蜆殼的精選

1、功效：專治胃痛，肝痛，背痛，蟲痛，積痛，飢痛，飽痛，以及氣頂，反胃，肚脹，飽滯，憂鬱，心翳，噎食，煩惱，心痞，眩暈，歎氣，不食，惡肉，與夫妊娠，嘔吐，不服水土，小兒肚痛哭叫，九種氣痛等，一服神效，孕婦不忌。2、用法：罐莊每次兩羹，病重二、三羹或平口壹鐵茶羹...

1、主料：蜆殼粉6兩（約240克），番茄8兩（約320克），青椒1/2只，雞肉10兩（約400克），湯2杯。醃肉料：薑汁、生抽各1/2茶匙，砂糖、鹽、生粉各1茶匙，胡椒粉少許。2、燒煮適量清水，下油一茶匙，傾入蜆殼粉，開蓋煮2分鐘，熄火，上蓋火局15分鐘，然後過冷水...

1、將蜆子放入鹽水中，吐沙後用清水洗淨備用。2、葱切段、薑切片備用。3、準備半鍋水，冷水放入葱段、薑片、蜆子。4、大火開煮，有個別開口的就撈出來，直至所有的都撈出來。這樣不會煮老，肉質嫩。5、繼續加熱原湯，滾開一會兒，...

1、蜆子是蜆的俗稱。蜆屬動物殼小型到中型。殼厚而堅，外形圓形或近三角形。殼面光澤，具同心圓的輪脈，黃褐色或棕褐色，殼內面白色或青紫色。鉸合部有3枚主齒，左殼前、後側齒各1枚，右殼有前、後側齒各2枚，側齒上端呈鋸齒狀。2...

1、容器濕巾冰箱法。取一容器稍微加點水，只要能保證濕潤就可以，然後放入黃蜆子，在黃蜆子上蓋上濕紙巾或者濕毛巾，放入冰箱冷藏，該法要經常查看毛巾或紙巾有無保持濕潤。2、塑料袋叉子容器冰箱法。將黃蜆子裝入塑料袋或者保...

1、蜆，（注音：xiǎn），潮汕音（hoin2)。雙殼綱（又稱瓣鰓綱）的1科。廣泛分佈於除南極洲外各大洲水域。代表屬蜆屬動物殼小型到中型。殼厚而堅，外形圓形或近三角形。可食用，亦為魚類、禽類的餌料，並可做為農田肥料。2、殼厚而堅硬殼長...

1、食材：黃沙蜆500克葱1棵，姜小塊，蒜6瓣，油適量，醬油適量，鹽適量。2、清蒸黃沙蜆的做法：黃沙蜆買回來時泡水半天、途中換幾次水、準備煮前30-60分鐘、放一勺子鹽能讓黃沙蜆吐出沙子。3、黃沙蜆清洗乾淨、瀝乾水份、用鹽攪拌...

1、蜆子有營養。2、提高免疫力：蜆子含有豐富的蛋白質，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。3、壯陽壯腰：蜆子可生精助育，強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿...

1、材料：鮮活蜆子1kg，薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量2、首先熱鍋熱油，爆香薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖。3、放入蜆子大火迅速翻炒。4、等蜆子全部張口，立即裝盤就可以了。...

1、看，先看蜆子的外殼，殼面是否有光澤，如果色澤正、有光澤，説明新鮮。如果顏色偏暗就不要購買了。2、碰，輕輕觸碰張口的蜆子，如果能迅速閉口，説明蜆子新鮮，如果蜆子“感應”較慢，説明不太新鮮。3、掂，撈幾個蜆子掂一掂，如果拿在...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蛤蜊：1000克;朝天椒:少許;蒜：適量;白砂糖：適量;姜：適量;花椒：適量;植物油：適量;炒蜆子的做法熱鍋熱油，爆香薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖放入蜆子大火...

1、材料：韭菜、黃蜆、葱姜、料酒、鹽。2、韭菜洗淨切寸段;鍋裏放清水和葱姜燒開,倒入黃蜆,加入料酒,大火煮至黃蜆開口撈出剝出蜆肉。3、炒鍋燒熱後倒入油,油熱後倒入韭菜、蜆肉大火急炒。4、加鹽調味後炒勻即可出鍋。...

1、鮮活蜆子1kg，薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量。2、做法：準備：鮮活蜆子1kg，薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量。3、熱鍋熱油，爆香薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖；放入蜆子大火迅速翻炒。4、等蜆子全部張口，立...

1、蜆，（注音：xiǎn），潮汕音（hoin2)。雙殼綱（又稱瓣鰓綱）的1科。廣泛分佈於除南極洲外各大洲水域。代表屬蜆屬動物殼小型到中型。殼厚而堅，外形圓形或近三角形。可食用，亦為魚類、禽類的餌料，並可做為農田肥料。2、殼厚而堅硬殼長...

1、容器濕巾冰箱法：取一容器稍微加點水，只要能保證濕潤就可以，然後放入蜆子，在蜆子上蓋上濕紙巾或者濕毛巾，放入冰箱冷藏，該法要經常查看毛巾或紙巾有無保持濕潤。2、塑料袋叉子容器冰箱法：將蜆子裝入塑料袋或者保鮮袋中，並將...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蛤蜊：適量;葱：適量;姜：少許;幹辣椒：適量;料酒：少許;生抽：適量;白糖：少許;辣炒花蜆的做法花蜆子在淡鹽水中浸泡2小時，吐盡泥沙；洗淨蛤蜊，瀝乾水分備用；葱切片姜...

1、原料：蜆子500克，輔料：葱切成葱花、花生油、耗油、醬油、生薑切碎、蒜頭切碎、青紅酒；2、從市場買蜆子注意一定要新鮮的蜆子，最好是挑選能張開嘴巴的，然後用大沙漏籃子不斷的搓洗蜆子，多洗幾次把外殼洗乾淨。3、在鍋里加入...

1、蜆子是最常食用的貝類食品，殼又厚又堅硬，外形類似於三角形，市場上賣的最多的應該就是花蛤，因為它產量比較大，最主要還是離開淺灘之後還是比較不容易死的，所以從南到北、從西到東都吃的到。2、產地廣、種類多，從南到北，有海...

1、食材：蜆子1000克、杭椒3個、小紅辣椒適量、蒜瓣2瓣、蘇子葉6片、蠔油1勺、料酒1勺。2、清水浸泡花蛤1-2個小時，然後可以加鹽或者香油讓蜆子吐沙子，再浸泡1-2個小時，之後沖洗2-3遍。3、把準備的辣椒切段，蘇子葉一片切4刀...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蟶子：1000克;柿子椒:1/2個;紅椒:1/2個;姜：5克;葱：10克;蒜：5克;食鹽：1茶匙;蒜蓉辣醬：2大匙;植物油：2大匙;辣炒蜆蟶的做法將蜆蟶洗淨後，清水中浸泡30分鐘(時...

1、材料：白蜆子、雞精、鹽、辣椒、小葱。2、白蜆子去沙，用清水充分進行清洗；3、將洗乾淨的白蜆子放入鍋中，加水煮。大約20分鐘左右，就可以看到白蜆子全部打開啦。4、盛出白蜆子，充分瀝水，放到稍大些的盆子中；5、放入雞精、食...

1、容器濕巾冰箱法，取一容器稍微加點水，只要能保證濕潤就可以。2、然後放入蜆子，在蜆子上蓋上濕紙巾或者濕毛巾，放入冰箱冷藏，該法要經常查看毛巾或紙巾有無保持濕潤。3、直接放到冷凍室裏面進行冷凍（裝的時候最好是一次的...

1、鮮活蜆子1kg，薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量。2、做法：準備：鮮活蜆子1kg，薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量。3、熱鍋熱油，爆香薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖；放入蜆子大火迅速翻炒。4、等蜆子全部張口，立...

1、容器濕巾冰箱法。取一容器稍微加點水，只要能保證濕潤就可以，然後放入黃蜆子，在黃蜆子上蓋上濕紙巾或者濕毛巾，放入冰箱冷藏，該法要經常查看毛巾或紙巾有無保持濕潤。2、塑料袋叉子容器冰箱法。將黃蜆子裝入塑料袋或者保...

1、海邊蛤蜊比較多的地方一般是退潮之地，有淺淺的海水，一般都在沙土淺表層，表面會有小孔。2、如果是徒手挖的話會比較慢，挖的也少，最主要的是手過後會累會疼，不划算。3、如果使用工具挖，比如使用齒耙把蛤蜊挖出來，這個方法挖...