鮮木耳炒幾分鐘能熟 知經驗 健康美食 4.01K 大中小設定文字大小 1、鮮木耳炒2-3分鐘能熟;2、黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質,稱爲黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳經過高溫烹煮後,才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度,有助於吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水發起後就直接食用。 TAG標籤:木耳 幾分鐘 能熟 #