圓子的精選

1、備好食材：糯米粉，南瓜；南瓜去皮，洗淨後切片；2、將南瓜高火微波3分鐘（或放入蒸鍋蒸熟），取出搗成南瓜泥；3、將南瓜泥同糯米粉混合，倒入少許開水；4、揉成光滑、略溼潤的麪糰；5、奶鍋倒入清水燒開；6、將糯米麪團分成一個個小圓子，放...

1、食材：芋頭500克、白糖70克、麪包糠50克、雞蛋1個、麪粉適量、食用油適量。2、芋頭去皮洗淨，切成大塊狀，入鍋開水蒸15分鐘。筷子插進芋頭，能輕鬆穿透即可。3、芋頭一定要趁熱搗碎，否則涼透的芋頭很粘手。擀麪杖就是個好...

原料：生糯米適量、豬肉適量、馬蹄適量、調味料適量、蔥適量、薑末適量、雞蛋適量、醬油適量、鹽適量、胡椒粉適量、澱粉適量。做法：1、糯米洗淨煮熟，煮的過程中可以做其他食材的準備工作；2、豬肉剁成肉沫；3、蔥清洗乾淨，將...

配方：材料：-烏龍茶葉10克-白桃果醬50克-粉圓50克-冰糖30克-水800毫升做法：1.將烏龍茶葉放入茶壺中，沖泡3分鐘後取出茶葉，留下茶湯備用。2.將冰糖和水放入鍋中，加熱至冰糖融化。3.添加白桃果醬，煮至白桃果醬融化，混合均勻，備用...

1、首先是準備所需的材料：雞蛋打到碗裏，用筷子進行攪拌均勻，還有準備小圓子、白糖、酒釀等。2、向乾淨的鍋內倒入少許水。蓋上鍋蓋，大火燒至沸騰。可根據食慾，吃的量來增加自己主料和輔料的量。3、水沸騰，掀開鍋蓋，先將酒釀...

1、用料：豌豆尖一把，豬肉半斤，鹽一小勺，芡粉一小把，蔥兩根。2、豬肉絞碎，蔥切碎，倒入絞好的豬肉再一起剁，剁勻，直到豬肉裏均勻有蔥。3、大碗裝豬肉，放鹽一小勺，根據口味可稍微再加半勺。順時針和勻。4、加一小把芡粉，少量水，再次順...

1、低溫解凍速凍湯圓。速凍湯圓買回來後，不要着急下鍋煮。在吃湯圓之前，先把湯圓從冰箱冷凍室裏取出來，放進冷藏室裏，用低溫慢慢解凍。大約1小時左右，湯圓的冷凍程度不那麼高了，就可以下鍋煮湯圓。2、針對速凍湯圓，大家應該...

1、速凍的小圓子如果煮不熟的話，很有可能是因爲沒有提前把小圓子拿出來化凍。我們平時若要煮速凍圓子的話，應先將它拿出來放在室溫下化凍一會然後再放入鍋中熬煮。2、煮小圓子的時候，最好是先把清水倒入鍋中煮沸，然後把圓...

可以做紅豆小圓子，具體做法如下：1、主料：糯米粉100克、清水50克、紅豆沙80克、清水300克。2、100克糯米粉加45-55克水，根據麪粉情況酌量增減水的用量。3、揉成光滑的麪糰。再分別搓成若干個大小基本一致的小圓子。4、紅豆...

1、材料:楊梅6顆、白糖3大勺約45克、小圓子一包、酒釀100克、藕粉1小包約35克、幹桂花1大勺約15克。2、楊梅洗淨後放入冷水鍋裏，燒開後煮8分鐘。3、煮好後挑出楊梅，煮完的楊梅直接吃了吧，反正一會兒也不會出現了。4、再...

1、主料：豬肉(瘦)(400克)豬肉(肥)(100克)，輔料：糯米(100克)荸薺(100克)，調料：小蔥(15克)姜(15克)味精(5克)黃酒(5克)鹽(10克)胡椒粉(5克)。2、將豬瘦肉剁成茸。3、豬肥肉切成黃豆大小的顆粒。4、荸薺削皮，切成黃豆大的丁。5...

1、將蓮藕擦碎（老式的方法是用搓衣板）。2、藕中加鹽和姜調味。3、肉泥加蔥、姜、鹽、糖、香油和一個雞蛋拌均。注：這裏用鹽和醬油不要太多，要考慮到最後還要與雪裏蕻一起燴。4、還可以泡點炒米加入，增加粘性，也可不加，如不夠...

1、紅薯芋頭洗淨，放籠屜蒸熟。2、把蒸熟的紅薯芋頭去皮後搗成。3、加入糯米粉和適量白糖攪勻，糯米粉慢慢加入，覺得稀就稍多加點，反之少加些。4、用大拇指和食指的虎口處擠成大小均稱的丸子，放溫油中小火炸至全部在油中浮起...

1、將洗乾淨的油麥菜切碎備用。還可以切得更碎一點，太大的菜不容易定型了。這個不能個油炸丸子一樣，油炸的下鍋油就把蔬菜直接燙糊了，空氣炸的沒有那麼熱火候是均勻的。2、在蔬菜裏邊加一勺食油和一個雞蛋，然後攪拌一下，讓...

1、紅豆洗乾淨用冷水浸泡5個小時。2、電飯煲內膽加足量水，放入電飯煲，燒開後放入紅豆，繼續煲。3、40分鐘後添加冰糖，繼續煲，煲至紅豆軟爛即可。4、南瓜去皮去瓤，洗乾淨切成片，裝在微波爐盒中，蓋上蓋，入微波爐打熟。5、打熟後取...

1、食材：小圓子70克、藕粉1包、橘子1個、冰糖適量。2、準備所需主料。3、把橘子肉剝出來備用。4、鍋中放入適量水，冰糖煮開。5、煮開後放入小圓子。6、等小圓子全部浮起來後，放入橘子果肉。7、關火，一邊倒入藕粉一邊攪拌...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅薯：350克;糯米粉：200克;白糖：30克;植物油：500克;水：適量;紅薯圓子的做法紅薯3個約350克，去皮切厚片，蒸熟備用，糯米粉約200克、白糖30克，蒸熟的紅薯把糯米...

1、食材用料：蘿蔔，五花肉，姜，生粉，味精，胡椒，鹽；2、一斤蘿蔔切成小丁丁用鹽醃漬10分鐘後擠幹水分。3、半斤五花肉，自己剁的香。4、蘿蔔丁，肉餡，薑末，鹽，胡椒，少許味精少許生粉順一個方向攪拌。5、圓子下油鍋，炸熟後撈出即可。...

1、準備材料：南瓜150克、元宵小圓子100克、酒釀25克紅糖30克2、把南瓜去皮，切成小塊備用。3、在鍋中加入清水，放入南瓜大火煮開。4、在水煮開後加入酒釀，再煮至幾乎聞不到酒味後加入元宵小圓子一起煮。5、最後加入紅糖，待...

1、配方：酸湯豆腐500克，折耳根60克，酸蘿蔔50克。茴香粉、花椒粉、煳辣椒麪、麻油、鹽、味精、醬油、醋、鹼、薑末、蔥花、蘸水等適量。2、做法：.白豆腐放入漏勺裏濾幹水，放在小盆裏加上適量茴香粉、花椒粉、鹽、鹼用手把豆...

1、原料：肉餡、山藥、糯米、生抽、生薑粉、鹽、蠔油、澱粉、胡椒粉、雞蛋清、白糖。2、糯米淘洗乾淨，泡三個小時，溫水時間可以縮短。3、三肥七瘦的肉餡。4、肉餡中放入鹽、胡椒粉、生抽、生薑粉、澱粉、蛋清和少許白糖拌...

1、材料：蓮藕一節，肉餡150克，糯米50克，鹽適量，醬油適量，生粉適量，花生油適量。2、用適量清水浸泡糯米，要浸泡4個小時以上。3、浸泡好的糯米清洗三遍，用網篩瀝乾水分後，加少許鹽攪拌均勻。4、用削皮器把蓮藕削乾淨皮，削不到的地方...

1、主料：豬肉(瘦)(400克)豬肉(肥)(100克)，輔料：糯米(100克)荸薺(100克)，調料：小蔥(15克)姜(15克)味精(5克)黃酒(5克)鹽(10克)胡椒粉(5克)。2、將豬瘦肉剁成茸。3、豬肥肉切成黃豆大小的顆粒。4、荸薺削皮，切成黃豆大的丁。5...

1、主料：蘿蔔2只。2、輔料：麪粉400克、鹽適量、蔥1把、沙拉醬25ml。3、蘿蔔去皮洗淨切小粒。4、切好的蘿蔔粒放入盆中，放鹽、蔥和麪粉。5、攪拌均勻醒15分鐘。6、起油鍋加熱，把蘿蔔麪糰搓成小丸子。7、放入油中炸。8、炸...

1、首先是準備所需的材料：雞蛋打到碗裏，用筷子進行攪拌均勻，還有準備小圓子、白糖、酒釀等。2、向乾淨的鍋內倒入少許水。蓋上鍋蓋，大火燒至沸騰。可根據食慾，吃的量來增加自己主料和輔料的量。3、水沸騰，掀開鍋蓋，先將酒釀...