素炸的精選

1、原料：春捲皮15張，春捲餡150克，麪粉25克，花生油500(約耗40克)。2、將麪粉放入碗中，加清水調成稀糊。3、將春捲餡分成十五份，分別放入春捲皮中間，四面包起，成長2寸、寬5分的長條，在收口處抹上面粉糊粘牢，即成生春捲。4、坐煸鍋...

1、原料：春捲皮15張，春捲餡150克，麪粉25克，花生油500(約耗40克)。2、將麪粉放入碗中，加清水調成稀糊。3、將春捲餡分成十五份，分別放入春捲皮中間，四面包起，成長2寸、寬5分的長條，在收口處抹上面粉糊粘牢，即成生春捲。4、坐煸鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南瓜：適量;胡蘿蔔：適量;麪粉:適量;香菜：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;五香粉：適量;素炸南瓜丸子的做法將南瓜去皮，用擦菜板擦成細絲。因為南瓜不夠，所以我又...

1、主料：雲吞（皮）100克、冬菇80克、胡蘿蔔半個、包菜200克、葱頭3個。2、輔料：鹽3克、鮑魚汁1湯匙、醬油1湯匙、雞粉少許、白糖少許。3、做法：（1）京包菜洗淨切絲，幹冬菇浸泡軟後切絲，胡蘿蔔去皮切絲，紅葱頭去皮切碎。（2）熱鍋，倒入...

1、主料：胡蘿蔔、雞蛋。輔料：植物油、鹽、香葱、姜、五香粉、麪粉。2、做法：把胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲，越細越好，再隨意切幾刀。3、把香葱洗淨切末，姜切末。4、胡蘿蔔加香葱末、薑末一起放到盆中，再放入1勺鹽、少許五香粉調味...

1、準備胡蘿蔔500g、雞蛋一個、麪粉500g、生抽少許、小蘇打少許、葱少許、五香粉少許、鹽少許。胡蘿蔔擦絲，細些碎些為宜。2、加入葱花，蘇打，生抽，雞蛋，五香粉，加入麪粉，加水攪拌成糊狀，放置15分鐘。3、攪拌成更加粘稠的糊狀，...

1、180度，10分鐘。2、炸素雞（空氣炸鍋版）的做法步驟：素雞切成8mm左右的片，洗淨，用廚房紙巾吸乾水份。在碗中放入少量食用油，再放入素雞，攪拌，使素雞均勻地蘸上油。（或者用刷子刷）空氣炸鍋預熱，放入素雞，180度，10分鐘。（中間可搖晃一...

1、空氣炸鍋炸春捲要200℃炸8-10分鐘左右。2、春捲放在空氣炸鍋裏面之前，首先需要將空氣炸鍋調到200℃預熱5分鐘左右，使其內部產生均勻的熱能，這樣炸出來的春捲才會更好吃。3、預熱完成之後，可以將春捲放在空氣炸鍋內了，在...

1、到市場買現成的春捲皮。2、然後買自己喜歡吃的素菜，素菜可切絲或切末，素菜要先扮調料在鍋裏翻炒到7成熟，然後包到春捲皮裏面就行。3、平鋪後將餡兒擺一橫排適量就好，然後一直捲到底成圓柱桶型，兩邊多出的春捲皮往內塞進...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪條（生）：100克;萵筍:20克;醬油：1湯匙;芝麻醬：1茶匙;甜醬油：1茶匙;香油：2茶匙;醋：半湯匙;油潑辣子：1湯匙;花椒粉：適量;雞精：半勺;葱：20克;蒜泥：10克;豬油(板油)：1...

1、食材：蓮藕兩塊，豬肉250g，麪粉適量，澱粉適量，葱兩棵，姜適量，油適量，鹽適量，醬油適量，五香粉適量，雞精適量，香油適量。2、豬肉選取3份肥七份瘦的攪成丁狀。3、先把肉餡拌上入味，葱洗淨切碎、姜剁成沫和五香粉、雞精、醬油、油、鹽...

1、先燒兩壺開水，放在兩個大盆中，晾涼。然後準備好素炸醬的食材：雞蛋打散炒熟；香菇切小丁；葱切碎；備好2湯勺黃豆醬、1茶匙糖和1茶匙老抽。2、鍋內放少許底油，加熱後改小火，放入黃豆醬炒出紅油。加入香菇、糖和老抽翻炒。3、加...

1、胡蘿蔔清水沖洗，把胡蘿蔔的皮薄薄的削掉，去掉根蒂。2、取一些香菜，香菜切碎，香菜根據個人口味多放或者少放。3、把胡蘿蔔用擦絲器擦成細絲，胡蘿蔔絲擦好了之後把香菜倒進去，撒上兩勺鹽。4、放一些澱粉，三根胡蘿蔔放10勺左...

1、食材：香菜50g，胡蘿蔔1000g，饅頭100g，麪粉50g，油適量，鹽適量，葱少許，姜少許，澱粉少許，雞蛋2個，泡打粉少許，雞精少許，五香粉少許。2、香菜、胡蘿蔔、葱姜、洗淨。3、胡蘿蔔，去皮，切成細絲。4、饅頭掰成粉末狀。5、將饅頭末、胡蘿蔔...

1、準備食材：鮮蘑菇、500克雞蛋、2個炸雞粉、20克精鹽、澱粉、麪粉。2、鮮蘑菇洗淨，鮮蘑洗後，控幹水，加精鹽後出水後濾淨撕成條狀。3、放精鹽，加蛋液和澱粉、炸雞粉拌勻，放置15分鐘。4、濾掉水分，加入蛋液攪拌均勻。5、放入...

1、準備胡蘿蔔500g、雞蛋一個、麪粉500g、生抽少許、小蘇打少許、葱少許、五香粉少許、鹽少許。胡蘿蔔擦絲，細些碎些為宜。2、加入葱花，蘇打，生抽，雞蛋，五香粉，加入麪粉，加水攪拌成糊狀，放置15分鐘。3、攪拌成更加粘稠的糊狀，...

1、將鮮活的大蝦入水沖洗。2、剪去蝦鬚，挑去蝦線，放入盤中。3、撒上細鹽，翻弄均勻，醃製一刻鐘。4、開火，鍋中到油，加熱。5、油温升高，七八成熟時，直接將醃好的大蝦倒入。6、大火快速翻炸，三五分鐘後，關火，撈出裝盤。...

食材：蓮藕、雞蛋清、生薑、鹽、麪粉。1、首先將蓮藕清洗乾淨，然後去皮，再將蓮藕切成碎末，注意瀝乾水分。2、然後將蓮藕放在一個盆子裏，打一個雞蛋，只留蛋清放盆裏，然後切點薑末放進去，最後倒入適量的麪粉，放一點鹽調味。3、最...

1、將鮮活的大蝦入水沖洗。2、剪去蝦鬚，挑去蝦線，放入盤中。3、撒上細鹽，翻弄均勻，醃製一刻鐘。4、開火，鍋中到油，加熱。5、油温升高，七八成熟時，直接將醃好的大蝦倒入。6、大火快速翻炸，三五分鐘後，關火，撈出裝盤。...

1、食材：蓮藕兩塊，豬肉250g，麪粉適量，澱粉適量，葱兩棵，姜適量，油適量，鹽適量，醬油適量，五香粉適量，雞精適量，香油適量。2、豬肉選取3份肥七份瘦的攪成丁狀。3、先把肉餡拌上入味，葱洗淨切碎、姜剁成沫和五香粉、雞精、醬油、油、鹽...

1、主料：土豆2個、玉米粒100克、胡蘿蔔半根、黑胡椒2克、花椒粉2克、鹽2克。2、輔料：雞蛋2個、麪包糠適量。3、土豆切塊上鍋蒸熟搗泥。4、把所有食材倒入土豆泥裏混合均勻。5、起鍋熱油。6、團成小餅放鍋裏炸至兩面金黃...

1、麪粉適量，蘿蔔半根，大葱半根，鹽適量，食用油適量，五香粉適量。2、準備好麪粉，大葱，蘿蔔，粉絲可用也可不用。喜歡吃辣的話，也可以放歌乾紅辣椒。3、鍋中燒開水，把麪粉放入大一點的容器裏，加入適量的鹽，五香粉，倒入燒開的水，一邊到...

1、主料：胡蘿蔔、雞蛋。輔料：植物油、鹽、香葱、姜、五香粉、麪粉。2、做法：把胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲，越細越好，再隨意切幾刀。3、把香葱洗淨切末，姜切末。4、胡蘿蔔加香葱末、薑末一起放到盆中，再放入1勺鹽、少許五香粉調味...

1、準備食材：鮮蘑菇、500克雞蛋、2個炸雞粉、20克精鹽、澱粉、麪粉。2、鮮蘑菇洗淨，鮮蘑洗後，控幹水，加精鹽後出水後濾淨撕成條狀。3、放精鹽，加蛋液和澱粉、炸雞粉拌勻，放置15分鐘。4、濾掉水分，加入蛋液攪拌均勻。5、放入...

1、將鮮活的大蝦入水沖洗。2、剪去蝦鬚，挑去蝦線，放入盤中。3、撒上細鹽，翻弄均勻，醃製一刻鐘。4、開火，鍋中到油，加熱。5、油温升高，七八成熟時，直接將醃好的大蝦倒入。6、大火快速翻炸，三五分鐘後，關火，撈出裝盤。...