做面的精選

1、材料：蟹腳肉100公克，西芹80公克，蒜末5公克，薑末5公克，辣椒末5公克，高湯50㏄，寬麪條170公克，淡醬油1小匙，鮮美露1/2大匙，海山醬1/2大匙，砂糖少許，鹽少許，米酒1小匙。2、蟹腳肉洗淨；西芹洗淨切小片狀，分別放入滾沸水中氽燙後撈出備...

1、食材：方便麪麪餅2個、午餐肉4塊、雞蛋2個、油8g、鹽10g、熟油5g、豉油10g。2、準備好材料。3、燒熱鍋，下入油，下入雞蛋下少許鹽煎熟。4、午餐肉煎熱。鍋內燒水。5、水沸下入方便麪麪餅煮十分鐘。6、撈起加入熟油和豉...

1、土豆：一個，麪條：500g，油鹽適量，醋適量，蔥花適量。2、將土豆切成絲，先放進水裏泡着。3、把切好的蔥花、醋和鹽（可以放些蒜沫）攪拌在一起，蘸水就做好了。4、燒好油鍋，少放點鹽，再放入土豆絲，炒幾分鐘待土豆絲變色放入少許的醋（可以...

1、食材：方便麪麪餅2個、午餐肉4塊、雞蛋2個、油8g、鹽10g、熟油5g、豉油10g。2、準備好材料。3、燒熱鍋，下入油，下入雞蛋下少許鹽煎熟。4、午餐肉煎熱。鍋內燒水。5、水沸下入方便麪麪餅煮十分鐘。6、撈起加入熟油和豉...

1、用料：麪條（生）250克、香腸1根、老抽1勺、生抽2勺、糖1勺、小白菜2顆、鹽少許。2、麪條煮熟，用涼水衝，晾乾。3、香腸切片，青菜豎着切，一勺老抽兩勺生抽一勺糖調成醬汁備用。4、先放入青菜香腸，然後放入面炒均勻，最後放入醬汁...

1、食材：雞蛋麪一塊、包菜葉兩片、蘑菇若干朵、雞蛋一個、鹽適量、雞精適量、油適量。2、把包菜、蘑菇洗乾淨放一旁備用，電煮鍋裏放三分之一的水，可以用涼水也可以用開水，把洗好的蘑菇放在鍋裏煮大概10分鐘。3、10分鐘後...

1、準備好麪條，把生菜和香蔥洗乾淨，鍋燒熱，把雞油倒進鍋中，油熱後打入雞蛋。2、把雞蛋煎至兩面金黃，撒入一點點的鹽調味，鍋中添水，水開後把麪條下入鍋中。3、水中加入適量鹽，把面煮熟，生菜下入鍋中，攪拌兩下。4、最後把蔥切成末...

1、提前和好面，用個溼布蓋上醒面。2、準備好做滷的食材，蘑菇丁、洋蔥丁、午餐肉丁。3、鍋燒熱加油、放入少許甜麪醬翻炒出香味，倒入剛準備好的菜。加少許鹽翻炒出鍋。4、面擀成所需的厚度，撒上些面以免在切得時候粘連、切...

目錄方法1：做面撈1、選擇要使用的油。2、把油倒入煎鍋加熱。3、加入麪粉。4、煮麪撈。5、停止加熱。6、儲存面撈。面撈就是麪粉與油混合而成的糊狀物，這裏的油可以是豬油、黃油和起酥油等等。面撈常用來加濃秋葵湯等湯...

1、將鍋放在中火上，加入清水250克，蝦籽下鍋煮沸，3分鐘後，放入綿白糖，溶解完後倒入醬油，燒沸離火，讓其冷卻後裝入容器待用。2、鍋內放進清水燒沸，按需要數量放入麪條，蓋上小鍋蓋。將空碗放在鍋臺上，逐碗倒入醬油25克，熟豬油或芝麻...

1、將鍋放在中火上，加入清水250克，蝦籽下鍋煮沸，3分鐘後，放入綿白糖，溶解完後倒入醬油，燒沸離火，讓其冷卻後裝入容器待用。2、鍋內放進清水燒沸，按需要數量放入麪條，蓋上小鍋蓋。將空碗放在鍋臺上，逐碗倒入醬油25克，熟豬油或芝麻...

1、首先要將買回來的排骨進行處理，也就是切成塊。然後再用高壓鍋壓一下，這個過程持續的時間大概是半個小時左右，然後這期間咱們可以刷一會手機。2、將壓好的排骨放在盆子裏進行冷卻，然後大家可以利用排骨冷卻的時間進行材...

1、食材：麪條，雞蛋，菜心，午餐肉。2、先把雞蛋，午餐肉煎好。3、鍋里加水燒開，加麪條煮熟。4、煮麪的空檔，取碗，碗裏倒入生抽，蔥花，雞精，豬油，鹽，舀上面湯攪勻。5、把麪條夾到碗裏，青菜燙熟加入麪條裏，再把煎好的雞蛋，午餐肉放上，一碗熱...

1、食材：方便麪麪餅2個、午餐肉4塊、雞蛋2個、油8g、鹽10g、熟油5g、豉油10g。2、準備好材料。3、燒熱鍋，下入油，下入雞蛋下少許鹽煎熟。4、午餐肉煎熱。鍋內燒水。5、水沸下入方便麪麪餅煮十分鐘。6、撈起加入熟油和豉...

1、準備好麪條機，選好自己想做的麪條形狀的模具。2、開啟前蓋上的兩個螺絲，放入模具，然後將前蓋擰緊。這樣模具就安裝好了。插上電源。3、拿起上蓋，用量杯量取麪粉，放入麪粉。4、蓋上蓋，按開關鍵，選擇自己想要的程序，然後按啓...

1、食材：南瓜8兩、土豆2個、鹽2食勺、蔥花兒適量。2、去掉倭瓜的硬皮和裏面的籽，土豆去皮。都洗乾淨。3、切小塊，土豆是用刀掰的塊，蔥花兒適量。4、油一湯勺半，燒熱。5、放一半蔥花兒，放倭瓜，土豆翻炒，待土豆，倭瓜稍金黃。6、...

1、原料：麪粉500克、水適量；2、先準備一個盆子，裏面放入適量的白麪，加入適量的溫水，將麪粉和成麪糰，放置半個小時，用擀麪杖將麪糰擀開，厚薄適中的時候就可以停止了；3、然後將擀好的面，來回對摺，切成條就可以了；4、將切好的麪條抖...

1、材料：麪條、西蘭花、西紅柿、雞蛋、蔥。2、開水煮沸，期間洗淨西蘭花和西紅柿，西蘭花切小，西紅柿切瓣。3、加入麪條，直到麪條煮軟。4、加入西蘭花，顏色有些煮深之後加入西紅柿。5、然後打入雞蛋，雞蛋開始凝固的時候，開到小...

1、食材：雞蛋麪一塊、包菜葉兩片、蘑菇若干朵、雞蛋一個、鹽適量、雞精適量、油適量。2、把包菜、蘑菇洗乾淨放一旁備用，電煮鍋裏放三分之一的水，可以用涼水也可以用開水，把洗好的蘑菇放在鍋裏煮大概10分鐘。3、10分鐘後...

1、首先盆中我們加入一勺的玉米麪粉，再加入適量的白麪粉。加上一些開水，將玉米麪燙一下。然後把白麪和玉米麪一塊兒和成一個不粘手的麪糰。2、然後把麪糰能活成一個長條的麪糰，然後用刀切成大小均等的劑子。3、再撒上一...

1、涼拌麪。雞蛋打入碗中，充分攪散。不粘鍋燒熱，倒入雞蛋液，攤成薄薄的雞蛋餅，烙熟盛出。雞蛋餅冷涼，切成細絲。再準備一些黃瓜絲、香菜和蒜末。小碗中放幹辣椒和白芝麻，加入熱油炸出香味。再加生抽、鹽、香醋、香油攪拌成...

1、涼拌麪。雞蛋打入碗中，充分攪散。不粘鍋燒熱，倒入雞蛋液，攤成薄薄的雞蛋餅，烙熟盛出。雞蛋餅冷涼，切成細絲。再準備一些黃瓜絲、香菜和蒜末。小碗中放幹辣椒和白芝麻，加入熱油炸出香味。再加生抽、鹽、香醋、香油攪拌成...

1、土豆：一個，麪條：500g，油鹽適量，醋適量，蔥花適量。2、將土豆切成絲，先放進水裏泡着。3、把切好的蔥花、醋和鹽（可以放些蒜沫）攪拌在一起，蘸水就做好了。4、燒好油鍋，少放點鹽，再放入土豆絲，炒幾分鐘待土豆絲變色放入少許的醋（可以...

1、菊花菜30克，麪粉80克，雞蛋1個，輔料鹽1克，蝦皮粉1匙，牛肉粉1匙。2、菊花菜用水沖洗乾淨，取一小把菊花菜，用刀切碎。3、盆裏放入麪粉，加入一個雞蛋和適量清水調勻。4、加點自制的蝦皮粉和鹽，加入切碎的菊花菜，加了點牛肉粉調成...

1、材料：麪條100克，西紅柿2個，雞蛋1個，鹽和香油各適量。2、做法：（1）西紅柿洗淨切片，兩雞蛋搗碎，蛋液里加鹽。（2）鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。（3）另放油，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白...