毛尖的精選

1、看幹茶。“細、圓、緊、直、多白毫”，是信陽毛尖的顯著特點，嫩芽或一芽一葉肯定比粗老大葉製成的成品要“細、圓、緊、直”得多了。銀綠翠潤，是信陽毛尖茶色的特點。茶條細緊、圓直、鮮綠、光潤等特點都是在揉捻工序...

岳陽君山毛尖是一種著名的綠茶，產於中國湖南嶽陽市君山區。茶葉製作時要選用鮮嫩的一芯二葉，經過舒展、殺青、揉捻、乾燥等傳統工藝製作而成。岳陽君山毛尖茶葉外形條索緊細勻整，色澤碧綠，香氣清爽高雅，滋味鮮爽回甘，湯色綠...

1、避高溫：信陽毛尖最佳儲存溫度爲0-5℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。2、避潮溼：信陽毛尖是一種疏鬆多孔的親水物質，因此具有很強的吸溼還潮性。存...

極品毛尖是一種優質的綠茶，由中國福建省武夷山產生。它是透過手工採摘只有一條芽葉的春季茶葉製成的。這些茶葉非常嫩且有着非常柔軟的毛茸，因此得名毛尖。極品毛尖具有清新的花香味和甘甜的口感，非常受茶客的喜愛。它還...

1、信陽毛尖炒制工藝獨特，炒制分“生鍋”、熟鍋”、“烘焙”三個工序，用雙鍋變溫法進行。“生鍋”的溫度140-160℃,“熟鍋”的溫度80-90℃，“烘焙”溫度60-90℃，隨着鍋溫變化，茶葉含水量不斷減少，品質也逐漸成。“生鍋”是...

1、外形芽壯葉肥，毫尖顯露，呈金黃色，內質香氣清高，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底肥嫩黃似朵。北港毛尖，以註冊商標“北港”命名，唐代稱“邕湖茶”，屬黃茶類，產於湖南省岳陽市北港。茶區氣候溫和，雨量充沛，湖面蒸氣冉冉上升，低空繚繞，微風...

1、潔具：先用開水把茶具沖洗乾淨，這樣既可以先洗杯又可以達到溫杯的效果。2、投茶：用茶匙取出適量的信陽毛尖茶葉放入蓋碗中，茶葉無需過多，一般爲茶碗的一半左右就可以了。3、洗茶：將燒開的開水倒入蓋碗中，對茶葉進行衝燙，去...

1、燙洗茶具：在沖泡信陽毛尖之前，要用開水燙一下茶具，這樣可以起到高溫消毒的作用，去除茶具本身的異味，幫助更好的散發茶香。2、調整水溫：信陽毛尖茶質細嫩，沖泡的時候不宜用過熱的水，一般來說，以80度左右爲宜，水溫過高的話就會...

1、信陽毛尖又稱豫毛峯，屬綠茶類，是十大名茶之一，其茶口感鮮爽細膩，甘醇清幽，回甘明顯，而對於幹茶來說，其茶具有緊秀圓直、顯白毫、色綠等特點，沖泡之後，嫩香顯著，鮮爽回甘，韻味持久，葉底勻整，且嫩綠鮮活。2、信陽毛尖又稱豫毛峯，屬...

1、開水燙壺既可去壺中異味又能有助茶香的發散。具體是用熱水迴旋斟倒的方法提高茶杯的溫度。2、將茶葉裝入茶壺中，這時可遞予賓客，讓他鑑賞茶葉，茶量約爲壺的三分之一容量。3、將燙壺的熱水倒入茶盅內，再行溫杯。4、沖泡...

1、黃山毛尖屬於綠茶，主產於安徽省黃山區新明鄉。2、其茶採於清明節穀雨時期，採摘標準爲一芽一葉、一芽二葉，經過採摘、攤晾、殺青、理條、乾燥等工藝製成，又因該茶香氣如蘭、滋味醇甘，湯色清碧微黃，且產量稀少，故而純正的黃...

信陽毛尖的功效與作用及禁忌：1.減肥降脂：信陽毛尖中的嘌呤鹼、腺嘌呤等物質可以對脂類物質進行分解，起到減肥降脂的作用。2.降血脂：信陽毛尖中的兒茶素類物質可以降低人體中的膽固醇、脂類和甘油三酯含量。3.飲用禁忌：忌飯...

1、看茶葉的外形。如茶葉外形均勻且不含雜物，則爲優質的信陽毛尖；反之，如形狀大小不一，則爲劣質的信陽毛尖。2、看茶葉的色澤。如茶葉顏色亮麗，且泡出來的茶味道很濃，同時還有一種淡淡的香氣，則爲優質的信陽毛尖；反之，如茶葉爲...

碧螺春和毛尖同屬綠茶，兩者各方面差距大，碧螺春有清新的花果香氣，喝起來乾爽清涼；毛尖茶味道則會偏苦澀，飲完後有回甘。兩者都是名茶，沒有絕對的判斷標準，根據自己的喜好來選擇品茗，碧螺春和毛尖同屬綠茶，兩者各方面差距大，碧螺...

古丈毛尖明前茶是湖南省張家界市古丈縣特產。它是以當地高山茶園採摘的嫩芽製成的綠茶，被稱爲“古丈毛尖”。其最大的特點是採用“明前採摘”，即在農曆清明前後採摘的第一茶芽，毫芽嫩綠柔軟，包覆着羽狀細毛，掩映在茶枝上，像...

1、信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。2、從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘...

1、信陽毛尖幹茶如魚鉤狀或針狀。信陽毛尖的揉裹力度很大，製成的信陽毛尖粗細均勻，幹茶突出圓緊很多假茶扁平。尤其是芽茶，因爲沒經過揉裹，依然保持鮮芽的形態。2、信陽毛尖幹茶有濃郁的清香。這是正宗信陽毛尖非常重要的...

1、看幹茶。“細、圓、緊、直、多白毫”，是信陽毛尖的顯著特點，嫩芽或一芽一葉肯定比粗老大葉製成的成品要“細、圓、緊、直”得多了。銀綠翠潤，是信陽毛尖茶色的特點。茶條細緊、圓直、鮮綠、光潤等特點都是在揉捻工序...

信陽毛尖是一種名特優的中國綠茶，其功能和作用主要有以下幾點：1.去火解毒：信陽毛尖具有清熱解毒的功效，有助於清除體內的毒素和過多的熱能，預防疾病的發生。2.降脂減肥：信陽毛尖富含天然茶多酚和兒茶素等成分，能夠促進脂肪代...

1、看外形。如外形挺直完整緊實，白毫顯露，則爲優質；如條索鬆散，葉表粗糙，則爲劣質。2、看湯色。如湯色爲淺綠或黃綠無雜誌，則爲優質；如發黃或紅，則爲劣質；3、聞香氣，如聞之有清香、板栗香，則爲優質；反之，如香氣爲火香或無香味，則需...

“都勻毛尖種植基地”主要包括：貴州都勻市、團山、貴州都勻市、團山，並且大部分用戶都認爲貴州都勻市更好。中國十大名茶之一。產於貴州都勻市。都勻位於貴州省的南部，是黔南布依族苗族自治州州府。都勻毛尖主要產地在團...

鑑定信陽毛尖的方法：透過採摘時間來判斷，一般是清明前開始採摘，如果跟商家所說的時間不一樣，那麼就不是純正的信陽毛尖了。還有透過外形來判斷，正宗信陽毛尖外形細秀勻直，看起來茶色純正，上面還遍佈白毫，大小均勻，是經過精細挑...

沅陵官莊毛尖是一種產自湖南省沅陵縣的綠茶，屬於江南名茶之一。其葉片嫩綠色、湯色清澈透亮，滋味鮮爽甘甜，香氣清香高雅。沅陵官莊毛尖需要在春季選用嫩葉採摘，並在烘焙過程中適當掌握溫度和時間，保證茶葉的品質。沅陵官莊...

紅茶和毛尖都有豐富的營養成分，包括多種維生素、礦物質和單寧等，對身體有以下的功效與作用：紅茶：1.提神醒腦：紅茶中的咖啡因能刺激中樞神經系統，使人精神煥發。2.降低血脂：紅茶中的單寧可降低膽固醇和三酰甘油的水平，有利於心...

1、炒制信陽毛尖採用炒茶專用鐵鍋，鍋口面直徑84cm，生鍋呈35℃左右傾斜，鍋臺前方高40cm左右，便於操作，後壁高1m以上，與牆貼合。2、生鍋用幹木柴作燃料，鍋溫宜（140～160）℃，每鍋投鮮葉量500g左右，以手掌心試探鍋溫，掌心距鍋心（3～5）cm，有燙...