蒸肉丸子的家常做法

1、食材用料：豬肉100克、香菇兩朵、胡蘿蔔半個、鹽半小勺、蔥薑末適量、胡椒粉適量、雞蛋一個、香油一勺、玉米澱粉一勺、枸杞適量。

2、豬肉剁成泥，或者用絞肉機絞成泥，打入雞蛋，放一勺澱粉，鹽，胡椒粉，香油順一個方向攪拌均勻。

3、蔥姜切細末，香菇切細末。

4、把香菇，蔥薑末放肉餡裏繼續攪拌上勁備用。

5、胡蘿蔔切薄片，壓出花形備用。

6、把肉餡團成小球放到蘿蔔花上，上蒸鍋開鍋蒸20分鐘。

7、時間到了，出鍋。

8、蒸肉丸子灑蔥花枸杞點綴一下。