，啤酒1罐，番茄醬2湯匙，老抽1湯匙，糖1茶匙，鹽1/2茶匙。2、雞肉剁成塊，土豆去皮切成與肉大小差不多的塊，青紅椒去籽切塊，薑切片。3、鍋中倒入...

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1、材料：土雞1/2只，小型土豆2個，尖椒1個，紅椒1個，姜1小塊，幹辣椒6個，花椒15粒，八角2顆，桂皮1塊，啤酒1罐，番茄醬2湯匙，老抽1湯匙，糖1茶匙，鹽1/2茶匙。2、雞肉剁成塊，土豆去皮切成與肉大小差不多的塊，青紅椒去籽切塊，薑切片。3、鍋中倒入...

1、切好的土豆塊放入清水中備用，將青椒片開後去籽，把洋葱切塊掰散後放入盤中備用。2、將雞斬成塊，然後冷水下鍋，加入薑片、葱段、料酒去腥，水燒開後撇淨浮沫，再撈出雞塊。3、起鍋燒油，放入葱薑蒜、幹辣椒、花椒爆香，炒香後下...

1、準備雞一隻、土豆一個、香菇若干、青椒一個、八角若干、香葉若干、生薑若干、蒜、花椒若干、冰糖若干、葱若干。2、我們將雞切塊，然後開水下鍋，焯一下水，盛出備用。3、將生薑、蒜、葱進行切片，然後準備少許的花椒、八...

1、土豆洗淨去皮切塊，青紅椒洗淨去籽切塊，雞肉洗淨切塊。2、將雞肉加入料酒、3克葱段、2克薑片拌勻醃製。3、鍋燒熱，放適量油，油熱後下入蒜瓣、幹辣椒、花椒和剩餘的葱姜爆香。4、加入剁細的郫縣豆瓣炒香、炒出紅油來。5...

1、食材：雞脯肉1斤、土豆半斤、胡蘿蔔3根、紅洋葱半顆、金針菇半斤、生薑半片、葱三顆、大蒜六顆、豆瓣醬三勺、麻辣火鍋底料三分之一包2、雞肉切塊，土豆切塊。3、洋葱切小方塊，胡蘿蔔切片，大蒜切半，薑切片，葱切成段。4、小...

大盤雞怎麼做，相信很多朋友都遇到過這種類似的問題，那麼如何解決這種問題呢？下面小編分享解關於大盤雞的的做法，希望能對大家有所幫助。1.準備雞肉、土豆、白糖、香葉、茴香、紅油豆瓣醬、黃酒、幹辣椒、碎雞肉和土豆。2....

1、食材：雞、（土雞）均可1000g、土豆4個、尖青椒150g、洋葱1個、西紅柿250g、啤酒適量、色拉油適量、大蒜1整個、青花椒（花椒）30g、八角8粒、乾紅辣椒20g、桂皮一小段、香葉4片、豆瓣醬3勺、鹽適量、雞精適量、老抽適量、姜...

大盤雞怎麼做，相信很多朋友都遇到過這種類似的問題，那麼如何解決這種問題呢？下面小編分享解關於大盤雞的的做法，希望能對大家有所幫助。1.準備雞肉、土豆、白糖、香葉、茴香、紅油豆瓣醬、黃酒、幹辣椒、碎雞肉和土豆。2....

1、土豆和胡蘿蔔切小塊，彩椒切開，去除蒂切小塊，鍋中倒入油，油熱放入土豆，炸好撈出。2、生薑、大蒜、小葱切小，鍋中放入花椒油炸後撈出，再放入辣椒段、葱、姜、蒜翻炒。3、倒入雞肉翻炒，雞肉變色後加入水、白糖、料酒、鹽，蓋上...

1、切好的土豆塊放入清水中備用，將青椒片開後去籽，把洋葱切塊掰散後放入盤中備用。2、將雞斬成塊，然後冷水下鍋，加入薑片、葱段、料酒去腥，水燒開後撇淨浮沫，再撈出雞塊。3、起鍋燒油，放入葱薑蒜、幹辣椒、花椒爆香，炒香後下...

大盤雞怎麼做，相信很多朋友都遇到過這種類似的問題，那麼如何解決這種問題呢？下面小編分享解關於大盤雞的的做法，希望能對大家有所幫助。1.準備雞肉、土豆、白糖、香葉、茴香、紅油豆瓣醬、黃酒、幹辣椒、碎雞肉和土豆。2....

1、薑切片，蒜子拍破，青紅椒去籽切片，土豆去皮，切成菱形塊放進清水內清洗備用。2、三黃雞從中間破開，去除內臟，清洗乾淨，然後剁成大小均勻塊備用。3、鍋上火加入適量的植物油燒熱，然後下入土豆炸至，炸至土豆外皮金黃成熟倒出控...

1、選好全雞剁成3cm左右的雞塊，備用。2、土豆削皮切成滾刀塊備用。3、葱切斷，姜、蒜切末。4、雞塊放入開水中操去血水，撈出雞塊控水備用。5、放少許食用油熗鍋，放入切好的葱、姜、蒜、花椒、辣椒麪，翻炒出香味。6、放入雞...

大盤雞怎麼做，相信很多朋友都遇到過這種類似的問題，那麼如何解決這種問題呢？下面小編分享解關於大盤雞的的做法，希望能對大家有所幫助。1.準備雞肉、土豆、白糖、香葉、茴香、紅油豆瓣醬、黃酒、幹辣椒、碎雞肉和土豆。2....

1、材料：土雞1只、土豆1個、青椒1個、紅椒1個、洋葱1/3個、幹辣椒6個、花椒1/2茶勺、八角2粒、大蒜5粒、姜5片、生抽1湯勺、料酒1湯勺、郫縣豆瓣醬1湯勺、番茄醬1湯勺、蠔油1/2湯勺、糖1茶勺、鹽少許、啤酒1罐。2、將...

1、紅椒適量，土豆適量，三黃雞適量，洋葱適量，十三香適量，生抽適量，糖適量，胡椒粉適量，料酒適量，八角適量，小茴香適量，桂皮適量，幹辣椒適量，火鍋底料適量，姜蒜適量，花椒適量。2、準備好需要的全部食材。土豆切塊用水泡、洋葱切片、幹辣...