沙茶的精選

1、材料：日本豆腐2條，豬肉餡50克，色拉油2勺，水澱粉少許，沙茶醬1勺，小葱1小把，水適量。2、日本豆腐從中間切開，捏住袋子尾部，把豆腐中袋中擠出。3、鍋中放兩勺色拉油，燒熱後倒入豬肉末煸炒至變色散開。4、加入一勺沙茶醬炒勻，倒入...

1、牛肉1塊、芥蘭半斤、沙茶醬適量、醬油少量、紅薯粉適量、鹽適量。2、方法：牛肉切片。3、放入沙茶醬、醬油、紅薯粉醃一下。4、熱鍋倒油倒入芥蘭翻炒。5、加入適量鹽繼續翻炒至熟，先盛出來。6、鍋裏放少許油，倒入牛肉...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪條（生）：200克;蝦:8只;油豆腐:8個;墨魚丸:3個;綠豆芽:50克;小白菜:1棵;沙茶醬：30克;花生醬：15克;食鹽：1克;蒜：2瓣;植物油：少許;沙茶麪的做法麪條選擇鹼水...

1、葱蒜切末;洋葱切末備用。2、裏脊肉洗淨切小塊,加入醬油,料酒,糖,薑汁,少許的鹽拌勻醃漬15分鐘,然後用竹籤穿成串。裏脊肉切的塊小一點,容易入味,也容易熟。3、炒鍋內加入少許油，燒熱後下入洋葱末，葱蒜末炒香，放入沙茶...

1、用料：主料：花生醬200克、咖喱粉30克、白胡椒粉30克、辣醬80克、姜粉20克、蝦皮60克。輔料：味精1茶匙、鹽1茶匙。2、蝦皮洗洗炒香，用料理機打碎成粉。3、少許油小火爆香辣椒醬下2碗水。4、倒入咖喱粉胡椒粉姜粉蝦皮粉，並...

1、拿出前晚備好的食材調料，龍利魚洗淨切塊，青菜切段並燒水。2、小火把走地雞蛋煎到兩面凝固的荷包蛋取出備用。3、鍋中加少許底油，加入廣東產沙茶醬與花生醬一比一文火攪勻炒香到起泡，加入熱開水或熱高湯，留一點熱水調開...

1、麪條（生）400克，油豆腐泡100克，蝦100克，花蛤200克，魚丸100克，輔料沙茶醬60克，花生醬30克，油適量，鹽適量，冰糖10克。2、鮮蝦洗淨去蝦線，蝦頭揪下用少許油煸炒至出蝦油。3、放入沙茶醬同炒一下，炒勻以後加水，注意，沙茶醬和花生醬的比...

1、材料：空心菜600克，豬肉末100克。配料：紅辣椒一隻，蒜2瓣，沙茶醬2勺，生抽一勺，魚露一勺，色拉油，鹽適量。2、摘空心菜嫩的部分，洗淨，晾乾，紅辣椒切小段，蒜拍散。3、炒鍋燒熱放油燒至七成熱，下豬肉末炒散，下蒜、紅辣椒段煸炒，下生抽、...

1、沙茶麪是福建廈門的風味小吃。2、沙茶原是採用花生仁、椰子肉、川椒、丁香、蝦米、陳皮、胡椒粉等三十多種原料,經磨碎或炸酥研末,然後加油、鹽熬煮而成,色澤金黃,質鮮而稠,味香辣而濃郁,又稱“沙茶醬”。後來常用...

1、廈門美食沙茶麪介紹：沙茶麪是我國福建省廈門市的一道傳動美食，口感鹹鮮微辣，慢慢品味還能品爵着淡淡的甜味;2、沙茶麪原本是屬於東南亞菜系的美食，被我國的華僑帶回了中國，在廈門廣為流行;3、沙茶麪的主要原料為沙茶醬...

1、將花生仁放進容器中，加沸水（略放鹽少許）泡10分鐘後剝皮，投入六成熱的油鍋中炸至熟脆撈出，待冷卻後將它碾成碎末。另將比目魚乾剔盡骨刺，也用（七成）熱的油鍋炸酥撈出，斬成細末待用。2、開油鍋，將植物油熬熟後待涼，再調入約150...

1、沙茶排骨的用料：排骨900克、沙茶醬3勺、醬油10克、薑片4片、大蒜粒5個、料酒10克、清水1碗半、鹽1克。2、沙茶排骨的做法：準備好材料，排骨切小段。排骨放清水裏煮沸三分鐘撈出瀝乾水分備用。小火熱鍋，倒入適量花生油，放...

1、沙茶(潮語讀沙嗲)原是印度尼西亞的一種風味食品，印尼文為sATE(沙嗲)，其原意是烤肉串，多用羊肉。雞肉或豬肉，所用的調料味道辛辣。傳入潮汕地區後，只取其辛辣的特點調成一種調味品，稱為沙茶醬。2、沙茶醬用花生仁、白芝麻...

1、食材：瘦肉適量，植物油2調羹，500g水適量，糖適量，沙茶醬適量。2、瘦肉洗淨切成片。3、平底鍋裏倒入2調羹植物油作為催豬油的引子，把瘦肉倒入平底鍋，中慢煎出直到五花瘦肉稍微有點幹。4、此時倒入沙茶醬和適量水、白糖，讓沙茶...

1、原料：花生仁、白芝麻、魚、蝦米、牛油、椰絲、大蒜、葱、芥末、辣椒、黃姜、香草、丁香、陳皮、胡椒粉等。2、將花生仁放進容器中，加沸水（略放鹽少許）泡10分鐘後剝皮，投入六成熱的油鍋中炸至熟脆撈出，待冷卻後將它碾成碎...

1、用料：排骨900克、沙茶醬3勺、醬油10克、薑片4片、大蒜粒5個、料酒10克、清水1碗半、鹽1克。2、準備好材料，排骨切小段。排骨放清水裏煮沸三分鐘撈出瀝乾水分備用。小火熱鍋，倒入適量花生油，放入冰糖炒出糖色。3、倒入...

1、食材：牛肉丸15顆，生菜適量，蠔油適量，沙茶醬適量，辣椒醬適量，鹽適量，生抽適量。2、準備食材，牛肉丸選擇潮州牛肉丸，在牛肉丸上橫豎多劃幾刀。3、芹菜洗乾淨，不要葉子，切碎。生菜洗乾淨，晾乾，擺在盤子上。起鍋燒油，油温6成熱，倒入牛...

1、沙茶牛肉，是廣東省潮州特色小吃，屬閩南菜系潮州菜。牛肉熱燙軟嫩，沙茶辛辣甘香，餘味無窮。2、此菜色澤金黃，牛肉醇香滑嫩，沙茶醬汁稠濃鮮美，具有鮮、香甜、辣等獨特風味。具有貧血調理、健脾開胃調理、冬季養生調理、營養...

1、食材：牛絞肉250公克；薑末10公克；蒜末10公克；辣椒末10公克；2、水500㏄；沙茶醬1又1/2大匙；醬油1大匙。3、取鍋燒熱後倒入3大匙油，加入薑末、蒜末、辣椒末爆香。4、將作法1放入牛絞肉炒至顏色變白後，放入沙茶醬炒香。5、將作法...

沙茶醬的熱量高嗎，一起來看看小編今天的分享吧。沙茶醬的熱量是比較高的，從沙茶醬的配料表就能看出來。沙茶醬配料表中的第一位就是油，因為沙茶醬在製作的過程中需要用大量的油來炸制，所以它的能量就變得很高。每100克就...

1、沙茶醬放冰箱一個月不會壞，原因是鹽含量高。2、沙茶醬是不能速凍的，速凍會改變茶醬的品質，如果沒食用完可以放在冰箱冷藏，但也不能冷藏太久，以免沙茶醬變質。3、沙茶醬，也稱沙茶，是潮汕話的外來詞。沙茶醬起源於馬來語地...

1、食材：牛絞肉250公克；薑末10公克；蒜末10公克；辣椒末10公克；2、水500㏄；沙茶醬1又1/2大匙；醬油1大匙。3、取鍋燒熱後倒入3大匙油，加入薑末、蒜末、辣椒末爆香。4、將作法1放入牛絞肉炒至顏色變白後，放入沙茶醬炒香。5、將作法...

1、用料：龍利魚魚肉200克、秋葵6支、山藥5cm長的段、葱1根、姜2片、料酒適量。2、醃魚料：鹽適量、蛋清1大匙、水2～3大匙、生粉1大匙。3、沙茶拌料：沙茶醬1大匙、鮮醬油1大匙、糖1小匙、熱開水1大匙、麻油1小匙、醋1小匙蘿...

1、原料：花生仁、白芝麻、魚、蝦米、牛油、椰絲、大蒜、葱、芥末、辣椒、黃姜、香草、丁香、陳皮、胡椒粉等。2、將花生仁放進容器中，加沸水（略放鹽少許）泡10分鐘後剝皮，投入六成熱的油鍋中炸至熟脆撈出，待冷卻後將它碾成碎...

1、將花生仁放進容器中，加沸水（略放鹽少許）泡10分鐘後剝皮，投入六成熱的油鍋中炸至熟脆撈出，待冷卻後將它碾成碎末。2、開油鍋，將植物油熬熟後待涼，再調入約150克涼油調稀；將大蒜頭剝去皮，另將蝦米斬成碎末，再用一部分油將葱炸...