薄餅的精選

1、麪粉中衝入沸水,快速攪勻,再加入60克涼水,和成麪糰後再少量多次地將另外20克涼水扎入麪糰,成一個濕軟的麪糰,靜置10分鐘。2、案板上刷適量油,手上也抹適量油,將麪糰摔打成一個表面光滑的麪糰,鬆弛20分鐘。(如果用...

1、材料：葱2根，肉絲300公克，油240㏄，雜糧大餅2張，醬油20公克，甜麪醬15公克，糖15公克，米酒15㏄，香油15㏄。2、葱洗淨切絲；肉絲與所有醃料（香油除外）拌勻至入味，加入香油再次拌勻備用。3、鍋中倒入油均勻加熱，再放入作法1醃過的肉絲，以...

1、首先將薄餅機的電源給插上，然後將開關鍵打開使其進入到預熱的狀態中，預熱兩分鐘左右後便可以開始操作了。2、將預熱好的薄餅機放入到事先準備好的麪糊盆中，然後再迅速拿起翻轉，看到麪糊烤乾後再倒轉薄餅機，餅皮就烤好了...

1、用料：麪粉適量、雞蛋2個、牛奶適量、豆沙適量、色拉油適量。2、雞蛋和麪粉攪勻，加入牛奶攪拌成無顆粒的麪糊。3、平底鍋燒熱，用刷子薄薄刷一層油，舀起一勺麪糊倒入，端起鍋子輕輕轉動，讓麪糊儘量攤成圓形。4、小火將麪糊...

1、用料：麪粉130克，玉米粉20克，水245克，鹽2克，油3克，雞蛋1個，芝麻（或葱花）適量。2、將所有材料倒入和麪盤中，攪拌均勻沒有顆粒，製成麪漿，靜止15分鐘左右，雞蛋液攪拌均勻備用。3、預熱薄餅機,提示燈滅後,在和麪盤中沾上面漿,然後翻...

第二步：把醒好的麪糰搓成長條揪成劑子，這個步驟類似於做餃子皮，但是劑子的大小要比餃子的大一號。劑子壓扁，一面刷油，之後把另一個壓扁的劑子扣上去。第三步：之後就把這個湊在一起的兩個劑子擀成薄餅，找個平底鍋就可以開始烙...

1、用料：金槍魚罐頭半罐、馬蘇裏拉奶酪片3片、餅皮2片、油少許。2、先鋪好一片餅皮，鋪上金槍魚罐頭。如果不是沙拉醬拌好的金槍魚罐頭，那就需要再擠上沙拉醬。3、鋪上馬蘇裏拉乾酪片。馬蘇裏拉芝士碎也可以。4、鋪好後蓋...

第二步：把醒好的麪糰搓成長條揪成劑子，這個步驟類似於做餃子皮，但是劑子的大小要比餃子的大一號。劑子壓扁，一面刷油，之後把另一個壓扁的劑子扣上去。第三步：之後就把這個湊在一起的兩個劑子擀成薄餅，找個平底鍋就可以開始烙...

1、先來烙薄餅，麪粉加入食鹽。2、倒入滾開水，先用筷子攪拌成雪花狀。3、揉成麪糰蓋濕布靜置15分鐘以上。4、麪糰分成相等大小的劑子，取一個擀成薄餅。不粘平底鍋不用刷油，小火烙制。5、起鼓翻面，每面小火一分鐘即可。6、再...

1、食材：牛奶250克，淡奶油50克，雞蛋4個，低筋粉80克，糖粉50克，黃油25克，淡奶油300克，細砂糖35克。2、準備工作：食材稱取後，牛奶和淡奶油混合；黃油隔熱水融化，雞蛋打散備用。3、牛奶中篩入低筋粉、糖粉攪拌均勻。4、再倒入蛋液、黃...

1、先用濕布將烤盤表面擦拭乾淨。2、麪粉加入一小勺鹽，再磕入兩個雞蛋。3、慢慢加水攪拌均勻，至麪糊的稠度與濃的奶油類似，靜置2小時，效果更好。4、將攪拌均勻的麪糊倒入專用麪糊盤中。5、接通薄餅鐺電源，加熱指示燈亮起，烤...

1、食材：麪粉50克、蛋清1個、糖粉40克、白芝麻30克、黃油20克。2、蛋清加入糖粉，用手動打蛋器徹底攪拌均勻。3、打至蛋清看上去很綢，有很多細密的小泡泡。4、倒入融化的黃油，攪拌均勻。5、篩入低筋麪粉翻拌均勻。6、再加...

1、麪粉中慢慢添加熱水，攪的沒有乾麪為止。2、和成麪糰，餳20分鐘。3、切成均勻大小的劑子。4、把每個劑子按扁。5、將劑子刷上一層油。6、再摞上一個劑子，按一下。7、擀成15-18公分的薄餅。8、放入電餅鐺烙制。9、定型後...

1、準備80ml開水、1g鹽、120g麪粉作為原材料備用。將麪粉、鹽和水混合在一起揉成麪糰。2、如果麪糰比較幹、可以再加適量冷水，醒30分鐘。麪糰分為合適的大小，並將每份都擀成圓片。3、將在平底鍋上刷少量油，慢火將其烙熟...

1、用料：麪粉適量、雞蛋2個、牛奶適量、豆沙適量、色拉油適量。2、雞蛋和麪粉攪勻，加入牛奶攪拌成無顆粒的麪糊。3、平底鍋燒熱，用刷子薄薄刷一層油，舀起一勺麪糊倒入，端起鍋子輕輕轉動，讓麪糊儘量攤成圓形。4、小火將麪糊...

1、食材：麪粉2斤、油5g；2、麪粉用80度的水，燙麪，稍微涼一下弄成團，搓成長條，下劑子。3、每個劑子按扁以後，手上沾油，抹勻。4、兩個劑子有油的一面對扣到一起，擀成餅。5、上平底鍋，直接放餅，不需要放油。6、30秒翻一個面。7、再翻...

1、用料：麪粉5勺，水適量，火腿一整塊，雞蛋2只，青菜幾片，黃瓜半根。2、先把麪粉和水揉成較軟的麪糰備用，火腿切片，黃瓜切條，青菜洗淨備用。3、把麪糰分成4至6份擀成薄餅備用，熱鍋後加入少許油把火腿和黃瓜煎，青菜用開水燙一下備用...

1、首先是麪粉和水的比例要適當，攪勻後，抓在手中掛而不掉，將麪糊往鐵煎盤中的輕拖一圈，便烙出一張直徑約21釐米、薄如絹帛的面片來。2、置面片於平盤上，放進肉絲、香菇絲、綠豆芽、蛋絲、鱔絲和韭菜炒成的餡子，捲成圓柱狀，蘸...

1、食材：香蕉20g、麪粉50g、色拉油適量。2、香蕉壓碎和麪粉放入碗中，慢慢倒入清水，攪拌成絮狀。3、捏成麪餅狀，再用玻璃瓶擀成薄餅，熱鍋刷一層油，放入香蕉餅胚，小火烙至一面金黃。4、翻面，將另一面烙至三分鐘也烙至金黃。5、...

餅通常都是圓的，象徵着生活的圓滿。夢見吃薄餅，憂愁和痛苦都會到來。考生夢見吃薄餅，近期考試成績差。待業者夢見吃薄餅，主近期財運不好。離異喪偶者夢見吃薄餅，預示出遠門，可，路上要小心。夢見餅，預示生活愉快幸福。夢見吃餅...

1、麪粉2勺，雞蛋1個，蘋果1個，酵母粉少量，食用油少量，糖少量，鹽少量。2、將蘋果削皮，切小塊。切小塊是為了更方便蒸熟。3、將切好的蘋果放入鍋中開火蒸熟，一般看顏色變透明的感覺就熟了，實在不好把握直接用筷子或者勺子試一試即...

原料：葱末20克，麪粉200克，雞蛋兩個，鹽10克，水250克，油10克。1、首先，將所有原料全部放在一個大的容器裏。2、攪拌成糊。3、取兩小勺子倒入電餅鐺裏。4、用鏟子攤平。5、正反面都烙熟即可。6、温馨提示：麪糊不宜太稠，也不要太稀...

1、麪粉150克，四分之一用開水和麪，水要一點點加，一邊加水一邊用筷子攪拌，剩餘部分用比温水稍熱的水和麪，待面不燙手時揉成麪糰，扣上蓋子餳15分鐘。2、把面二次揉至為光滑麪糰，扣上蓋子餳半小時以上，餳的時間越長越好，6克葱葉洗...

1、食材用料：麪粉2碗、豆油適量、開水一碗半。2、燒開的水，倒進去迅速攪拌。3、攪拌成絮狀，快速的揉。4、反覆這個姿勢揉成光滑的麪糰。5、醒半個小時以上。6、醒好後把麪糰切成兩份，其中一份搓成條。7、切成包子大小的劑...

1、準備原料：農家麪粉500克,冷水適量,開水適量,玉米油適量.2、250克農家麪粉用筷子攪拌加入開開水活成團。3、剩餘250克麪粉加入冷水活成麪糰，兩個麪糰放在一起揉均勻活成麪糰。4、活好的麪糰光滑放上保鮮膜靜置15分鐘...