魚翅和什麼燉湯有營養

1、在做魚翅煲湯的時候，需要用到的材料主要有膏蟹、魚翅、火腿、雞柳、蔥薑蒜，高湯，鹽，味精、薑絲，水澱粉等材料，我們在準備好材料之後把石材進行清洗，就可以準備起鍋了。

2、在鍋裏面放入少量的水，緊接着把膏蟹加蔥，薑黃油等蒸熟，並且把肉拆下來留下蟹黃，這時候就應該把火腿和雞柳切成絲狀，放入鍋裏面加入調料進行烹煮。

3、在製作魚翅煲湯的時候，大家要記住製作的要訣，我們應該把魚翅和蟹肉加入煲湯裏面進行好治，然後加入魚翅和蟹黃進行開勾芡，這樣製作出來的魚翅煲湯纔是最美味的。