豆腐素餡包子的餡怎麼調

1、首先將豆腐洗淨，用開水燙一下，去掉豆腥氣剁碎。

2、倒入一勺甜麪醬，兩勺黃豆醬，姜和葱切碎倒入，調入一勺油，少許鹽，兩勺水。

3、將所有材料攪拌均勻即可。

4、可根據喜好挑選一些蔬菜和豆腐一起做素餡。