小麻蝦的精選

1、一手捏着蝦頭，一手捏着蝦身，捏頭的手往下掰，漏出蝦頭裏的內容物。2、此時可以看到蝦腸鏈接着蝦頭和蝦身。3、捏住蝦腸，同時拉直蝦身，將蝦腸往外扯，將蝦腸扯出。4、扯出蝦腸後就可以將蝦頭擰掉。5、接着是處理蝦尾，跟處理...

1、是湖南著名的地方小吃。2、小龍蝦200克、幹辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。3、步驟：將小龍蝦洗淨，葱薑蒜切碎，辣椒剪塊...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;花生（炒）:適量;葱：適量;姜：1塊;幹辣椒：適量;花椒：適量;大蒜：4瓣;生抽：適量;食鹽：適量;料酒：適量;澱粉：少許;色拉油：適量;麻辣蝦的做法辣椒，蒜，葱姜都切好...

1、原料準備：白蝦250g，食鹽適量，葱1根，調和油適量。2、小白蝦半斤（這種基本沒有紗線），去頭，去須，洗淨待用。3、葱切粒，小辣椒切小塊待用。鍋內油燒熱，下小紅辣椒爆香。4、將蝦平鋪在鍋底，慢火煎，然後翻面，繼續慢火煎，見蝦殼金黃色，下...

1、首先判斷小龍蝦是否新鮮：如在外就餐食用小龍蝦有效的方法是觀察龍蝦尾部肉，如果蝦尾肉呈現粘糊狀，那麼這可能是已經久死腐敗的蝦；2、避免“洗蝦粉”加工過的小龍蝦：一般用洗蝦粉小龍蝦的外殼鮮亮、乾淨，但殘留在蝦殼上的...

1、食材：小龍蝦適量，葱適量，蒜適量，姜適量，花椒適量，麻椒適量，香茅草適量，啤酒適量。2、將小龍蝦用牙刷清洗乾淨，去除蝦鰓蝦線。3、洋葱切塊，葱切段，青椒切塊。4、將龍蝦放入蒸鍋小火蒸十分鐘，熱鍋起油。5、放入葱段爆香，再倒入幹...

1、清洗小龍蝦2、油熱入鍋3、調汁4、大火收汁出鍋1.把新鮮的小龍蝦放入盆裏，盆裏倒入水，沒過小龍蝦，倒入少量的香油和鹽，兩個小時後之後換水再重複上述做法，這樣做的目的是為了清洗小龍蝦的腸胃。洗乾淨之後，去除蝦線，用小刷...

1、小龍蝦洗淨，去蝦線。2、葱切段,姜切塊,蒜切片。3、鍋中涼水，大火煮沸。4、倒入小龍蝦，中火煮8分鐘。5、待蝦殼變紅即可撈出。6、鍋中倒油，加入花椒、小米椒、姜、葱段、蒜片，翻炒均勻。7、加入麻辣小龍蝦調料，翻炒均勻。...

1、是湖南著名的地方小吃。2、小龍蝦200克、幹辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。3、步驟：將小龍蝦洗淨，葱薑蒜切碎，辣椒剪塊...

1、食材：小龍蝦適量、葱適量、八角適量、姜適量、桂皮適量、提鮮豆瓣醬適量、麻椒適量、香葉適量。2、首先適量小龍蝦，用水將小龍蝦清洗乾淨，減去蝦頭，去掉蝦線。3、然後鍋中多燒油，油温5成熱，下入小龍蝦，炸至變色撈出備用。...

1、首先判斷小龍蝦是否新鮮：如在外就餐食用小龍蝦有效的方法是觀察龍蝦尾部肉，如果蝦尾肉呈現粘糊狀，那麼這可能是已經久死腐敗的蝦；2、避免“洗蝦粉”加工過的小龍蝦：一般用洗蝦粉小龍蝦的外殼鮮亮、乾淨，但殘留在蝦殼上的...

1、食材;小龍蝦、麻辣作料一袋、麻椒10-20粒、葱一根、蒜一頭、姜一小塊、鹽少量、料酒一大勺。2、市場上挑選小龍蝦，應挑選個兒大活的，並且乾淨的，買回放在家中盆裏，放適量水沒過小龍蝦即可，然後滴一滴香油，便於小龍蝦吐沫...

1、小龍蝦適量、葱適量、蒜適量、姜適量、花椒適量、麻椒適量、香茅草適量、啤酒適量。2、將小龍蝦用牙刷清洗乾淨，去除蝦鰓蝦線。3、洋葱切塊，葱切段，青椒切塊。4、將龍蝦放入蒸鍋小火蒸十分鐘，熱鍋起油。5、放入葱段爆...

1、小龍蝦適量、葱適量、蒜適量、姜適量、花椒適量、麻椒適量、香茅草適量、啤酒適量。2、將小龍蝦用牙刷清洗乾淨，去除蝦鰓蝦線。3、洋葱切塊，葱切段，青椒切塊。4、將龍蝦放入蒸鍋小火蒸十分鐘，熱鍋起油。5、放入葱段爆...

1、麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃。2、麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料製成。成菜後，色澤紅亮，口味辣並鮮香。3、小龍蝦學名克氏原螯蝦，原產自北美洲，1918年由...

1、小龍蝦適量，薑切片，蒜剝皮，大葱切段，幹辣椒、花椒、八角一個。2、鍋開小火，放油，加入葱、姜、蒜。3、放入幹辣椒、花椒、八角，翻炒。4、放入鹽，因為小龍蝦有殼，比較難入味，所以放得比較多；加入甜麪醬或豆瓣醬。5、開大火，倒入...

1、吃麻辣小龍蝦第一步—去蝦鉗：吃麻辣小龍蝦的時候，可以將麻辣小龍蝦夾出來晾一晾，待温度稍降之後，一隻手抓蝦，一隻手捏住蝦鉗，在蝦鉗倒數第二節的地方用力旋動蝦鉗，將蝦鉗取下來。2、吃麻辣小龍蝦第二步——吃鉗肉：手拿蝦鉗...

1、熟麻辣小龍蝦，可以放入冰箱冷藏室保存4天左右，此隔夜菜吃前要充分加熱，但建議儘量不要吃隔夜菜，吃隔夜菜不利於身體健康。2、實在吃不完，又不捨得扔，可以放冰箱保存，以免變質。但要注意保存方法，要將小龍蝦蓋上保鮮膜，與空...

1、小龍蝦200克、幹辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。2、將小龍蝦洗淨，葱薑蒜切碎，辣椒剪塊。3、鍋中加入比平時炒菜稍多的...

1、將小龍蝦用牙刷清洗乾淨，去除蝦鰓蝦線。2、洋葱切塊，葱切段，青椒切塊。3、將龍蝦放入蒸鍋小火蒸十分鐘，熱鍋起油。4、放入葱段爆香，再倒入幹辣椒。5、薑片，大蒜，花椒和麻椒翻炒。6、放入香茅草火鍋底料至完全化開。7、加...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料小龍蝦：500克;香芹:1小把;紅尖椒:適量;料酒：適量;食鹽：適量;老抽：少許;蒜：2頭;姜：4片;葱：1小段;花椒：少許;香葉：適量;八角：少許;草果：適量;麻辣小龍蝦的做法用...

Spicycrayfish主料小龍蝦1000gThemaincrayfish1000g輔料植物油150g黃酒150g薑絲適量火鍋濃縮底料200gAccessoriesplantoil150g150ggingerwireamountofhotpot200g麻辣小龍蝦的做法Spicycrawfishapproach1.將小龍蝦去除...

用料：小龍蝦1500克、郫縣豆瓣醬2湯匙、老抽30克、生抽50克、黃酒50克、花椒4克、幹辣椒少許、葱花少許、生薑片10克、蒜瓣10克、油50克。1、先把小龍蝦放入水斗裏，注入清水，等渾濁了再換清水，反覆幾次至水清為止。2、把小...

1、食材準備：小龍蝦500g，麻辣作料一袋，麻椒10-20粒，葱一根，蒜一頭，姜一小塊，鹽少量，料酒一大勺。2、市場上挑選小龍蝦，應挑選個兒大活的，並且乾淨的，買回放在家中盆裏，放適量水沒過小龍蝦即可，然後滴一滴香油，便於小龍蝦吐沫，放置2、...

1、食材：小龍蝦2斤、大蒜頭一個、幹辣椒20個、花椒一把、洋葱兩頭、香菜一抓、葱3根、姜5片、豆瓣醬3勺、油3勺、醬油1勺、生抽2勺、白糖半勺、料酒2勺。2、將小龍蝦用鹽和白酒泡15分鐘，流水下洗乾淨，去蝦線，斜刀剪蝦頭，去...