豆豉炒春筍如何做 知經驗 健康美食 3.33K 大中小設定文字大小 1、主料:蟹味菇150克、薺菜150克、春筍4支。2、輔料:鹽2克、雞粉少許、食用油適量。3、春筍剝掉外殼和老根,洗淨切成條,薺菜清洗乾淨去掉老根斬成末,蟹味菇去根洗淨。4、春筍條在燒開水的鍋中,加少許鹽焯燙2~5分鐘撈出瀝乾。5、蟹味菇用沸水氽燙後撈出瀝乾。6、鍋燒熱後倒入油,下入焯過的春筍條,煸透。7、倒入薺菜末煸炒片刻。8、最後加入蟹味菇煸炒均勻後加鹽糖和雞粉翻炒均勻即可。9、裝盤後就可以品嚐了。 TAG標籤:豆豉 春筍 #