酸蘿蔔燉老鴨湯的做法 知經驗 健康美食 8.65K 大中小設定文字大小 1、食材:鴨肉,大蔥,酸蘿蔔,老薑。2、鍋裏燒水,涼水下入鴨肉焯水,加入料酒。水開撈去浮沫,撈出鴨肉瀝乾水分。3、熱鍋倒油,下鴨肉爆幹,加入料酒翻炒,撈出鴨肉。4、熱鍋下油,倒入酸蘿蔔炒香。下入老薑、蔥段、鴨肉、開水、泡燈籠椒和紅花椒。5、大火燒開之後小火燉2個小時,加少量味精出鍋裝盤即可。 TAG標籤:蘿蔔 鴨湯 #