涼拌蒜香老醋黑木耳怎麼做 知經驗 健康美食 2.28W 大中小設定文字大小 1、材料:蒜頭2個、蒜莖3根、幹辣椒2個、老陳醋2大勺、生抽1小勺、糖1大勺、鹽1/2小勺、麻油少許。2、黑木耳冷水泡發2小時左右,去蒂後撕成小片,洗淨,擠幹水分。3、入開水中燙2分鐘。4、撈出後過冰水後撈出,擠幹水分。5、蒜莖切半釐米小段,蒜切末,幹辣椒切圈。乾淨的碗裏倒老粗鹽,生抽,糖,鹽攪拌均勻。6、起油鍋,放2大勺油,到7分熱後倒入調好的汁,爆香後關火。7、倒入爆香後的汁攪拌一下,淋在木耳上,最後淋上麻油即可。 TAG標籤:老醋 黑木耳 涼拌 #