五花肉的精選

1、準備好五花肉、紅尖椒、尖椒、青蒜、植物油、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食鹽、雞精。2、把紅尖椒切圈，五花肉切片備用，姜、青蒜、大蒜全部都切好。3、在鍋中加入少許的植物油，放入肉片之後開始煸炒，炒到肥脂變成透明...

1、兩斤五花肉洗乾淨,切成小塊,放在大碗中,加入10克老抽,5克鹽,3克草果粉，3克姜粉，3克花椒粉，3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克雞精。2、帶上一次性手套,反覆攪拌肉,然後蓋上保鮮膜靜置2個小時,期間建議攪拌幾次使其均...

1、準備好一條肥瘦相當的五花肉，一根香菜。2、五花肉用刀子刮掉豬皮上的豬毛和雜物，清洗乾淨。3、鍋裏放入幾片姜，煮開一鍋水，水開後，把整條五花肉放入鍋裏煮。4、五花肉煮沸騰後，把浮起來的泡沫給撇乾淨，大火煮8分鐘左右，用...

1、把筷子插入肉中拔出來，若沒有血水溢出來，則說明五花肉已經煮熟。2、若有血水溢出則說明豬肉還未熟透，應該繼續延長烹煮時間；若插入筷子時非常輕鬆，且一插就爛時，就說明烹煮時間過長了。此種方法也同樣適用於煮白切雞等其...

1、準備一塊五花肉洗乾淨，用刀把上面的豬皮刮一下，然後涼水下鍋，加上薑片和料酒，開大火煮開，撇掉上面的白沫，水開再煮15分鐘，用筷子扎透出鍋，過一遍涼水，快速冷卻備用。2、在小碗中加上食鹽、花椒粉、老抽、生抽、蠔油、料酒攪...

五花肉炒油菜做法如下。1、首先將五花肉切成片,蔥切絲備用。2、然後將小青油菜洗乾淨,晾一下控幹水分。3、待熱鍋後,先放入五花肉,將蔥爆香,然後再放油菜,大火爆炒。4、炒至油菜鬆軟,加鹽出鍋即可。...

1、東坡肉用五花肉做最好。做東坡肉要選擇肥瘦相間的五花肉，一半瘦肉一半肥肉，這樣的肉吃起來不柴也不膩，沒有純肥肉的油膩感，也沒有純瘦肉的柴感，是非常好吃的。2、五花肉的營養價值。五花肉中含有大量的蛋白質、不飽和脂...

1、五花肉吃多了會胖。2、豬肉是我國漢族人消費量最大的一種肉食，脂肪含量很高，還含有大量的膽固醇。在日常肉食消費中，以少吃爲好，應儘量用牛肉、雞肉取代之。3、豬肉中含豐富的蛋白質、脂肪。每百克豬肉平均產熱138-188...

材料：五花肉，花生油，醬油，薑末，糖，鹽，雞精，油辣椒，蒜泥，豆瓣醬；紅燒五花肉做法：炒鍋入油加熱，放肉，翻炒，加醬油，薑末，少量糖再炒，加水燜，起鍋時放少量鹽，雞精，半小時即可；白切五花肉做法：把整塊肉帶皮放在蒸鍋蒸，半小時後起鍋，切片，蘸料吃，調料可...

1、首先是要將五花肉充分洗淨，如果肉沾上了污物雜質，可將五花肉放入30~40度的溫水中浸泡一下，再用乾淨的包裝紙慢慢擦洗，這樣就可以充分的洗乾淨。用淘米水清洗也是一個不錯的方法。洗淨後要充分的晾乾。2、接下來就是醃...

1、食材：糯米筍250g、五花肉1小塊、青蒜3根、紅辣椒2根、醬油2勺、蠔油1勺、食用油適量。2、糯米筍洗淨備用。3、青蒜紅辣椒洗淨斜刀切備用。4、五花肉切片備用。5、鍋里加少許食用油潤下鍋，把五花肉放進去翻炒。6、炒...

1、材料：五花肉300g。輔料：豆瓣醬2勺、黃糖10g、蔥花適量、蒜蓉適量。2、五花肉洗淨，皮的地方把毛去幹淨，瀝乾水然後切成片。3、熱油鍋，把五花肉片下鍋煸炒至出油。4、備好蒜蓉，豆瓣醬加入一點黃糖和清水攪勻。5、當五花肉...

1、準備好五花肉和酸菜等食材，將五花肉洗淨切成片，酸菜洗淨備用，準備蔥薑蒜佐料。2、冷鍋下油，放入冰糖，炒到冰糖融化，顏色變深就可以了。3、冰糖炒到焦糖色後，下五花肉翻炒，然後加入蔥薑蒜和少量老抽和生抽，讓五花肉多炒一下，...

1、鍋中燒熱水，把洗乾淨的香葉、大蔥、大料、豬肉昂如鍋中一起煮。豬肉煮到七八分熟時把其撈起。香葉、大蔥、大料撈起扔掉，煮肉湯留用。2、凍豆腐解凍切片待用。3、酸菜洗乾淨，擠幹水分待用。4、蔥薑蒜切好待用。5、把...

1、三線肉和五花肉沒有區別，三線肉可以叫五花肉，“三線肉”指的是“五花肉”裏更具體的部位的一段肉。2、三線肉就是肥肉和底部的瘦肉中間，有一道長長的瘦肉線隔着的那種，形成肥肉線、瘦肉線和瘦肉線三道明顯的線，因此，俗稱...

1、準備所需要的材料有：五花肉1斤，2小勺醬油，2/3包粉蒸肉調料，土豆或山藥切片備用。2、五花肉的簡單做法：將一斤的五花肉，切成5-6MM厚的片方便食用，加入兩小勺醬油拌勻。然後加入2/3包粉蒸肉調料拌勻，等待靜置半小時。再在盤...

1、材料：五花肉300g。輔料：豆瓣醬2勺、黃糖10g、蔥花適量、蒜蓉適量。2、五花肉洗淨，皮的地方把毛去幹淨，瀝乾水然後切成片。3、熱油鍋，把五花肉片下鍋煸炒至出油。4、備好蒜蓉，豆瓣醬加入一點黃糖和清水攪勻。5、當五花肉...

1、材料：五花肉400克、橙皮半個、橙汁30毫升、鹽3克、生抽30毫升、蠔油30毫升、香油5毫升、老抽15毫升、糖25克。2、五花肉切片，五花肉切江薄片也是有小竅門的，新鮮的五花肉放冰箱冷凍1小時後取出切片，這個時候你想切多厚...

1、將五花肉切成條狀，寬5cm左右。2、在鍋中添冷水，將切好的五花肉放於冷水中焯水，焯出血水後撈出。3、在鍋中留少許油，油熱後，取50g冰糖放入油鍋中，小火慢慢加熱。4、熬至冰糖變成焦黃色即可。向鍋中加入半鍋冷水。5、將準...

1、將五花肉切成條狀，寬5cm左右。2、在鍋中添冷水，將切好的五花肉放於冷水中焯水，焯出血水後撈出。3、在鍋中留少許油，油熱後，取50g冰糖放入油鍋中，小火慢慢加熱。4、熬至冰糖變成焦黃色即可。向鍋中加入半鍋冷水。5、將準...

1、去皮五花肉洗淨切薄片。2、蒜苗摘好洗淨切斜段。3、鍋裏燒熱底油，7成熱下五花肉煸炒至變色盛出。4、留少量底油，加薑片，郫縣豆瓣醬炒出紅油，肉片下鍋翻炒。5、蒜苗下鍋，加入1茶匙白糖，一勺料酒，一勺生抽，豆瓣醬，鹹鹽要少量...

1、食材：五花肉300g、面200g、蒜頭適量、蠔油1勺、老抽1勺、鮮貝露適量、鹽2g、五香粉適量、蔥花2g、辣椒?適量、食用油適量。2、選擇肥瘦相間的五花肉，將皮去掉。3、五花肉切小片辣椒切丁蒜頭切片。4、鍋中放少許油（這...

1、食材：五花肉500克，南乳1.5塊，生抽（醬油）20克，大蒜2顆，蠔油10克，白糖5克。2、選用一整塊五花肉（要帶皮），在購買時，最好買那些豬皮去得比較乾淨的，省去自己花功夫去毛，也可以用鑷子拔掉。3、用刀（建議用專門切肉的切肉刀，很好切成薄...

1、準備：五花肉適量、幹辣椒、蔥、姜、蒜適量生抽、白糖、料酒、雞精、食鹽、色拉油。2、五花肉洗淨切成片，不要太薄。3、鍋燒熱後放入一點點油，加熱至五成熱時放入五花肉片，中火煎至兩面發黃，出油後盛出備用。4、用煎肉出...

1、食材：五花肉200克，冰糖20克，幹辣椒10克，花椒10克，啤酒100ML。2、五花肉切成小塊冷水下鍋，加入料酒，煮出血沫之後撈出來過涼水，沖洗乾淨備用。3、鍋中燒油，放入冰糖，熬出棗紅色，然後再將五花肉控幹水分倒進去翻炒至上色。4、鍋...