沙茶醬怎麼做

1、用料：主料：花生醬200克、咖喱粉30克、白胡椒粉30克、辣醬80克、姜粉20克、蝦皮60克。輔料：味精1茶匙、鹽1茶匙。

2、蝦皮洗洗炒香，用料理機打碎成粉。

3、少許油小火爆香辣椒醬下2碗水。

4、倒入咖喱粉胡椒粉姜粉蝦皮粉，並下味精鹽。

5、煮開後倒下花生醬攪攪讓花生醬散開。

6、煮到濃稠轉小火繼續煮熬時刻注意攪拌以免糊鍋。

7、一級棒的味道炒肉煮麪拌麪都OK。