香乾小炒肉的做法
攸縣香乾小炒肉的做法 1.準備好所需材料 2.五花肉切小片,青椒和攸縣香乾各切片,蒜頭拍碎 3.熱鍋少油先放五花肉片煸炒至肉出油(喜歡吃肥一點的就少煸一會,喜歡吃幹香的就把肉多煎一會) 4.加上豆瓣醬和蒜頭炒至出紅油,再倒生抽炒出香味 5.放
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
豆腐乾:200克; 泡紅椒: 4個;青蒜: 2個; 姜:10克;生抽:10克;豆瓣辣醬:少許;
要加點水的 主要食材: 香乾半斤,豬肉半斤,蔥,姜,蒜,紅辣椒,生抽,澱粉,鹽,油 做法: 第一步:食材處理,香乾切成薄片,豬肉切成小絲,紅辣椒切碎,待用 第二步:把鍋預熱,把豬肉中的肥肉挑出,放入
小炒香乾的做法
主料:香乾400g豬肉末100g 輔料:油適量 鹽適量 生抽適量 姜適量 大蒜適量 香蔥適量 生粉適量 武岡香乾炒肉的步驟 1.準備好食材:香乾切片,紅辣椒、豬肉、香蔥、生薑、大蒜均切碎 2.熱鍋倒入調和油油 3.放肥肉先炸油 4.油炸好後,放入紅辣椒、
香乾洗淨後擦乾表面的水分,切成約2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗淨切成段;生薑切絲
香乾炒肉片 材料豬肉250克、攸縣香乾3個、紅辣椒3個、香蔥3根、蒜3瓣、生薑1塊、郫縣豆瓣半湯匙、老乾媽豆豉半湯匙、醬油1.5湯匙、料酒3茶匙、花生油適量。做法1、豬肉洗淨後去皮切薄片,加入料酒、醬油醃製;2、香乾切片,紅辣椒斜切成片,香蔥
起油鍋,放入泡椒與薑絲,將其煸出辣味
原材料: 豬肉200克,香乾100克,辣椒50克,指天椒4個,姜5克,鹽6克,味精5克,蔥1根。 調味料: 鹽6克,味精5克。 做法如下: 1、香乾洗淨切成長條狀,瘦肉洗淨切成片,辣椒洗淨切絲; 2、鍋中加熱油燒熱,下入肉片炒至變色; 3、再加入香乾,
放入香乾,小心翻炒約一分鐘左右後放入適量的豆瓣醬,炒出紅油
一、菜品特色: 操作時,先用油打底鍋,主料不作掛糊上漿處理。火力要旺,鍋要滑,動作迅速,邊炒邊順序加入配料,調料,以肉類新生即好 二、做法、製作材料: 主料:香乾400克、青椒一個、紅色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。 調料:油、鹽
再加入蒜苗、少許鹽及生抽,炒至蒜苗斷生即可
蒜薹香乾炒肉絲的做法 1.將蒜薹洗好切成小段 2.豆乾切絲,肉切絲,蔥切片備用 3.鍋裏放油,放入花椒、蔥爆香 4.然後放入切好的肉絲滑炒 5.把豆乾絲和蒜薹倒入鍋裏,翻炒 6.快熟時放入鹽調味 7.蒜薹香乾肉絲就好了
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五香乾炒肉片的做法,五香乾炒肉片怎麼做好吃
食材
主料
五香乾
250g
精肉
100g
輔料
油鹽
適量
醬油
適量
蔥
適量
步驟
1.肉切片,五香乾
2.熱鍋倒入適量的油,放入大蒜
3.放入切片的肉翻炒均勻
4.豬肉炒至變色後放入五香乾,加入適量的鹽和水,炒至2分鐘
5.
香乾炒牛肉的家常做法大全怎麼做好吃
食材
主料
牛肉
半斤
香乾
七片
青椒
三個
輔料
姜,蒜,花椒,紅辣椒
少許
步驟
1.牛肉順着紋路切塊。
2.香乾洗淨切薄片。
3.青椒洗淨也切片和香乾片差不多大小。
4.青椒香乾先下鍋炒半熟盛出備用。
5.鍋裏到少許油,倒入姜,蒜,花椒,紅辣椒,炸出有香味倒入牛肉翻炒,牛肉顏色變了就可以加料酒,醬油,繼續翻炒。
6.然後倒入先準備的香乾青椒一起翻炒,加鹽,雞精,再翻炒,就可以出鍋了。
小貼士
肉裏放花椒味道不錯。
求攸縣香乾炒肉的做法,越充分越好!
香乾、青椒、青蒜切好待用;肉切片,加少許鹽、醬油、糖、澱粉、料酒拌勻醃製入味;
鍋燒熱,放油滑鍋,不用待油太熱,將肉放入滑散,炒到變色馬上盛起待用;
鍋內再添少許油,燒熱後,下青椒煸香,下香乾,快速翻炒,加入少許鹽和生抽,炒到香乾上色; 一邊翻炒一邊沿鍋邊加適量的水,炒到香乾潤滑鬆軟的時候,加入青蒜段,翻炒幾下,將炒好的肉倒入炒勻即可起鍋。
香乾胡蘿蔔炒肉的做法,香乾胡蘿蔔炒肉怎麼做
主料:豬肉(瘦)150克、豆腐乾(香乾)3塊、胡蘿蔔1根
輔料:青剁椒1只、榨菜30克、姜5克、蒜蓉15克、食鹽5克、醬油10毫升、料酒10毫升、玉米澱粉5克
香乾胡蘿蔔炒肉絲的做法
1.
準備所有材料。
2.
瘦肉切細絲,用醬油,料酒,鹽和少許玉米澱粉拌勻,醃製15分鐘。
3.
胡蘿蔔削皮切細條,香乾和青椒切絲,榨菜沖洗一下
4.
炒鍋燒熱,放油爆香姜蒜末,倒入醃製好的肉絲大火煸炒2分鐘,盛起
5.
炒鍋燒熱,放油爆香姜蒜末,倒入醃製好的肉絲大火煸炒2分鐘,盛起
6.
放入青椒絲煸炒
7.
再放入榨菜絲,煸炒片刻
8.
最後放入炒香的肉絲和鹽,炒勻即可
烹飪技巧
1、 肉要提前用醬油、料酒和澱粉醃製,能使得肉炒起來嫩滑;
2、 胡蘿蔔用油炒一下可以讓胡蘿蔔素更好地被身體吸收;
3、 如果買來的榨菜絲比較粗的話,也可以切一下。
木耳香乾炒肉的做法,木耳香乾炒肉怎麼做好吃
輔料:油適量、鹽適量、木耳適量、青椒適量
木耳香乾炒肉
1
豬肉切片,蔥切段
2
木耳泡發
3
青椒、胡蘿蔔、香乾切片
4
鍋內倒油燒熱
5
放入香乾
6
胡蘿蔔
7
青椒
8
過油翻炒一下
9
盛出
10
放入豬肉、蔥
11
翻炒至變色
12
放入醬油調色
13
放入木耳
14
翻炒均勻
15
翻入之前過油好的青椒、香乾、胡蘿蔔,放鹽、味精,翻炒均勻
16
盛出