西芹的精選

1、食材：西芹100克、杏仁50克、鹽2克。2、西芹去掉邊皮，用刀切成小片。3、杏仁50克備用。4、鍋中放油燒熱，放入西芹，翻炒1分鐘；5、下入杏仁；翻炒均勻後，下入鹽2克，即可起鍋。...

1、材料：羊肉1000克，西芹50克，白蘿蔔200克，小米椒10克調料鹽15克，料酒、味精各5克，茶油50克，胡椒粉3克，湖南辣椒醬、姜、蒜各10克，八角5克，桂皮3克。2、羊肉切成重8克的塊，洗淨後放入沸水中大火氽3分鐘，取出待用；西芹用直刀法切3寸...

1、西芹300克、豬肉50克、鹽3克、味素，五香粉各2克、食用油10克、水澱粉適量。2、方法：西芹洗淨，斜刀切片。豬肉切片備用。葱洗淨切絲，姜洗淨切絲。3、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入肉片煸炒。4、肉片變色，放入葱，...

1、可以用切斜口的方式將芹菜切段：就是水平放置芹菜，刀與芹菜呈270度角切。2、可以用直切的方式將芹菜切小片：切口與纖維成直角，將芹菜切成1-3釐米的長小段。3、可以用直切的方式將芹菜切成條：首先將芹菜用直切的方式切成...

1、西芹洗淨，切好。2、燒水，加入切好的西芹，煮熟。3、撈出放入盤中，淋上酸奶。PS:也十分適合撒上葡萄乾，杏仁等小零食。4、酸奶對便祕和細菌性腹瀉有預防作用，還可以幫助消化，經常喝酸奶還可以預防老年人的心血管疾病，酸奶可...

1、準備好用料：西芹500克，薰鴨胸1個，耗油，葱花。2、薰鴨胸切片，西芹斜刀切斷。3、少量油將葱花爆香，下入鴨胸炒出鴨油加入西芹翻炒兩分鐘。4、加入鹽、雞精、耗油調味即可出鍋....

1、食材：豬頭肉30g，西芹100g，胡蘿蔔1根，鹽3g，洋葱30g，非轉基因食用油30g。2、熱鍋冷油完成潤鍋後，下入食用油燒至5成油温，然後下入切好的豬頭肉片，在鍋中炒出肉香味。3、然後下入切好的洋葱丁，讓肉香和熱油一起，激發出洋葱的葱香...

1、可以用切斜口的方式將芹菜切段：就是水平放置芹菜，刀與芹菜呈270度角切。2、可以用直切的方式將芹菜切小片：切口與纖維成直角，將芹菜切成1-3釐米的長小段。3、可以用直切的方式將芹菜切成條：首先將芹菜用直切的方式切成...

1、主料：芹菜1棵，蝦皮20克。2、輔料：生抽5克，醋5克，蒜2瓣，葱半顆。3、芹菜洗淨斜刀切段，葱蒜切沫備用。4、熱鍋涼油，油温5成熱時放入蝦皮，進行翻炒片刻，放入葱蒜炒出香味，放入芹菜炒制斷生，加入生抽翻炒均勻，出鍋前烹入鍋邊醋即可...

1、烹調前不要放置過久，一般儲存不超過2天。將西芹放進裝一點水的水盆裏，然後放入冰箱裏保存，可保存很長時間。這是一種很有用的存儲的方法，大家不妨試試，以免直接放入冰箱會有腐爛或者是保存不新鮮的情況出現。芹菜的食用...

1、芹菜1根、核桃8個、胡蘿蔔55克、鹽少許、油適量、生抽1勺。2、做法：芹菜洗淨斜切段。3、核桃剝出核桃仁，核桃浸泡去皮，胡蘿蔔洗淨去皮切絲。4、將芹菜和胡蘿蔔絲焯水後撈出控水。5、將核桃去皮後用紙巾吸去多餘的水份...

1、原料：西芹100克、杏仁50克、鹽2克。2、西芹去掉邊皮，用刀切成小片。3、杏仁50克備用。4、鍋中放油燒熱，不需要多少，只要一點油就可以了。5、放入西芹，翻炒1分鐘；下入杏仁。6、翻炒均勻後，下入鹽2克，即可起鍋。...

1、材料：平菇250克，西芹250克，紅椒1個，馬蹄適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量。2、將平菇、馬蹄切片。3、西芹切成段，辣椒切片。4、起油鍋，爆香姜蒜，將平菇下鍋煸炒。5、平菇炒軟後，將其它材料下鍋一起炒至斷青。6、下鹽、雞精...

1、主料：西芹一顆、鱔魚幾條、泡椒、薑片、葱段、蒜茸各適量。2、鱔魚切斷，料酒生抽水澱粉醃10分鐘備用；3、西芹切斜刀，少鹽微涿，出水後清水洗淨空幹；4、泡椒切段，薑片、葱段、蒜茸；5、熱鍋辣油（有不可太少），入蟮段爆，待鱔魚肉微...

1、芹菜：水分較多，一般作蔬菜使用，葉柄較細，下面的莖部為白色，上半部分為綠色，葉子着生在短縮莖的基部，邊緣呈鋸齒狀，葉柄的橫截面直徑在1-4釐米左右。2、西芹：含有的水分較少，味道較香，有一種特殊的味道像藥味，葉柄較粗，莖葉都是...

1、主料：蝦500克、西芹300克、鹽半勺、味精少許、白酒少許、大料1顆、葱段一個、姜一塊、生抽半勺。2、薑切片，葱花切沫。3、大蝦洗淨，去皮去蝦線，去掉蝦頭蝦尾處理乾淨，剝成蝦仁。當然直接買蝦仁更簡單一點。4、處理好的...

1、西洋芹去根部和葉片，洗淨切段再切條狀；紅甜椒去籽洗淨切條狀；豆皮洗淨切條，備用。2、將作法1的西洋芹條和紅甜椒條放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中冷卻後，瀝乾水份備用。3、熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末，加...

1、原料：西芹、鹽、蒜末、米醋、香麻油、白芝麻、白糖。2、芹菜洗淨，斜切條。3、鍋里加水燒開，放鹽，再放入西芹汆燙至斷生迅速撈出放入冷水放涼。4、將西芹撈出放入大碗，放入冰塊，加入礦泉水沒住食材，冰鎮10分鐘。5、撈出西...

1、留住水分。最簡單的方法就是在西芹上噴點水，然後用舊報紙將西芹包起來，放在燥濕的地方，這樣可保存一週左右。2、把西芹拿繩子紮起來，根朝下豎立在一個小水盆裏，這樣可以保持水分，維持一週左右時間不脱水，不變幹，保持新鮮。...

1、食材：西芹100克、杏仁50克、鹽2克。2、西芹去掉邊皮，用刀切成小片。3、杏仁50克備用。4、鍋中放油燒熱，放入西芹，翻炒1分鐘；5、下入杏仁；翻炒均勻後，下入鹽2克，即可起鍋。...

1、蝦6只、西芹、尖椒、食鹽、葱1根、姜5克、花椒、料酒、泡紅椒、水、青芥辣、胡椒粉。2、做法：將大蝦清洗乾淨，放入沸水中煮開，撈出冷卻剝去外殼。3、將開水盛在大碗中，冷卻後加入大蒜、泡紅椒、薑片、花椒、芹菜梗、青...

1、西芹不容易熟是一種誤區，西芹屬於容易熟的食物，但是由於烹飪方式不對和西芹特有的口感、氣味會造成人們認為西芹是一種不容易熟的食物。2、如果在炒制西芹時直接下油鍋爆炒，炒出來的西芹又老又苦，非常生硬，比較不容易嚼...

1、主料：西芹300克、花生100克。2、輔料：食用油1湯匙、鹽3克、花椒10粒、味精少許、八角1粒。3、西芹洗淨切段，花生米泡發。4、煮鍋裏放入適量水，花生米，八角，鹽煮熟。5、焯熟西芹。6、撈出西芹和花生米，放入鹽，味精拌勻。7、...

1、西芹汁有一定的減肥效果的。2、西芹汁本身熱量很低，而且含有豐富的纖維粗，在飯前喝一杯西芹汁，能夠減少主食的攝入，幫助減肥。3、另外，西芹中的纖維素還能夠促進腸道的蠕動，幫助排便、瘦肚子，粗纖維還能夠抑制脂肪的吸收，...

1、用料：瘦肉150克、西芹1根、葱1根、姜2片、油適量、醬油2小勺、花椒粉1小勺、胡椒粉1小勺、料酒1勺、澱粉1小勺、鹽適量。2、芹菜斜切成條，葱切碎，姜切小塊。3、肉切成小條，加1小勺醬油上色、花椒粉、胡椒粉各半勺、一...