擂茶的精選

正宗擂茶是一道廣東省傳統美食，做法如下：材料:-廣式擂茶：100克-芝麻：適量-南瓜子：適量-柑橘皮：適量-龍眼乾：適量-綠茶：適量-花生：適量-蓮子：適量-糯米餈：適量-粉條：適量-香菜：適量-熟蝦仁：適量-熟瘦肉末：適量-蒜蓉：適量-食鹽：適量-米醋...

擂茶是一種臺灣傳統茶飲，起源於福建一帶。古時候，茶葉的品質並不如現在，有時還夾帶雜質，因此人們用瓢或幾個茶碗載入旋轉摩擦，將茶葉研磨成茶粉，再加入不同的佐料，如芝麻、花生、甘草、桂圓、核桃等，搭配糯米糊或其他食材混合...

1、擂茶的功效是可以防風祛寒，清肝明目，潤肺健胃等。2、因爲擂茶是茶葉和一些食材進行混合加工，所以功效具有多樣化。平時透過飲用擂茶可以防病保健，延年益壽，特別是吃飯之後少量喝擂茶可以祛除食物中的油膩感，使食物在體內...

1、材料：大米一小碗、綠豆與大米等量、甜玉米一個、生花生100g、茶葉一小撮、生薑切5小片、鹽、芝麻。2、把米和綠豆洗淨放入鍋中加水，像煮稀飯時加水一樣多加一些，等待煮沸；3、沸騰之後，將剝好的生玉米米倒入鍋中一起煮，等...

擂茶的來歷是三國時期，據說有一個時間段瘟疫比較盛行，曹操的軍隊喝了擂茶之後，頓時擂鼓聲鳴，打了勝仗，擂茶由此而來。安化擂茶是湖南省傳統的地方名點，屬於湘菜系。該小吃起於漢、盛於明清的地方擂茶在湖南中部以北的安化一...

1、擂茶的配料多種多樣，可以因寒暑不同或葷素各異加不同的佐料和藥物，但製作過程基本是一樣的。春夏溼熱，常用新鮮艾葉、薄荷葉；秋天風燥，多選金盞菊或白菊花、金銀花；冬天寒冷，便用桂皮、肉柱子、川芎等。據中醫驗證，從茶具...

1、首先將茶葉放進牙鉢（一種特製的內壁有鋸齒紋的陶器），溼潤後用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長的擂槌（木杵）來回攪拌搗碎，接着將熟花生米、芝麻、九層塔（也叫金不換）等陸續投入牙鉢擂成漿糊狀，放進適量的食鹽，將煮沸的開水衝...

擂茶具有多種功效：1.防病保健：擂茶可以防風祛寒，清肝明目，潤肺健胃等，有益於身體健康。2.促進消化：少量喝擂茶可以祛除食物中的油膩感，有利於消化，預防和治療便祕。3.輔助治療慢性疾病：擂茶在臨牀中可以輔助治療消化道疾病，如慢...

擂茶使用的茶葉因地區不同而有所差異，以下列舉幾種常見的擂茶茶葉：1.白鶴梁茶：產於廣西柳州市鹿寨縣，是擂茶中最常用的茶葉。2.滇青茶：產於雲南省西雙版納傣族自治州，有濃郁的香氣和多種口感。3.郎峯茶：產於福建省武夷山，有獨...

1、準備材料：花生米、蔬菜、紫蘇、蔥、瘦肉、茶葉、開水、芝麻、米飯。2、米飯先煮好。然後把肉洗乾淨切好裝到盤子中，加點生粉、鹽醃製10分鐘。把蔥洗乾淨切碎，裝在盤子中。肉和蔥各佔一半地方。3、把紫蘇洗乾淨，切碎，裝...

1、首先需要準備的是口徑約50釐米且內壁有粗密溝紋的陶製擂鉢和山楂木或油茶樹幹加工製成的約85釐米長的擂棍，以及炒熟的花生、茶葉、芝麻、薄荷。2、把茶葉、芝麻和花生倒入茶鉢裏，爲了研磨得夠細，需要先加入少量的開水...

1、首先將茶葉放進牙鉢（一種特製的內壁有鋸齒紋的陶器），溼潤後用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長的擂槌（木杵）來回攪拌搗碎，接着將熟花生米、芝麻、九層塔（也叫金不換）等陸續投入牙鉢擂成漿糊狀，放進適量的食鹽，將煮沸的開水衝...

1、七寶擂茶是在廣東潮汕地區開始流行起來的一款保健養生茶飲。2、因爲七寶擂茶中集合了衆多的配方原料，因此大家在飲用七寶擂茶的時候，也會發現，除了口感層次非常豐富之外，還具有一定的飽腹感，適量飲用七寶擂茶，具有生津止...

1、準備材料：花生米、蔬菜、紫蘇、蔥、瘦肉、茶葉、開水、芝麻、米飯。2、米飯先煮好。然後把肉洗乾淨切好裝到盤子中，加點生粉、鹽醃製10分鐘。把蔥洗乾淨切碎，裝在盤子中。肉和蔥各佔一半地方。3、把紫蘇洗乾淨，切碎，裝...

1、做河婆擂茶首先備好主料：薄荷10g、紫蘇10g、香菜10g、優質綠茶5g，輔料：苦刺心5g芝麻100g、花生100g、食鹽10g。2、1擂茶棍和擂茶鉢遠遠稱不上美觀，也沒有別的款式可選，卻幾乎是河婆家家必備的用具，只因要做擂茶，這兩件是...

擂茶是中華傳統文化中的飲食文化，是廣東、福建、廣西、海南等省市的特色小吃之一。擂茶的製作技藝具有很高的技術含量，其中包括配方、研磨、烘焙、混合等多項工藝。此外，擂茶還具有豐富的文化內涵和歷史淵源。因此，擂茶可...

1、桃江擂茶，喝桃江擂茶，還有擺碟子的習慣。古香古色的八仙桌上，一般都要擺上八隻碟子，有枯香的殼花生、焦香的油炸紅薯片、滾壯的番瓜子、香酥的巧果片和紫色的洋窩都是一些自家制作、開胃可口的綠色食品。桃江人除了婚...

擂茶是一種傳統的福建地區點心，通常由糯米、豆粉、芝麻、糖粉、茶葉等原料製成。以下是擂茶的食用方法：1.準備好所需的原料和器具：擂茶杯、熱水、擂茶粉、糖、花生碎、薄荷葉等。2.先將擂茶粉、糖和適量的熱水放入擂茶杯...

1、製作七寶擂茶之前，大家首先一定要準備好“七寶”，這七寶分別爲芝麻、花生、綠豆、葛粉、糯米、紅豆以及生薑，另外再根據自己的口味，準備適當的食鹽，這樣纔可以製成更加正宗的七寶擂茶出來。2、準備好以上原材料與相關配...

馬跡塘擂茶是一種廣東傳統的飲品，由綠茶、芝麻、豆類、桂圓、糯米等多種材料組成，味道清香爽口，營養豐富。下面是馬跡塘擂茶的做法：所需材料：1.綠茶葉15克2.芝麻30克3.紅豆、綠豆、花生、蓮子、桂圓、薏米各15克4.糯米1小...

1、做河婆擂茶首先備好主料：薄荷10g、紫蘇10g、香菜10g、優質綠茶5g，輔料：苦刺心5g芝麻100g、花生100g、食鹽10g。2、1擂茶棍和擂茶鉢遠遠稱不上美觀，也沒有別的款式可選，卻幾乎是河婆家家必備的用具，只因要做擂茶，這兩件是...

1、擂茶的功效是可以防風祛寒，清肝明目，潤肺健胃等。2、因爲擂茶是茶葉和一些食材進行混合加工，所以功效具有多樣化。平時透過飲用擂茶可以防病保健，延年益壽，特別是吃飯之後少量喝擂茶可以祛除食物中的油膩感，使食物在體內...

1、材料：大米一小碗、綠豆與大米等量、甜玉米一個、生花生100g、茶葉一小撮、生薑切5小片、鹽、芝麻。2、把米和綠豆洗淨放入鍋中加水，像煮稀飯時加水一樣多加一些，等待煮沸；3、沸騰之後，將剝好的生玉米米倒入鍋中一起煮，等...

1、入席後，在每人面前放一個小碗，碗中放上一團腳子。腳子調入碗中後，再用煨壺衝下一碗老開水。壺要提得高，水要衝得快，讓水在碗裏衝成漩渦，使腳子在漩渦中自然衝勻。壺停水住，隨着碗裏冒出的熱氣，飄散出一股股特有的香氣。這...

1、擂茶是養生茶飲；擂茶主要成分是綠茶、黃花、香樹葉、香草、牽藤草。擂茶就是把茶葉、芝麻、花生等原料研磨後衝開水喝的養生茶飲。2、擂茶製作材料較少，只是放些細茶葉、花生和熟芝麻，還有的會準備米丁、炒米子或炒過...