肉燉的精選

1、主料：酥肉適量、白菜適量、粉條適量、木耳適量。2、輔料：葱適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花生油適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、香菜適量、雞精適量、水適量。3、提前炸好的酥肉備好。4、葱、姜、蒜剝去外皮...

1、主料：南瓜400g。2、調料：食鹽適量、調和油適量。3、南瓜去皮，去瓤切塊。4、肉切塊，準備好葱花。5、鍋裏油熱後，放肉和葱花炒香。6、然後放南瓜塊翻炒。7、加適量鹽和水開始燉。8、南瓜燉爛就可以出鍋了。...

1、食材：土豆800克、豬肉(肥瘦)500克、姜50克、大葱50克、辣椒(紅，尖，幹)3個蒜4個、冰糖10克、油適量。2、土豆削皮，切成滾刀塊，備用。3、豬肉，切丁，備用。4、葱薑蒜，辣椒，切好，備用。5、熱鍋，入油，放入葱薑蒜辣椒，煸香。6、放入豬...

1、紅燒肉做苦了，就少加點醋調和一下，再加點水去去味再或者加點蔬菜有用。2、紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉為製作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬於甜味。3、紅燒肉是一道非常著名的本幫菜，充分體現了本幫菜“濃...

1、主料：豬肋條肉（五花肉）100克茄子500克。2、輔料：油菜心50克、香菇（鮮）25克、冬筍25克。3、調料：花生油30克、鹽4克、味精3克、大葱15克、姜10克。4、將茄子洗淨去皮，一破四瓣。5、將豬肉切成薄片。6、香菇、冬筍切成片。7...

1、主料：牛肩肉粒、葱花適量、土豆塊適量、清水適量、老抽適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、食用油適量。2、鍋裏倒入適量的食用油，放入香葱爆香翻炒。3、然後香味出來以後，倒入牛肩肉翻炒。4、然後再開大火，然後不停的...

1、葱。兔肉中所含蛋白質高於等量的牛羊肉，且易於吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被認為是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，營養豐富。2、枸杞。兔肉屬於寒性的一種肉類，而且比較容易消化吸收，我們吃...

1、葱切斷，蒜拍成兩三塊，薑切片，備用。2、豆角掐去兩端洗淨，掰成大約一指長的小段備用。3、豬肉切片備用。肉可以選擇稍肥一些的，平時炒菜剩下的帶皮肥肉可以拿來燉。4、鍋燒熱，放油，肥肉較多，所以可以稍少放點油。熱鍋冷油直...

1、食材：五花肉500克、板栗200殼。2、準備好一塊五花肉，切成塊。3、把帶殼的板栗放在水裏面煮，要切開一個小口，這樣比較好剝。4、煮好的板栗撈起來，等冷卻之後，把板栗外面的皮去掉。5、準備好食材後，先燒紅燒肉，把五花肉冷水...

1、五花肉切塊洗淨後，冷水入鍋焯水備用。2、熱鍋入油，放入葱、姜、辣椒，煸香。3、放入焯過水的五花肉翻炒，煸炒一會;4、放入生抽、老抽、麥芽糖煸炒上色。5、整塊馬橋豆腐乾橫豎兩刀切成四小塊，洗淨備用。6、煸炒上色的肉...

1、食材：五花肉500克、板栗200殼。2、準備好一塊五花肉，切成塊。3、把帶殼的板栗放在水裏面煮，要切開一個小口，這樣比較好剝。4、煮好的板栗撈起來，等冷卻之後，把板栗外面的皮去掉。5、準備好食材後，先燒紅燒肉，把五花肉冷水...

1、材料：羊腩肉500g，蘿蔔750g，精鹽1.5茶匙，生薑20g。2、羊腩肉洗淨切大塊，入清水鍋燒開焯水。焯水後的羊腩肉洗淨浮沫後放入砂鍋，放入生薑片。3、砂鍋裏添入足量的清水。開大火煮開後，改小火燉至湯色發白（40分鐘）。4、蘿蔔洗淨...

1、主料：松蘑(1把)，豬肉(200克)，土豆(2個)，粉條(1把)。2、輔料：油(適量)，鹽(適量)，醬油(1勺)，紅燒汁(1勺)。3、松蘑泡發洗淨。4、豬肉切片，葱切碎。5、土豆去皮洗淨切成塊。6、松蘑洗淨瀝水。7、熱鍋涼油加入豬肉煸炒。8、炒至...

1、主料：200g土豆、200g豆角、150g西紅柿、80g洋葱。2、主料：兔腿肉2條，蘿蔔1個。3、調料：油，鹽，八角，醬油。4、輔料：葱，姜。5、兔腿洗淨剁成塊，用水泡一會。6、兔肉焯水。7、蘿蔔洗淨切厚片，葱切段，薑切片。8、鍋裏油熱加入葱姜...

1、材料：五花肉500克、胡蘿蔔兩根、油40克、鹽2克、糖適量、生抽20克、料酒20克、葱10克、姜30克。2、五花肉、胡蘿蔔切成塊備用。3、五花肉冷水下鍋焯水五分鐘，撈起過涼後，切成塊，控幹水份。4、熱鍋倒油，加入姜、肉翻炒，加...

1、材料。牡蠣肉200克，豆腐200克，白菜200克，植物油、葱、姜、精鹽、胡椒麪、味精各適量。2、將牡蠣肉洗淨，放盤。3、將豆腐洗淨，切塊。4、將白菜切成片，葱、姜切絲。5、將植物油放鍋內燒熱，放葱、姜煸炒片刻，放豆腐稍煎，加水80...

1、主料：200g土豆、200g豆角、150g西紅柿、80g洋葱。2、主料：兔腿肉2條，蘿蔔1個。3、調料：油，鹽，八角，醬油。4、輔料：葱，姜。5、兔腿洗淨剁成塊，用水泡一會。6、兔肉焯水。7、蘿蔔洗淨切厚片，葱切段，薑切片。8、鍋裏油熱加入葱姜...

1、材料。牡蠣肉200克，豆腐200克，白菜200克，植物油、葱、姜、精鹽、胡椒麪、味精各適量。2、將牡蠣肉洗淨，放盤。3、將豆腐洗淨，切塊。4、將白菜切成片，葱、姜切絲。5、將植物油放鍋內燒熱，放葱、姜煸炒片刻，放豆腐稍煎，加水80...

1、牛肩肉切成大小合適的塊，加入黑胡椒粉和少許料酒醃製一下。2、西紅柿洗淨，在皮上劃十字，用開水燙一下，立即放入冷水去皮，切塊備用。3、鍋裏熱油放入花椒、姜、蒜爆香，放入醃製好的牛肉翻炒。4、加入少許醬油和一半的西紅...

1、主料：牛肩肉粒、葱花適量、土豆塊適量、清水適量、老抽適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、食用油適量。2、鍋裏倒入適量的食用油，放入香葱爆香翻炒。3、然後香味出來以後，倒入牛肩肉翻炒。4、然後再開大火，然後不停的...

1、去市場裏面購買新鮮的蘑菇，為了口感的考慮，一定要買新鮮的。買回來以後放在温水裏面浸泡等到大概10分鐘左右，等到蘑菇表面的污垢全部浸泡出來，再慢慢地用清水沖洗洗淨。新鮮買來的豬肉也要清洗乾淨，清洗結束後用刀將豬...

1、牛肩肉切成大小合適的塊，加入黑胡椒粉和少許料酒醃製一下。2、西紅柿洗淨，在皮上劃十字，用開水燙一下，立即放入冷水去皮，切塊備用。3、鍋裏熱油放入花椒、姜、蒜爆香，放入醃製好的牛肉翻炒。4、加入少許醬油和一半的西紅...

1、主料：冬瓜2500克，香菇（鮮）100克，竹蓀(幹)125克，豬肋條肉（五花肉）300克。2、輔料：雞骨架500克，冬筍50克。3、調料：鹽3克，香油10克，豬油（煉製）100克，黃酒10克，澱粉(豌豆)10克。4、冬瓜去皮，然後分為12塊，取用靠瓜青1.2釐米處改為圓形，直...

1、雞脯肉是可以燉土豆的。2、食材：雞脯肉、土豆、葱，姜，辣椒，花椒、油、鹽。3、準備好食材，洗淨。4、雞肉土豆切好。5、鍋熱倒入油，爆香葱姜花椒，倒入雞丁翻炒，炒的發白了可以放點醬油。6、再倒入土豆一起翻炒。7、炒的過程...

1、去市場裏面購買新鮮的蘑菇，為了口感的考慮，一定要買新鮮的。買回來以後放在温水裏面浸泡等到大概10分鐘左右，等到蘑菇表面的污垢全部浸泡出來，再慢慢地用清水沖洗洗淨。新鮮買來的豬肉也要清洗乾淨，清洗結束後用刀將豬...