滷豬蹄電壓鍋怎麼做不會太爛

1、可以選一個比煮豬蹄短一點的時間模式，這樣就不會太爛；

2、另一個辦法稍麻煩，先蓋上玻璃蓋子煮，等開鍋後，按保溫模式，等湯不再沸騰，蓋上壓力蓋，選一個比較短的模式接着煮，這樣煮的肉湯比較入味，肉也不會太爛。