豆腐的精選

1、西紅柿2個、豆腐250g、肉25g、鹽10g、雞精5g、油少許。2、製作方法：西紅柿切丁。肉切成片。鍋內放少許油，又熱後，加入肉煸炒。3、肉色變白時，加入西紅柿丁，繼續煸炒。西紅柿炒出湯汁後，加入炸豆腐，這時放入鹽、雞精，蓋上鍋...

1、主料：鮎魚一條、豆腐一塊、茄子半斤。2、輔料：葱兩棵、蒜一頭一塊、姜一塊、幹辣椒五個、花椒20粒、八角一個、啤酒一罐、鹽兩茶匙、生抽一湯匙、老抽三分之一湯匙、五香粉一茶匙、雞精三分之一茶匙。3、茄子處理，洗...

1、材料：油菜500g、豆腐200g、肉末50g、鹽適量、味精適量、白胡椒粉、適量葱適量、八角適量、水澱粉適量。2、洗淨鍋裏放水和少量食用油，青菜焯水，豆腐切成小塊。3、熱鍋放油八角葱米肉餡爆香。4、加少量水豆腐燒開，放鹽...

嫩豆腐切成小塊，葱切成葱花。鍋中倒油，燒熱後放入豆腐略煎，加蠔油、老抽、白糖，輕輕攪拌，煮10秒。再倒入清水，沒過豆腐，大火煮開，轉小火燉至收汁，盛出，撒上葱花即可。豆腐怎麼吃好吃食材：嫩豆腐400克、葱5克、蠔油1勺、老抽1勺、...

1、主料：北豆腐；輔料：豬肉餡、泡菜、鹹蘿蔔、茼蒿葉、小葱；調料：鹽、醬油、雞精、料酒、香油、熟芝麻。2、烹製方法：將鹹蘿蔔切成小丁，小葱切末，茼蒿切段，泡菜切絲，鍋中加水，放入豆腐加少許鹽煮一下，撈出過涼後放入器皿中待用；坐鍋...

1、主料：豆腐(北)300克,蘑菇(鮮蘑)75克。2、調料：鹽3克,味精1克,蠔油20克,香油1克,澱粉(豌豆)5克。3、老豆腐切成3釐米見方的小塊，用沸水浸着備用；鮮菇洗淨，切成絲；澱粉加水調成濕澱粉。4、用油起鍋，加入豆腐塊，再加鮮菇絲，加...

1、主料：幹豆腐500克、雞汁適量（或火腿）、薑絲適量、葱絲適量、蒜瓣2瓣、花椒粉一勺、辣椒段適量、料酒25克、白糖25克、精鹽適量、味精適量、開水適量、澱粉適量。2、先把幹豆腐切成5釐米長的絲，放入開水中打抄去除豆腥...

1、現在市場上的商家在利益的薰陶下改變了傳統的製作方法，過多的攝入鐵是有可能會致癌的。2、黴豆腐中必須放很多鹽才能幫助防腐，如果按5%的含鹽量計算20克醬豆腐含有1克鹽，豆腐乳鹽份過多會使人體的腎臟代謝功能下降。3...

1、準備用料。小米、雞肉、豆腐、胡蘿蔔。2、把小米粥煮好，雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。3、用湯匙取一點點雞肉豆腐泥，放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子。4、胡蘿蔔切成薄片蒸熟，再用勺子碾碎...

1、夢見自己買豆腐，預示着自己財運上升，會發財。2、工作人員夢見買豆腐，暗示會被加薪。3、病人夢見自己吃豆腐，暗示身體會很快康復。4、夢見買豆腐，預示近期運勢不錯，身邊的事物都會平安順利，而且為人處世方面也會得到別人的...

1、材料：豆腐1塊、肉餡適量、胡蘿蔔適量、雞蛋1個、葱適量、姜適量、生抽適量、澱粉適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量、蠔油適量。2、豆腐和肉餡，放入容器中。3、帶一次性手套抓碎。4、加葱姜，胡蘿蔔末。5、打入一個...

1、原料：粘米粉、水、食用鹼、鹽、海帶絲、榨菜、油、瘦肉、香葱。2、半鍋清水，一邊倒入粘米粉一邊攪拌均勻，不要開火（敲黑板）混合炒勻後才能開火。3、拌勻後開中小火，不斷攪拌。4、取一勺食用鹼加少許清水調勻。5、一邊把...

1、想要炒豆腐不粘鍋的話，要將鍋底清洗乾淨，因為若是鍋底有一些髒的東西或者是曾經糊鍋的東西粘在上面的話，就很容易粘連上豆腐，讓它粘鍋，不僅影響美觀性，炒出來的味道也不怎麼好。2、在炒豆腐之前，還可以用鮮生薑反覆的摩擦...

1、材料：豆腐(北)300克、絲瓜200克。調料：鹽8克、大葱15克、醬油5克、味精2克、澱粉(玉米)10克、植物油25克。2、豆腐切成1.5釐米見方的小丁，放在沸水中氽一下，撈出瀝乾水分；3、絲瓜削去外皮，洗淨，切成菱形旋刀塊；4、鍋置旺火...

1、可以吃，豆腐放在冰箱凍過以後成為凍豆腐。2、新鮮豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。3、凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓...

1、材料：豆腐300克，葱30克，精鹽5克，味精3克，香麻油4克，精製油30克。2、首先將小葱除去黃葉，洗淨後切成葱花；豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的淨水過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內，隨即加入精鹽和味精，再撒上葱花，淋上香...

1、原料：大豆腐、肉末、指天椒、大葱、色拉油、醬油、豆瓣醬、鹽、雞精、十三香。2、豆腐切塊，瘦肉切碎，肉泥。3、大葱切斷，指天椒切碎。4、油預熱，之後加入十三香炒香，再放入切好的葱與辣椒。5、炒出香味，放入豆瓣醬，與適量...

1、百葉豆腐250G，切成需要的寬度後準備切絲。2、百葉豆腐，芹菜，生葱，五花肉切好備用。3、肥肉下鍋榨出油後，加入薑絲、生抽、醃製好的瘦肉翻炒片刻，放入辣椒粉爆香。4、加入適量清水。5、水開後先放入百葉豆腐，煮至三五分鐘...

1、食材：魚肉500克、豆腐500克、油適量、鹽適量、松茸菇10克、胡椒粉適量、葱花少許。2、把魚肉切塊，灑適量鹽醃製。3、豆腐切小塊，灑適量鹽醃製。4、鍋燒熱加少許油，放入豆腐煎至二面金黃，待用。5、松茸菇用開水浸泡。6、...

1、雞肉可以和豆腐一起吃。這兩種食物結合可以讓湯的味道變得更加鮮美，豆腐中有利於補充人體所需求的鈣和蛋白質，並且還可以提高雌激素，有利於讓內分泌達到平衡，還對於卵巢功能起到保護的作用。2、雞肉味道鮮美，對人體有很...

1、三色豆腐泥。所需食材：豆腐60克、胡蘿蔔30克、熟雞蛋黃1個、配方奶粉2勺。具體做法：首先將豆腐沖洗一下，放入沸水中焯熟後，然後取出豆腐瀝乾水分備用，接着把削皮胡蘿蔔洗淨切塊，連同雞蛋一起放入鍋內蒸熟，之後再分別將豆...

1、不可以了。2、這種不是處理過的臭豆腐，這樣變質吃了的話會吃壞肚子的。如果是臭豆腐的話，有調料能殺菌，還密封防止細菌進去。3、因為豆腐放的時間長了以後很容易變粘，影響口感，所以只要把豆腐放在鹽水中煮開，放涼之後連...

1、幹豆腐的熱量（100克）為262大卡，高蛋白、高脂肪的豆製品，鈣含量很高，但熱量不低，減肥期間可適量食用。2、幹豆腐（gāndòufu）系東北特產，也叫“東北幹豆腐”，是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒...

1、做法一。材料：肉餡1小碗、豆腐1塊、青蒜2根、薑末1小勺、料酒1勺、澱粉1小勺、胡椒粉1小勺、生抽1勺、蠔油1勺、油鹽適量。做法：肉餡中加入適量的鹽、澱粉、薑末、料酒等調味料，順着一個方向攪拌上勁；燒熱鍋，放少許油，將...

1、將小白菜去黃葉洗淨，切成段。將豆腐切成2釐米見方的塊，放入開水中汆透，撈出，用涼水沖涼，瀝乾水分。2、將花生油入鍋燒熱，投入葱花、薑末煸香，加入精鹽，倒開水、豆腐燒開，撇去浮沫。再放入小白菜，慢燉四五分鐘，淋上香油，起鍋裝...