如何製作肉燉胡蘿蔔,肉燉胡蘿蔔方法 知經驗 健康美食 2.06W 大中小設置文字大小 1、材料:五花肉500克、胡蘿蔔兩根、油40克、鹽2克、糖適量、生抽20克、料酒20克、葱10克、姜30克。2、五花肉、胡蘿蔔切成塊備用。3、五花肉冷水下鍋焯水五分鐘,撈起過涼後,切成塊,控幹水份。4、熱鍋倒油,加入姜、肉翻炒,加料酒、糖,炒到肉質金黃,再加鹽、生抽翻炒均勻。倒入熱開水,煮沸後轉小火燉40分鐘。5、放入胡蘿蔔繼續小火燉20分鐘,撒鹽、葱花炒勻,大火收幹湯汁,即可出鍋。 TAG標籤:肉燉 胡蘿蔔 #