豆腐的精選

1、豆腐最好不要和韭菜一起吃。2、韭菜中含有豐富的草酸，而豆腐中含有豐富的鈣，如果這兩種食物一起攝入，會增加草酸鈣結石出現的概率，影響身體的健康。3、平時不可以吃油膩、油炸、變質、不潔的食物，不可以吃過冷過熱的食...

1、主料：豆腐1塊、猴頭菇2個、蝦400g。2、輔料：醬油適量、糖適量、蠔油適量、料酒適量、水澱粉適量。3、猴頭菇開水泡發，切片。4、豆腐切小塊。5、蝦剝皮，去蝦線。6、鍋中熱油，倒入韭葱炒香。7、下入蝦仁翻炒,把所有調料兑...

1、食材：鯽魚1條、豆腐1塊、薑片2片、鹽8克、油適量、葱段3節。2、鯽魚一條，豆腐切塊，葱切段，備用。3、豆腐焯水去豆腥味弄出備用。4、用薑片在鍋底擦一遍，倒入少油加熱，鯽魚用廚房紙擦乾表面水分，油熱後倒入鯽魚兩面煎黃。5...

1、將幹豆腐用淡鹽水浸泡並放入冰箱保鮮層中,隔兩天換一次鹽水,可保存十多天。2、把幹豆腐放在鹽水中煮開,放涼水後連水一起放在保鮮盒裏再放進冰箱,這樣至少可以存放一個星期不變質。3、將幹豆腐泡在水中,冬天每2—3...

1、浸泡方法是：取適量海水或淡水置於容器中加熱，將黃豆放入温海水或淡水中浸泡數小時，撈出微晾；2、磨漿方法是：將晾好的黃豆進行磨漿處理，期間要根據黃豆的數量按一定比例兑入海水或／和淡水，使黃豆稀釋成漿狀以備用；3、澆漿方...

1、食材：豆腐、大蒜、海鮮醬姜、葱、鹽。2、姜切成絲，大蒜斜切成小段，分開蒜白和蒜葉；豆腐切成相等的大小塊。3、鍋中倒入水，加入1匙鹽（鹽的量還是根據自己口味的重和淡來放），豆腐切小塊後，拿盛豆腐的盤子慢慢倒入鍋中，燒開水，煮...

1、番茄豆腐：原料：番茄500克，豆腐一塊，葱2根，油、糖、味精、鹽、生粉、茄汁適量。製作：豆腐切小塊，葱洗淨切段，番茄去蒂切件。豆腐入滾水中略滾後撈起瀝乾水分。起油鍋，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻後放入豆腐煮8分鐘，調好味，加入茄...

1、食材：豆腐適量，肉末適量，雞蛋適量，澱粉適量，鹽適量，葱姜適量。2、準備一個大碗放入肉末，豆腐，澱粉，鹽，葱，姜。3、加入雞蛋攪拌均勻，把攪拌均勻的肉餡放入密封袋裏。4、把密封袋剪個口，準備擠丸子用。5、把水燒熱放入一根木筷子，...

1、將準備好的豆腐塊放置在砧板上，豎切一刀。2、將已經豎切一刀的豆腐轉個方向，再豎切一刀。3、此時第三刀先保持橫切，在切至手扶住的一角豆腐的一半時將刀傾斜立起。4、傾斜立起後，落刀時將右上角的小豆腐塊一分為二。5...

1、準備裏脊肉、玉子豆腐、榨菜、花椒粉、鹽、老抽、姜、蒜、黑胡椒粉、料酒、郫縣豆瓣醬。2、首先我們把玉子豆腐切好備用，將肉切成末，姜蒜切末，倒點老抽、料酒，撒上花椒粉、黑胡椒粉、鹽和肉一起攪拌均勻。3、攪拌均勻...

豆腐網絡語言的意思是性騷擾。網絡語言是指從網絡中產生或應用於網絡交流的一種語言，包括中英文字母、標點、符號、拼音、圖標和文字等多種組合。這種組合，往往在特定的網絡媒介傳播中表達特殊的意義。20世紀90年代誕生...

1、食材：紅棗250g，豆腐4塊，雞蛋清2個，白糖、精鹽、味精、醬油、醋、幹澱粉各少許，濕澱粉適量，熟豬油750克。2、將紅棗沖洗乾淨，放入沸水中浸泡1小時左右，撈出剔除棗核，在棗肉裏撒上一層幹澱粉；3、把豆腐製成泥，加入雞蛋清、精鹽...

1、主料：大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克。輔料：鹽、胡椒粉、雞粉適量。2、白菜、豆腐都適當切塊，薑切片，葱切絲。3、鍋燒熱，放油適量，放入葱姜炒香後加入白菜稍炒。4、下豆腐，放入鹽、雞粉、胡椒粉，稍加一點水，燒開移至小火，待...

1、豆腐放到冷藏室裏面放置時間不宜太長，要是不做任何處理的話能保存2-3天左右。2、而要是將豆腐放到鹽水中浸泡，保存時間會長一些，可以保鮮7天左右。建議購買豆腐不能一次性買太多，以免難以保存而變餿。...

1、將買來的水豆腐切成小厚片(麻將大小）撒上少許鹽,把豆腐用沸水過一下，開鍋後撈出，這樣做出的豆腐更嫩更滑爽。2、平底鍋放上多一點的油,等油熱了後放入切好的豆腐，煎到兩面金黃，最後再撒上葱姜沫然後放蒜沫，後再放入少許...

1、豆腐是可以放在微波爐加熱的。2、不過在使用微波爐加熱豆腐時不建議將豆腐整塊放入，以免受熱不均。如果是密封的盒裝豆腐一定要撕掉包裝在放入微波爐中，避免引起爆炸。3、同時在也可以利用微波爐加熱來去除豆腐的豆...

1、起鍋燒油，下入豆腐塊開煎，煎至兩側表皮焦黃，撈出備用。2、燒油下入買回來的肉末，加入少許鹽，待豬肉末斷生即可盛出備用。3、燒油，下入蒜末、西紅柿和青椒，加入少許鹽。4、炒香後放入豆腐和肉末翻炒，把豆腐用鍋鏟碾碎，然後加...

1、材料：魚雜適量、豆腐適量、姜適量、蒜適量、青蒜適量、野山椒適量、泡椒適量、香葱適量、蒸魚豉油適量、鹽適量、老陳醋適量、雞粉適量。配料：豆腐，姜，蒜，青蒜，野山椒，泡椒，香葱，姜，蒜切粒，野山椒切粒，加入泡椒。2、首先處理魚...

1、現在市場上的商家在利益的薰陶下改變了傳統的製作方法，過多的攝入鐵是有可能會致癌的。2、黴豆腐中必須放很多鹽才能幫助防腐，如果按5%的含鹽量計算20克醬豆腐含有1克鹽，豆腐乳鹽份過多會使人體的腎臟代謝功能下降。3...

1、原料：黃色柿子椒50g、豆腐皮一張、鹽2g、白醋5ml、香油2ml、蒜3g、葱5g。2、豆腐皮用温開水泡軟沖洗乾淨。3、彩椒洗淨去籽切絲備用。4、豆腐皮切成絲。5、將豆腐皮絲和彩椒混合在容器中，放入調味料拌勻即可。...

1、菠菜和豆腐最好不要同時吃，因為這兩種食物在一起服用會影響鈣的吸收，原因在於菠菜中含有較多的草酸和豆製品中含有的鈣相結合容易形成不容易被人體所吸收的草酸鈣。因此會造成豆腐中含有的營養物質吸收不全，造成營養...

1、材料：豆腐300克，葱30克，精鹽5克，味精3克，香麻油4克，精製油30克。2、首先將小葱除去黃葉，洗淨後切成葱花；豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的淨水過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內，隨即加入精鹽和味精，再撒上葱花，淋上香...

1、材料：白豆腐4塊、葱若干、青椒2只、紅椒2只、生抽若干、食鹽1勺、油2勺。2、將白豆腐中間切開，對角線切成三角形備用。3、將青椒紅椒切圈，葱切成葱花。4、下油，燒熱，一塊一塊下豆腐，一面焦黃之後，再一塊一塊翻過來也焦黃...

1、用料：娃娃菜1顆、粉絲1把、嫩豆腐100-200g、葱花、姜粒、蒜粒適量、大料2朵、食用油、鹽少許。2、娃娃菜用手撕一撕，粉絲常温水泡上（不用泡很久，即泡即用），豆腐切六七mm的厚片。3、葱薑蒜大料洗淨切好。4、材料準備好以...

1、準備用料。小米、雞肉、豆腐、胡蘿蔔。2、把小米粥煮好，雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。3、用湯匙取一點點雞肉豆腐泥，放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子。4、胡蘿蔔切成薄片蒸熟，再用勺子碾碎...