脆韌勁道青椒爆炒豬心家常做法 知經驗 健康美食 2.3W 大中小設置文字大小 1、用料:青椒一個,豬心半隻,料酒些許,鹽些許,蒜頭兩瓣,澱粉些許,生抽些許。2、豬心洗淨,水燒熱,放入豬心灼去血水,不要煮得太熟,可帶點生。然後撈出切片。把切片的豬心加入適量的生粉,生抽,鹽,蒜子,料酒,拌勻,醃製十五分鐘。青椒洗淨,去籽,切成菱形。3、熱鍋,下油,放蒜籽爆香後加入醃製過的豬心。火要大點,不斷翻炒一分鐘,加入青椒,再翻炒三分鐘,調味,上碟。 TAG標籤:青椒 爆炒 家常 韌勁 豬心 #