如何做鐵板香菇,鐵板香菇的做法介紹 知經驗 健康美食 8.36K 大中小設置文字大小 1、主料:冬筍適量、香菇適量。2、調料:食鹽少許、醬油少許、雞精少許、蔥少許、白砂糖適量。3、將冬筍切成段兒或者片兒,備用。香菇用鹽水浸泡後洗淨,切塊備用。4、大火加入鍋中的油,待油6成熱的時候,放入蔥花爆香。5、倒入冬筍和香菇塊翻炒片刻,倒入醬油,改成中火加蓋燜5分鐘。6、打開鍋蓋,加糖,加鹽,繼續翻炒2分鐘,撒少許雞精出鍋即可。 TAG標籤:鐵板 香菇 #