肉片的精選

1、首先豬精瘦肉或裏脊肉切成薄片，放入碗內，加1湯匙料酒，1湯匙生抽，1勺白胡椒粉，1個蛋清，適量澱粉，適量鹽用手抓均，醃製15分鐘。2、配菜，可以用自己喜歡的任何菜。3、葱薑蒜切末，幹辣椒切小段，用幹辣椒和花椒，主要是切碎做成辣椒...

1、原材料：土豆2個、五花肉1小條、黑木耳50克。調味料：花生油2大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、水500ml、自制椒麻醬1小勺、胡椒粉1/2小勺、鹽、雞精。2、黑木耳在清水中泡發，摘掉乾乾的尾蒂待用。土豆去皮切薄片。五花肉切...

1、原料：蓮藕400g、豬肉200g、青椒50g。配料：油、鹽、醬油。2、蓮藕去皮切片，清水裏滴兩滴白醋，將蓮藕片泡入，豬肉、青椒切片備用。3、蓮藕在沸水裏焯至斷生，撈出瀝乾水分，鍋內放一點點油，放肥肉小火炒炸。4、待肥肉炸至微黃，...

1、用料：豬裏脊肉一條、蒜苗、青菜、海帶、芹菜、香菜。2、調料：豆瓣醬、幹辣椒、花椒、生薑、大蒜、大葱、鹽、味精、料酒、幹澱粉。3、裏脊肉切大片，用料酒、蛋清、幹澱粉、少量的鹽抓勻。4、蒜苗、芹菜、切段，海帶切片...

1、製作水煮肉片的肉可以用牛肉，也可以用豬肉。2、如果用豬肉的話，最好用豬裏脊，這個部位的肉沒有肥肉，而且比較嫩，用牛肉做的時候，牛肉切片，肉片可以不用切得太薄，否則很容易煮散，太厚又容易久煮不熟。...

1、食材：豬裏脊200克、小土豆4個、大葱寸斷2根、油適量、鹽適量、老抽（提色用）。2、小裏脊洗淨、切片，用老抽、水澱粉調和均勻待用2.土豆洗淨、去皮、切片（2毫米厚）並用水浸泡待用；大葱切碎待用。3、炒鍋放油爆炒裏脊（油稍微...

1、做法一。材料：豬裏脊100克、黃瓜半根、土豆澱粉半勺。輔料：姜一塊、料酒半勺、生抽半勺。做法：黃瓜洗淨切片；豬裏脊洗淨後切薄片；放入生抽半勺；料酒半勺；土豆澱粉半勺加適量水溶開；淋入肉片中；拌勻醃製5分鐘；鍋中放入清水，大...

1、準備材料，泡菜100克，豆花200克，肉片150克，泡菜湯200克，葱末適量，油適量，蒜末適量，薑末適量，鹽適量，糖適量，郫縣豆瓣辣醬適量，辣椒麪適量，花椒適量，水澱粉適量，肉片加水澱粉上漿。2、鍋裏放油燒熱，煸炒肉片。3、放入豆瓣辣椒醬翻炒，...

水煮肉片豆芽的步驟如下：1、將裏脊肉切薄片，越薄越好，加入生粉，雞蛋清，少許鹽；2、豆芽洗淨，開水焯熟，撈起豆芽瀝乾，鋪在碗底；3、鍋內放油，放入幹辣椒、花椒、蒜、薑片以及勺豆瓣醬，慢慢炒出紅油和香味；4、加入肉片翻炒上色，加入沒過...

1、用料：枸杞葉100克豬瘦肉50克生粉20克鹽5克雞蛋1個姜5克葱10克素油30克。把枸杞葉洗淨，去雜質；豬瘦肉洗淨，切4釐米見方的薄片，薑切片，葱切段。2、把肉片放碗內，打入雞蛋，放入生粉、鹽、水少許，使肉片掛漿。3、炒鍋置武火上燒...

1、材料：茨菰400克、肉片100克、冬筍200克、色拉油40毫升、鹽3.5克、生粉2克、紅辣椒1個、料酒5毫升、葱1棵、水量80毫升、雞粉2克。2、肉片加料酒、生粉和一點點鹽成片拌勻醃製一會。3、茨菰用不鏽鋼勺子颳去外皮，清洗...

1、肉片100克，花菜300克。2、紹酒一小匙，精鹽一小匙，澱粉一中匙，味精1/2小匙，熟色拉油一大匙。3、肉片用澱粉、紹酒、精鹽、味精拌勻。4、花菜切成小朵，用開水泡後，加入味精、熟色拉油與肉片拌勻。5、裝入盤內，加蓋高火5分鐘，...

1、食材：豬裏脊肉，大白菜，生薑，蒜片，辣椒，豆瓣醬，花椒，小葱，雞蛋，鹽，雞精，芝麻。2、把豬裏脊肉切片，加生粉和蛋清攪拌均勻。3、把白把白菜洗淨切好，放鍋裏炒斷生，加適量鹽，盛出備用。4、鍋中加少量鹽，雞精，糖煮開，把肉片一片片放入，煮熟後...

家常炒肉片做法如下。1、將裏脊肉洗淨切厚片，紅辣椒洗淨切片，木耳、青菜心洗淨切塊，葱姜切絲。2、炒鍋注油燒熱，下入葱薑絲爆鍋，隨即倒入肉片翻炒至熟，加醬油、鹽、料酒、辣椒、木耳、青菜心翻炒，用水澱粉勾芡，淋上熟油，出鍋即...

1、食材：瘦肉500克，鹽10克，雞精6克，味精6克，糖10克，小蘇打4克，冰水230克，地瓜粉250g，生薑5克。2、首先將豬後腿瘦肉，剃掉筋膜，洗乾淨切成小塊方便絞肉。3、然後用的料理機的小絞肉杯，加50克水加到肉裏面絞的，加入適量薑末一起絞碎...

1、主料：梅花肉。2、輔料：辣椒粉、孜然、孜然粉。3、調料：料酒、鹽、味精。4、梅花肉切片。5、用料酒、鹽、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉抓勻，醃製半小時以上。6、熱鍋下冷油，油燒熱後，下入醃好的肉片，中火煎至。7、底面變色...

本菜品的簡介：家常口味、簡單易學、非常下飯、吃完一碗又來一碗、好吃的停不下來、跟其你們的小手、跟我一起來做這道美食。快來自己動手製作一些美食吧，製作的過程中，既能培養興趣和愛好，還能消磨無聊的時間，可以給和孩子...

1、水煮肉片需要使用豬肉、白菜和辣椒製作，具體配方比例：3白菜+1辣椒+6豬肉=完美水煮肉片。2、按照以上比例製作即可。食材可以通過各種玩法獲得，大家掃蕩鯨魚卡可以獲得白菜，掃蕩覺醒石可以獲得豬肉和辣椒。...

1、材料：裏脊肉片150克、青菜2顆、黑木耳2朵、西紅柿半個、蒜瓣、葱花、薑絲、鹽、味精、蛋清、胡椒粉、水澱粉適量。2、裏脊肉放入少許鹽、蛋清、澱粉、醃製半小時。3、醃製好的肉片放入半開的水中氽熟撈出備用。4、...

1、準備主料：蘑菇150g、食鹽適量、調和油適量、香芹適量、生粉適量；2、蘑菇洗淨，切塊。3、瘦肉加鹽，油，生粉拌勻。4、油熱後，放入蘑菇翻炒一下。5、加入適量的水，煮開。6、放入肉片，攪勻。7、肉片變色後，加入香芹，鹽，調味即可。...

1、食材：黃瓜一條、豬肉100克、香葱一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、雞粉少量、醬油適量。2、先把黃瓜洗一下，再切成塊備用。夏季喜歡吃它的脆，所以切大塊一些更有感覺。3、再把豬肉切成片，放蠔油，生粉，雞粉，鹽攪拌一下醃五分鐘...

1、準備食材：肉片、秀珍菇、瘦肉、食用油、大蒜、生薑、生抽、澱粉、食用鹽。2、鍋中加入適量的油，油熱後就肉片滑熟，撈出備用；3、鍋中留底油，加入調料爆香；4、加入秀珍菇，然後大火翻炒一分鐘；5、加入肉片，生抽、食用鹽，翻炒均...

1、原料：美味牛肝菌幹品25G，豬肉100G，雞蛋清一個，青椒50G，蒜片，薑片，精鹽，味精，醬油，水豆粉，調和油，葱段2、將美味牛肝菌幹品用温水浸泡30分鐘，洗淨，切成塊狀。3、肉片放入碗中，加蛋清、水豆粉、精鹽、醬油拌勻。4、油鍋燒至五成熱時...

1、先把食材準備：三百克豬肉，一塊小姜，六十克幹辣椒，三瓣蒜，一根葱，還有適量的鹽，花生油，生抽，雞粉，料酒，生粉，青辣椒。2、先把準備的新鮮豬肉拿出來，用乾淨水把肉洗好，洗好後把水分控掉，然後把準備的青葱拿出來，同樣的用水洗一下，洗好...

1、肉湯材料：豬肉片150克，新鮮淮山150克，枸杞2小匙，無花果5顆，姜1片調料：料酒、雞精各半小匙，鹽、白胡椒粉各少許。2、首先淮山削皮後，切塊備用。3、把料酒入鍋後再加水、薑片、淮山、枸杞與無花果，並燒開煮10分鐘。4、加入剩...