冬瓜丸子湯的做法

在製作冬瓜丸子湯的時候，先將豬肉洗乾淨後剁碎成肉沫，加入麪粉、生薑末和料酒、清水等攪拌，將其搓成一個個丸子，放入燒開水的鍋中，倒入適量的食鹽、料酒、大蒜末等，燒開後再放入冬瓜，最後用小火慢慢熬製就可以了。

冬瓜丸子湯做法

準備食材：冬瓜、豬肉、麪粉、生薑、大蒜、香油、料酒。

1、先將豬肉洗乾淨後剁碎成肉沫，加入麪粉、生薑末和料酒、清水等攪拌。

2、將拌勻的肉揉成一個個小球，在鍋中燒開水，放入幾個薑片。

3、將準備好的丸子放入鍋中，倒入適量的食鹽、料酒、大蒜末等，燒開後再放入冬瓜。

4、最後用小火慢慢熬製，可根據自己口味加入適量的香油，這樣營養可口的冬瓜丸子湯就做好了。