茄汁炒蘑菇怎麼做 知經驗 健康美食 2.3W 大中小設置文字大小 1、備料:白玉菇去根用清水浸泡十分鐘後洗淨控幹水分;青椒洗淨切塊;小番茄洗淨後用開水燙一會兒去皮。2、小番茄去皮後對半切開。3、起鍋燒水,水開後煮兩三分鐘即可。4、撈出瀝乾水分。5、起鍋,熱油,六成熱時下入白玉菇翻炒幾下後,調入一點生抽翻炒入味。6、接着放入小番茄繼續翻炒至軟化出汁。7、待番茄翻炒出汁後,放入青椒塊翻炒至斷生後,調入鹽繼續翻炒幾下入味後即可關火。 TAG標籤:蘑菇 茄汁 #