貢眉白茶的沖泡方法
2、洗茶，用茶匙把7~10g貢眉投入瓷壺中，注入沸水，5秒後把茶湯倒掉；
3、泡茶，繼續往瓷壺中注入沸水，加蓋燜泡5~7分鐘後，將茶湯注入瓷杯中飲用。
1. 準備茶具：壺、杯、茶葉、沸水。
2. 將沸水倒入茶杯中，讓杯子預熱一下，然後倒掉水，使杯子達到恰到好處的温度。
3. 把貢眉白茶放入壺中，一般放入2克茶葉就可以。
4. 把剛剛加熱過的水冷卻到80℃左右，再倒入壺中，水温不要太高，否則會燙壞茶葉。
5. 等待2-3分鐘，讓茶葉逐漸展開，釋放出香氣。
6. 輕輕晃動茶壺，促進茶香散發，並讓茶葉與水充分接觸。
7. 將茶水倒入預熱好的杯子中，茶水顏色呈金黃色。
8. 品嚐茶水，貢眉白茶清香高雅，入口有味甘而回甘，可以品嚐到茶葉的花果香味。
9. 接下來，可以根據個人口感，添加適量蜂蜜、枸杞等調味品，打造出自己獨特的貢眉白茶口味。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
沖泡貢眉白茶，取開水壺，往透明玻璃杯中沖人約佔杯容量1/3的熱開水進行燙杯。用茶匙取少巴損濃優許貢眉茶葉置放在茶師裝荷中，然後向每個杯中投入3-5克左右貢眉茶葉。往玻璃杯中加入三分之一的90°C-95°C温開水，手託着杯底搖晃幾久春專這質燒聯下，然後將洗茶水倒掉，洗茶速度要快，以免茶葉中有效成份大量浸出而影響飲用效果。沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加面各水量控制在約佔杯子的三分之二為宜，沖泡棉熱後靜放2分鐘。
其他比較有用的內容推薦1：
沖泡貢眉白茶，取開水壺，往透明玻璃杯中沖人約佔杯容量1/3的熱開水進行燙杯。用茶匙取少許貢眉茶葉置放在茶荷中，然後向每個杯中投入3-5克左右貢眉茶葉。往玻璃杯中加入三分之一的90°C-95°C温開水，手託着杯底搖晃幾下，然後將洗茶水倒掉，洗茶速度要快，以免茶葉中有效成份大量浸出而影響飲用效果。沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約佔杯子的三分之二為宜，沖泡後靜放2分鐘。
貢眉的正確泡法教程
貢眉的正確泡法教程
貢眉的正確泡法教程，貢眉是一種在中國福建的白茶，它不但香氣誘人，湯色清澈，滋味甘醇，還能為人體補充豐富營養，更能增強人體的抗病能力，接下來分享貢眉的正確泡法教程給大家。
貢眉的正確泡法教程1
貢眉怎麼喝
貢眉是白茶的一種，他能沖泡出茶湯以後直接熱飲也能製成涼茶以後再喝，再用它製作涼茶時，需要取適量的供煤茶葉直接放在大的乾淨玻璃壺中，然後衝入天然山泉水或者純淨水，讓它浸泡4~5小時，泡出了以後的茶湯可放入冰箱冷藏2~3小時以後取出就是清涼爽口的涼茶。
貢眉的正確泡法教程
1、貢眉在沖泡時應該選擇透明的玻璃杯或者玻璃蓋碗，這些茶具方便人們觀賞，白茶在沖泡過程中不斷變化的優美身姿。沖泡貢眉的水最好選擇天然山泉水或者純淨水，而且水的`温度要控制在90度左右，因為這是一種口感鮮嫩的茶葉，如果水温過高會把茶葉燙傷會影響茶湯的口感。
2、貢眉在沖泡時要掌握好茶葉與水的比例，正常情況下，茶葉與水的比例應該在1:50左右，在泡茶以前應該先用開水把準備好的茶具温熱一下，然後再把準備好的貢眉茶葉放到茶具中，這時要向茶具中沖水，但數量不用太多沒過茶葉就可以。
3、三十秒以後要把水倒掉，再次向茶具中沖水，這是可衝到茶具容積的9成滿，蓋好茶具的蓋燜泡兩分鐘，泡好以後茶湯取出倒入到品茗杯中，再次像茶具中沖水，然後可以去慢慢品飲，泡出的茶湯在品飲茶湯，以前應該先觀湯色聞其香，隨後才能小口飲用。貢眉的耐泡性不強，每次放入的茶葉可反覆沖泡4~5次，而且每次出湯時間都要適當延長。
貢眉的正確泡法教程2
一、沖泡前的準備
1、茶具的選用
首先，沖泡貢眉白茶之前，茶具的選用是第一步，而沖泡白茶的話，一般都是首選透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗（白瓷蓋碗也可）。因為通過玻璃杯的話，可以盡情地欣賞白茶在水中的千姿百態，品其味、聞其香、觀其葉白脈翠的獨特品格。
2、水温的控制
其次，沖泡貢眉白茶之前，沖泡茶葉的水温也是很重要的，不能用太過高的水温。因為白茶原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水温不宜太高，一般掌握在90℃為宜。
3、沖泡要領
另外，沖泡貢眉白茶之前，還需要掌握一些沖泡的要領，貢眉作為一種上好的白茶，在沖泡時，熱水不可直衝茶芽，應當沿杯(或壺)壁入衝，這樣做有兩個好處，既不會損傷茶芽品相，又不至於因為茶芽大量脱毫令茶湯變濁而影響其湯色的美感。採用下投法，先注水1/4浸潤，半分鐘後加滿。
而沖泡的時候也有方法是可以採用的，這裏推薦採用迴旋注水法，這樣可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約佔杯子的2/3為宜。沖泡後靜放5分鐘。每回往外分茶湯，不可全倒空，應留湯底約1/3，這樣續過新水之後，茶湯還能沿承原來韻味。一般白茶能泡四回。
二、沖泡步驟
1、温洗茶具
首先，在準備沖泡貢眉白茶的時候，先把茶具用沸水潤洗一遍，這樣的話，熱的茶湯在接觸茶具的時候就不會因為突然降温而失去風味，尤其是香味。
2、秤茶潤茶
然後，温洗好茶具之後，就是秤茶和潤茶了。秤茶的話，建議茶水比例為100ml水投茶5克；而潤茶，建議時間為30秒即可棄去茶水。潤茶有利於乾燥的葉片重新浸潤飽滿，茶葉中物質的均勻滲出，散發出其自然的味道。
3、沖泡茶葉
最後，秤茶和潤茶完畢，就可以用沸水進行沖泡茶葉了，第1泡立刻出湯。2~3泡藥香淺盈，有少許回甘，湯水勻黃透亮；4~6泡湯水漸深轉為橙黃，藥香撲鼻，茶韻正濃，甜香四溢，舌底生津，湯水順滑醇和；7~8泡茶香猶存，口感還沒有下降跡象。
貢眉白茶的沖泡方法
貢眉白茶的沖泡方法
貢眉屬白茶，有時又被稱為壽眉，是白茶中產量最高的一個品種，貢眉色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出的茶色香味形俱佳，下面我們來看看吧。
首先要做好沖泡前的準備
1.茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展，幹茶翠綠鮮活略帶金，香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整的優質貢眉。
2.泡茶用水：沖泡貢眉選用境內黃浦江源頭水是最佳選擇。由於貢眉原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水温不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。
3.茶具：沖泡貢眉選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。通過玻璃杯可以盡情地欣賞貢眉在水中千姿百態，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨特品格。除沖泡杯外，沖泡貢眉還需要備有：玻璃沖水壺，觀水瓶、竹製的本色茶盤，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷質漂盤等器具。
準備好了，下面我們就開始進行貢眉沖泡吧。
1.備具：將貢眉沖泡時的用具逐一端到表演台上。
2.備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。
3.觀水：取黃浦江源頭水，高衝於觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動感。
4.賞鮮葉：貢眉鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
5.温杯：倒入少許開水於茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉旋後將水倒於孟。
6.置茶：用茶匙取貢眉少許置放在茶荷中，然後向每個杯中投入3克左右白茶。
7.浸潤泡：提舉沖水壺將水沿杯壁衝入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
8.運茶遙香：左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮，遙香約0.5分鐘。
9.沖泡：沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約佔杯子的.三分之二為宜。沖泡後靜放2分鐘。
經過上述步驟泡出的貢眉相信一定會色相味俱全的哦。
貢眉白茶簡介：
貢眉，有時又被稱微壽眉，是白茶中產量最高的一個品種，其蟬聯約佔到了白茶總產量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉製成，這種用菜茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾經被用來製造白毫銀針等品種，但後來則改用“大白”來製作白毫銀針和白牡丹，而小白就用來製造貢眉了。通常，“貢眉”是表示上品的，其質量優於壽眉，但近年來則一般只稱貢眉，而不再有壽眉。
;白茶的沖泡方法
白茶正確泡法：
用杯子泡白茶，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的開水將茶葉洗淨。温熱聞香後，直接用開水沖泡即可。茶葉3-5克。杯子沖泡方法非常簡單，節省時間。
先將白茶放入蓋碗中，用90度開水洗淨，用功夫茶沖泡法沖泡。第一次沖泡約30-45秒，然後每次減少。有些人更喜歡這種釀造方法。雖然有點複雜，但能嚐到白茶的新鮮味道。
貢眉的沖泡方法與飲用禁忌
貢眉的沖泡方法與飲用禁忌
貢眉沖泡後湯色呈橙色或深，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。下面，我為大家分享貢眉的沖泡方法與飲用禁忌，快來看看吧!
貢眉的飲茶禁忌
喝貢眉茶雖然有許多好處，但也並不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都適合喝茶。“一般一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對於體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人，尤其是高温環境、接觸毒害物質較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。
此外，缺鐵性貧血者、腸胃或肝功能不良者應儘量不喝或少喝貢眉;不要在空腹時飲茶，起牀後便立即飲茶一杯的習慣對健康無益;不要睡前飲茶，茶葉中含有咖啡因、茶鹼、可可鹼等，具有較強的興奮大腦的作用，睡前飲茶不僅影響睡眠，日久還會造成失眠。
專家提醒，油膩食物較多、煙酒量大的'人也可適當增加茶葉用量;孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少 。一天一次性飲用大量貢眉是不科學的，正確的方法應該是一天分數次飲用，這樣貢眉中的多酚類、兒茶素才能夠被人體充分吸收。
貢眉的沖泡方法
貢眉沖泡前的準備
茶葉選擇
要選擇一芽二葉初展，幹茶翠綠鮮活略帶金，香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整的優質貢眉。
泡茶用水
沖泡貢眉選用境內黃浦江源頭水是最佳選擇。由於貢眉原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水温不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。
茶具
沖泡貢眉選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。通過玻璃杯可以盡情地欣賞貢眉在水中千姿百態，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨特品格。除沖泡杯外，沖泡貢眉還需要備有：玻璃沖水壺，觀水瓶、竹製的本色茶盤，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷質漂盤等器具。
貢眉的沖泡步驟
備具
將貢眉沖泡時的用具逐一端到表演台上。
備水
將沸水倒在玻璃壺中備用。
觀水
取黃浦江源頭水，高衝於觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動感。
賞鮮葉
貢眉鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
温杯
倒入少許開水於茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉旋後將水倒於孟。
置茶
用茶匙取貢眉少許置放在茶荷中，然後向每個杯中投入3克左右白茶。
浸潤泡
提舉沖水壺將水沿杯壁衝入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
運茶遙香
左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮，遙香約0.5分鐘。
沖泡
沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約佔杯子的三分之二為宜。沖泡後靜放2分鐘。
.奉茶
用茶盤將剛沏好的貢眉奉送到來賓面前。
品茶
品飲貢眉先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然後小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。
觀葉底
貢眉與其他茶不同，除其滋味鮮醇、香氣清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特徵。觀葉底可以看到沖泡後的茶葉在漂盤中的優美姿態。
.收具
客人品茶後離去，及時收具，並向來賓致意送別。
;白茶沖泡方法是什麼？
“水為茶之母，器為茶之父”，水和器的選擇對於白茶是講究的。
【白茶沖泡方式】
白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、老白茶
白毫銀針
1️⃣水温
白毫銀針由全芽製成，持嫩度高，沖泡水温不能太高，85~90度水温最為適宜。
2️⃣沖泡
沖泡時，先温具，白毫銀針可以不洗茶，沿着器壁緩緩注水，不可直衝茶芽，直接沖茶芽不僅會損傷銀針的品相，還會使茶毫大量脱落導致茶湯渾濁，茶味苦澀。
3️⃣出湯
白毫銀針芽頭肥壯，萎凋工藝沒有揉捻，內含物浸出速度慢，出湯速度可以適當慢一些，從注水開始，第一泡30秒後可出湯，之後每泡沖泡時間可延長5秒。
白牡丹
1️⃣水温
白牡丹一芽二葉抱心，既有嫩芽的鮮爽，又有成熟葉的香熟，沖泡水温90~95度之間最為合適。
2️⃣沖泡
沖泡時，先温具，白牡丹可以不洗茶，對着碗沿，定點低衝注水，使茶湯清醇甜爽，茶韻悠長，滋味更醇厚。
3️⃣出湯
白牡丹香氣豐富且濃郁，出湯要快，從注水開始，第一泡20秒出湯，第二泡15秒出湯，之後每泡沖泡時間可延長5秒。
貢眉以及壽眉
1️⃣水温
貢眉和壽眉採用成熟度更好的鮮葉，大多以葉為主，茶針較少，原料相對粗老，沖泡水温95~100度最佳
2️⃣沖泡
沖泡時，先温具，快出湯的洗一道茶，再正式沖泡，先沿着器壁環繞一圈將茶葉全部浸潤，接着6點鐘方向定點注水，將水柱住在茶葉上，使其旋轉和沸水接觸，將其中的內含物質慢慢析出。
3️⃣出湯
貢眉和壽眉糖類內含物質豐富，第一泡30秒出湯，第二泡20秒出湯，之後每泡沖泡時間可延長5秒。
老白茶
1️⃣水温
建議沖泡時可用高温100度沸水，沸水沖泡醇茶，方能盡出其味。
2️⃣沖泡
老白茶茶葉存放時間久，沖泡時需要沸水潤茶1~2遍，茶葉舒展開後再進行正式沖泡，能更好的發揮其茶性，經過沖泡味道變淡後，可將茶葉移到壺中，加220ml水進行煮飲；陳期5年到10年的老白茶在煮時可加入一點陳皮，滋味更香甜。
3️⃣出湯
老白茶，茶湯湯感飽滿潤滑，第一泡10秒可出湯，往後每泡沖泡時間可延長5秒；煮飲出湯時間：煮沸20~30秒，即可出湯。
老壽眉白茶沖泡方法
老壽眉白茶沖泡方法就是準備茶具、温茶洗具、沖泡茶湯等。
1、準備茶具：先準備好適合沖泡壽眉的蓋碗，蓋碗容量最好在100毫升至150毫升，如果是老壽眉最好選用紫砂壺，然後再準備一個茶秤和燒開的山泉水或者礦泉水。
2、温茶洗具：先用開水將茶具清洗一遍，提高茶具温度，避免茶湯在觸碰到茶器低温的部分時喪失口感和香味。
3、沖泡茶湯：讓茶葉在開水中完全浸潤了之後，倒掉茶湯，這一步可藉助小篩子來進行。濾完茶湯後，再次往蓋碗中注入開水，茶葉和水的比例最好為1比40，燜泡三十秒後就已經可以品飲了。
壽眉茶存放方法
要注意切勿將壽眉茶放在陽光直射的地方保存，要注意避光。最好是放在陰涼舒適、通風透氣的場所，這樣可以使壽眉茶得到很好的空氣流通，避免強光的直射，可以保存壽眉茶中的維生素。一旦受到了陽光的直射，會破壞壽眉的營養素，所以這是我們一定要注意的地方。
存放壽眉茶的要避開有異味的地方，在無異味的地方單獨存放。因為茶葉表面有很多氣孔，同時茶葉含弊大悄有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，極易吸收各種氣味，所以要避免接觸各種雜味、異味。
白茶怎麼泡才正確
白茶正確泡的方法如下：
沖泡白茶，水温不宜過高，90度左右即可。這種上好的白茶渾身披滿白毫，沖泡時，熱水不可直衝茶芽，應當沿杯（或壺）壁入衝。這樣做有兩個好處，即不會損傷茶芽品相，又不至於因為茶芽大量脱毫令茶湯變濁，而影響其湯色的美感。
白茶形雖然纖小細嫩，但茶芽肥壯豐腴，出湯時間較長，十分耐泡。即便泡至十道，湯色尤在，雖然口味淡了不少，但還是可以從中品到其餘韻的。沖泡白茶，還有一個祕訣，每回往外分茶湯，不可全倒空，應留湯底約三分之一。這樣，續過新水之後，茶湯還能沿承原來韻味。
白茶介紹
白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名，中國六大茶類之一。白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地，基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味，萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶因茶樹品種和原料要求的不同，分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉四種產品。
白茶沖泡
白茶的泡法
白茶的泡法：
1、杯泡法：適合一人獨飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶温潤聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。
2、蓋碗法：適合二人對飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶温潤聞香，然後象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以後每次遞減。
3、壺泡法：適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具好或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶温潤聞香，45秒後即可品飲。
不過，喝茶的話，我比較喜歡喝綠茶，綠茶好處也很多的，比如可以降火，減脂，去油膩等。而且口味也清香甘甜，你可以試試的。建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
白茶的沖泡方法
白茶之所以稱為白茶是因為製作好的白茶茶葉具有白色絨毛因此才得名，白茶是我國六大茶種之一，在沖泡白茶的過程中必須掌握一定的技巧才能將其所具有的特性體現出來，下面我們就來看看白茶的泡法。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點，屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。優質的白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧。
（一）茶葉選擇
一般優質白茶是一芽二葉初展，幹茶翠綠鮮活略帶金，聞一聞香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整。
（二）準備茶具
沖泡白茶一般選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗，就如紅茶一般，通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中的千姿百態。
（三）泡茶用水
由於白茶較細嫩，葉子較薄，所以沖泡時水温不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。
（四）温杯
倒入少許開水於茶杯中，雙手捧杯，轉旋後將水倒出，目的是讓杯子留有一定的温度。
（五）置茶潤泡
用茶匙取白茶少許置放在茶荷中，然後向每個杯中投入3克左右白茶，提舉沖水壺將水沿杯壁衝入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
（六）運茶遙香
這是比較關鍵的，用左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動約半分鐘，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮。
（七）迴旋注水沖泡
沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約佔杯子的三分之二為宜，沖泡後靜放2分鐘。
（八）品茶
先聞香再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，觀葉底可以看到沖泡後的茶葉在漂盤中的優美姿態，然後小口品飲、回味甘甜。
怎麼泡白茶
一、沖泡方法
白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。
1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
2、温度的控制，水温要求在90 到100 。
3、沖泡時間，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
二、品嚐方法
1、 觀色：白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強，製成的幹茶越顯金黃，品質越高，越顯尊貴。
2、 聞香：嫩香是大山塢白茶的特色之一，無論是幹茶還是沖泡後的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質越高。
3、 賞奇：用95攝氏度左右開水沖泡，切勿加蓋，至三分鐘後，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉卧底，湯色嫩綠明亮，此時，白茶的獨特性狀達到至純至美。
4、 品評：待茶湯涼至可入口時，細細品味，滋味鮮爽，脣齒留香，進入最高境界。
5、 添水：待茶湯飲至茶杯的三分之一時，添加開水再飲，一般衝飲三次為宜。
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。
擴展資料：
白茶的科學飲用方法及注意事項：
飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水温要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶性寒涼，對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會 *** 胃壁的。
飲用白茶的用具，並無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果採用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這裏還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便祕者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現象。
白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話説：“飯後茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。
參考資料：百度百科：白茶
白茶怎麼沖泡
白茶的泡法分為四種不同的形式，比如杯泡法、蓋碗法、壺泡法、大壺法、煮飲法四種。
1.杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶温潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。
2. 蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶温潤聞香，然後象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以後每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
3.壺泡法：大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶温潤聞香，45秒後即可品飲，特點：毫香醇厚。
4.大壺法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
5.煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用於治療嗓子發炎退燒 治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮後飲用別有一番風味。
白茶怎麼泡 白茶沖泡流程
泡白茶的六種方式方法：泡白茶的水温：白毫銀針85度左右，白牡丹90度左右，壽眉老白茶100度左右。
投茶量：1:3:5:7:9克。即冷泡法1克，飄逸杯和玻璃杯泡法3克；蓋碗和小壺泡5克；大壺泡7克；煮白茶9克。
茶百科建議常飲茶、飲淡茶，泡茶量寧少勿多。一、冷泡白茶出門在外，人在旅途，無茶不歡，奈何又苦於無精妙茶器具，此時一瓶簡單的礦泉水、純淨水即可。
輕鬆簡單自然，並且茶湯美味不減功夫泡。把1克白茶先用冷水潤洗一下，然後裝入瓶中，擰上蓋慢慢待白茶仙子釋放青春吧，1個小時後即可品飲，如果實在等不了或沒有耐心，可出發前三兩個小時泡上帶着即可了，渴時開蓋即飲。
夏日裏要制用冰涼冷飲，只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格，慢慢冷上幾個小時，或外出辦公，回來即有一杯夏日裏的健康冷飲。糖尿病不適者，用冷開水泡，一杯四五克或再多些量的白茶泡上一天，慢慢邊泡邊飲，堅持適量飲用，非常有好處。
二、飄逸杯泡白茶茶百科稱她為“萬能茶具”、“懶人茶具”、“辦公室泡茶神器”，呵呵，當你想簡簡單簡喝杯茶時，無論在哪裏，都很方便實用，又茶湯分離，即當泡茶器、又可當品飲杯。上層空間裏放茶葉，注水泡茶。
下層空間裏容納茶湯。泡好茶，把上層取下，即可一人品飲美味茶滋味了。
亦可取下上層後，整個杯子充當了公道杯，分湯二三人共飲成趣。用飄逸杯泡白茶，只需要簡單的幾步即可，開水潔具；然後投茶3克放入上層空間裏，根據前面説的相應水温快速潤洗一下茶；再注水稍待10-30秒後按壓瀝湯按鈕，茶湯自然流入到飄逸杯下層空間中；品飲。
然後如此循環注水出湯即可，直至無味。三、玻璃杯泡法茶百科試驗對比多次，一般玻璃杯3克白茶量最為適宜好喝。
先取温水燙杯，避免正式沖泡由於熱而導致玻璃杯破裂。接着向杯中投入茶葉，藉着杯子的熱量餘温，搖動幹茶在杯中，藉以聞香，此為搖香，體會白茶的幹茶毫香、清香、甜醇香、藥香、荷香等。
潤茶：注入前文提到的適宜温度沸水，蓋着幹茶的量即可，輕微轉動玻璃杯，使茶葉浸潤，然後快速倒出水並瀝乾。此時可以再次聞杯中茶香，此為濕聞，與剛剛的搖香又是不同的感覺，體會驚喜變化。
沖泡：注水，沿杯壁輕緩注入杯子的七份滿即可。如果你不是為了滋味，而僅是為了欣賞茶舞之美，注水時可以採用“鳳凰三點頭”手法沿杯壁注水，白茶舞動，上下紛飛。
茶劇烈激盪對任何茶來説滋味都不會太好喝了。品飲：稍待一分鐘即可品飲，待杯中水飲至剛剛蓋過茶葉時再續水，是為了保持幾道茶湯的滋味均勻。
玻璃杯泡白茶，好處是方便簡單，居家辦公旅行皆可。用於待客一人一杯費茶也缺乏樂趣啊。
四、蓋碗泡白茶蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。與三五好友，擇一日閒，取一靜雅處，怡然自得品飲白茶，不失一樂。
但蓋碗不便攜帶，同時以此泡茶，看似簡單，考驗的不是工夫，是水平，用蓋碗泡好茶，也是藝術。温杯：用沸水湯洗碗盞，目的有二，一是潔具，二是方便接下來投入幹茶後的搖香聞香。
投茶：根據蓋碗容量的大小來定，一般投茶量為蓋碗量的三分之一，記住寧少勿多這個詞就好。建議少則3克多則5克即可。
搖香聞香：入茶後，藉助剛剛的碗的熱度，激發幹茶的香，可以細細品味茶香，及有無異雜味等。同時搖後，如果有碎末會粘附於碗蓋上，又可以用水衝去，利於下面泡出更美味的茶湯，而較少苦澀，因碎茶與完整條索浸出內質快慢不同，帶來泡茶的難度。
這些，皆是泡茶的藝術了。潤茶：洗茶即醒茶，又稱温潤泡，用前文提到的適度的開水，浸潤下茶，快速出湯棄頭湯不飲，然後，並不要急於接着注水，可以稍等幾秒種，等待茶兒的甦醒，此為用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。
沖泡：不同白茶用不同的前文規定的水温，沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對着茶葉衝，俗稱“衝破膽”。出湯：出湯要把握兩點，就是時間和手法，注完水後停留5-10秒即可出湯，手法要平、穩、快，碗要端平，到了出湯的時間不猶豫；瀝乾後，放好蓋碗，蓋子可稍微打開，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會更好喝。
五、紫砂壺沖泡白茶“方不一相，圓非一式”的紫砂壺，品飲的不止是白茶的美味，更是紫砂的器美欣賞。同時，對於老茶，粗枝大葉的茶，更能達到茶熟香温的韻。
沖泡過程同上面蓋碗並無大的差異。有友説銀針萬不可壺泡，其實未必，看你有幾多柔情、如何小心伺候、泡茶藝術達到哪層了，每道水温要把握好、每次出湯快些，並不宜悶蓋即可。
茶，是個最温厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，關鍵在於你的柔情以待。壺泡投茶量小壺建議5克，大些的壺建議7克。
燙壺温盞，搖香聞香，潤茶醒茶，沖泡出湯，聞湯觀色品飲回味，過程同蓋碗的工夫泡法。六、煮飲白茶鐵壺或陶器，古樸典雅，冬日暖陽、夏日午後、秋風蕭瑟、春意融融的時節皆可煮飲老白茶。
一人一書一幾，茶在火上慢慢煨，滿室飄着藥香、糯香、棗香的老白茶味，身心都是舒暢的，閉門即深山，不遠行而得自然了。建議9克老白茶，可入冷水慢慢煎，亦可是水先沸，然後投入茶再文火慢燉三二分鐘出湯品飲。
白茶的泡法
白茶的泡法：1、杯泡法：適合一人獨飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶温潤聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。
2、蓋碗法：適合二人對飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶温潤聞香，然後象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以後每次遞減。3、壺泡法：適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具好或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶温潤聞香，45秒後即可品飲。
不過，喝茶的話，我比較喜歡喝綠茶，綠茶好處也很多的，比如可以降火，減脂，去油膩等。而且口味也清香甘甜，你可以試試的。
建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！。
白茶的沖泡有什麼技巧 白茶該如何
泡白茶的水温：白毫銀針85度左右，白牡丹90度左右，壽眉老白茶100度左右。
投茶量：1:3:5:7:9克。即冷泡法1克，飄逸杯和玻璃杯泡法3克；蓋碗和小壺泡5克；大壺泡7克；煮白茶9克。
茶百科建議常飲茶、飲淡茶，泡茶量寧少勿多。冷泡白茶出門在外，人在旅途，無茶不歡，奈何又苦於無精妙茶器具，此時一瓶簡單的礦泉水、純淨水即可。
輕鬆簡單自然，並且茶湯美味不減功夫泡。把1克白茶先用冷水潤洗一下，然後裝入瓶中，擰上蓋慢慢待白茶仙子釋放青春吧，1個小時後即可品飲，如果實在等不了或沒有耐心，可出發前三兩個小時泡上帶着即可了，渴時開蓋即飲。
夏日裏要制用冰涼冷飲，只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格，慢慢冷上幾個小時，或外出辦公，回來即有一杯夏日裏的健康冷飲。糖尿病不適者，用冷開水泡，一杯四五克或再多些量的白茶泡上一天，慢慢邊泡邊飲，堅持適量飲用，非常有好處。
飄逸杯泡白茶茶百科稱她為“萬能茶具”、“懶人茶具”、“辦公室泡茶神器”，呵呵，當你想簡簡單簡喝杯茶時，無論在哪裏，都很方便實用，又茶湯分離，即當泡茶器、又可當品飲杯。上層空間裏放茶葉，注水泡茶。
下層空間裏容納茶湯。泡好茶，把上層取下，即可一人品飲美味茶滋味了。
亦可取下上層後，整個杯子充當了公道杯，分湯二三人共飲成趣。用飄逸杯泡白茶，只需要簡單的幾步即可，開水潔具；然後投茶3克放入上層空間裏，根據前面説的相應水温快速潤洗一下茶；再注水稍待10-30秒後按壓瀝湯按鈕，茶湯自然流入到飄逸杯下層空間中；品飲。
然後如此循環注水出湯即可，直至無味。玻璃杯泡法茶百科試驗對比多次，一般玻璃杯3克白茶量最為適宜好喝。
先取温水燙杯，避免正式沖泡由於熱而導致玻璃杯破裂。接着向杯中投入茶葉，藉着杯子的熱量餘温，搖動幹茶在杯中，藉以聞香，此為搖香，體會白茶的幹茶毫香、清香、甜醇香、藥香、荷香等。
潤茶：注入前文提到的適宜温度沸水，蓋着幹茶的量即可，輕微轉動玻璃杯，使茶葉浸潤，然後快速倒出水並瀝乾。此時可以再次聞杯中茶香，此為濕聞，與剛剛的搖香又是不同的感覺，體會驚喜變化。
沖泡：注水，沿杯壁輕緩注入杯子的七份滿即可。如果你不是為了滋味，而僅是為了欣賞茶舞之美，注水時可以採用“鳳凰三點頭”手法沿杯壁注水，白茶舞動，上下紛飛。
茶劇烈激盪對任何茶來説滋味都不會太好喝了。品飲：稍待一分鐘即可品飲，待杯中水飲至剛剛蓋過茶葉時再續水，是為了保持幾道茶湯的滋味均勻。
玻璃杯泡白茶，好處是方便簡單，居家辦公旅行皆可。用於待客一人一杯費茶也缺乏樂趣啊。
蓋碗泡白茶蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。與三五好友，擇一日閒，取一靜雅處，怡然自得品飲白茶，不失一樂。
但蓋碗不便攜帶，同時以此泡茶，看似簡單，考驗的不是工夫，是水平，用蓋碗泡好茶，也是藝術。温杯：用沸水湯洗碗盞，目的有二，一是潔具，二是方便接下來投入幹茶後的搖香聞香。
投茶：根據蓋碗容量的大小來定，一般投茶量為蓋碗量的三分之一，記住寧少勿多這個詞就好。建議少則3克多則5克即可。
搖香聞香：入茶後，藉助剛剛的碗的熱度，激發幹茶的香，可以細細品味茶香，及有無異雜味等。同時搖後，如果有碎末會粘附於碗蓋上，又可以用水衝去，利於下面泡出更美味的茶湯，而較少苦澀，因碎茶與完整條索浸出內質快慢不同，帶來泡茶的難度。
這些，皆是泡茶的藝術了。潤茶：洗茶即醒茶，又稱温潤泡，用前文提到的適度的開水，浸潤下茶，快速出湯棄頭湯不飲，然後，並不要急於接着注水，可以稍等幾秒種，等待茶兒的甦醒，此為用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。
沖泡：不同白茶用不同的前文規定的水温，沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對着茶葉衝，俗稱“衝破膽”。出湯：出湯要把握兩點，就是時間和手法，注完水後停留5-10秒即可出湯，手法要平、穩、快，碗要端平，到了出湯的時間不猶豫；瀝乾後，放好蓋碗，蓋子可稍微打開，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會更好喝。
紫砂壺沖泡白茶“方不一相，圓非一式”的紫砂壺，品飲的不止是白茶的美味，更是紫砂的器美欣賞。同時，對於老茶，粗枝大葉的茶，更能達到茶熟香温的韻。
沖泡過程同上面蓋碗並無大的差異。有友説銀針萬不可壺泡，其實未必，看你有幾多柔情、如何小心伺候、泡茶藝術達到哪層了，每道水温要把握好、每次出湯快些，並不宜悶蓋即可。
茶，是個最温厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，關鍵在於你的柔情以待。壺泡投茶量小壺建議5克，大些的壺建議7克。
燙壺温盞，搖香聞香，潤茶醒茶，沖泡出湯，聞湯觀色品飲回味，過程同蓋碗的工夫泡法。煮飲白茶鐵壺或陶器，古樸典雅，冬日暖陽、夏日午後、秋風蕭瑟、春意融融的時節皆可煮飲老白茶。
一人一書一幾，茶在火上慢慢煨，滿室飄着藥香、糯香、棗香的老白茶味，身心都是舒暢的，閉門即深山，不遠行而得自然了。建議9克老白茶，可入冷水慢慢煎，亦可是水先沸，然後投入茶再文火慢燉三二分鐘出湯品飲。
壽眉白茶的沖泡方法
用90度的開水沖泡。壽眉白茶不僅含有其他茶葉固有的營養成分，還含有人體必需的活性酶。長期飲用白茶可顯著提高體內脂肪酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌，延緩葡萄粉的腸道吸收，分解血液中多餘的糖分，促進血糖平衡。壽眉白茶富含多種氨基酸，性寒涼，具有清熱、祛暑、解毒的作用。喝白茶要注意。不要喝熱茶:不要喝太熱的白茶。用太熱的水泡茶，不僅會破壞茶葉中的維生素，直接飲用還會損傷咽喉、食道和胃壁，危害身體健康。不喝濃茶:白茶不宜太濃。一般150毫升的水，5克茶葉就夠了。水温要在95℃以上，第一次浸泡時間在3分鐘左右。過濾後，可將茶湯倒入茶杯中飲用。第二泡只需要5分鐘，就是要用水泡。一般一杯白茶可以沖泡四五次。
壽眉白茶的正確泡法
壽眉白茶的正確泡法
壽眉白茶的正確泡法,壽梅白茶是白茶家族的重要成員，也是白茶中的精品，想讓它發揮最好的養生功效一定要掌握它的正確泡法，下面就跟我一起看看壽眉白茶的正確泡法
壽眉白茶的正確泡法1
一、壽眉白茶怎麼泡
1、壽眉白茶可以使用天然的山泉水來沖泡。 因為天然山泉水的水質比較軟，用它沖泡壽眉白茶有利於它活性成分的析出，另外沖泡這種茶葉時，最好使用白瓷茶具或者紫砂茶具，它們泡出的壽眉茶湯會更有韻味。
2、把天然山泉水放在燒水壺中加熱燒開。 在衝燙準備好的茶具，隨後才能取五克左右的壽眉白茶放到茶具中，衝入適量開水，讓茶葉温潤，然後再把開水倒掉，隨後再次向茶具中注水，水流一定要從高處衝入，這樣能讓壽眉白茶均勻受熱，人們也能看到它水中變化的美妙身姿。
3、沖水以後蓋好杯子蓋。 過1~2分鐘裏面的茶湯就能泡好取出，倒在其他杯子中等温度適宜後可慢慢便宜，而取出茶湯後要及時向茶具中二次注水，每次取出的茶湯數量不能超過茶具容積的2/3，一次放入的壽眉白茶能反覆沖泡五到六次。
二、壽眉白茶的正確泡法
1、壽眉白茶除了可以直接沖泡外，還能用水煮。 因為它的耐泡性特別強，如果只用開水沖泡，有時不能讓它的藥用成分完全析出，不過大家煮壽眉白茶時儘量要選擇陶瓷材質的茶壺，根據茶壺的容積放入適量茶葉，茶葉與水之間的比例應該是1:50左右。
2、放入壽眉白茶以後加入純淨水或者山泉水、。 蓋好壺蓋以後放在火上加熱燒開，燒開後調小火力繼續煮56分鐘，煮好以後關火，取出裏面的茶湯，就能聞到濃郁的茶香等它温度適宜後就可以品嚐壽眉白茶的誘人滋味。
壽眉白茶的正確泡法2
一、壽眉老白茶的沖泡方法
1、選擇白瓷蓋碗
我們可以選擇白瓷蓋碗來沖泡壽眉老白茶，在正常的情況下蓋碗的大小都是可以放入茶葉的三分之一的。壽眉老白茶選擇用這樣的蓋碗來沖泡是最好的，這樣可以防止茶葉的放多了或者是放少了的可能性，這樣的話就不用擔心口感的問題了。
2、先要洗茶
第二我們在沖泡壽眉老白茶的時候，一定要經過洗茶的過程。醒茶的這個過程是必須不能少的，當我們把茶葉放入到蓋碗中，要向蓋碗中倒入三分之一的水，這樣茶葉就會被開水温潤，水可以洗掉茶葉表面的一些灰塵，還可以呼醒茶葉，這樣洗過後的壽眉老白茶會更加好喝。
3、正式沖泡
壽眉老白茶沖泡一定要用剛剛燒好的開水來沖泡，這樣沖泡出來的壽眉老白茶耐泡性非常的高，如果水温不達標或者是較低，是非常的不利於茶葉營養成分的吸收的。一般是將水衝入茶具中，這樣壽眉老白茶就會迅速被吸收了，會有很好的一個茶的香氣飄出來。
4、快速出湯
壽眉老白茶沖泡之後是可以快速的出茶湯的，最多衝泡的時間是不超過30妙就可以出茶湯了。壽眉老白茶在出茶湯的時候一定要用手把蓋碗端平。依次的把沖泡好的壽眉老白茶的茶湯倒出來，沒增加一泡出湯可以稍微的把時間增加就可，可以反覆沖泡四五次。
壽眉白茶的正確泡法3
一、沖泡方法
1、準備茶具
沖泡之前，肯定是需要準備好泡茶工具的。一應茶具，諸如蓋碗、茶海、迷你克秤、公道杯以及品茗杯等等，自然都需要早些備齊。這蓋碗，最好是選擇110ml的白瓷蓋碗，出水方便，而且不透香，沖泡出來的老壽眉香氣更加精純，是個很不錯的選擇。迷你克秤自然是準備來稱茶的，110ml的.蓋碗和5g的白茶可以説是沖泡白茶的標準配置了。如果不備上一把克秤，指不定就多投了幾克茶，別看只有幾克，白茶中的內含物質很豐富，幾克就會出現口感的變化了。當然啦，茶友們要是覺得自己能夠估得準確，不用克秤也是可以的。
2、稱茶
想要泡茶，自然就要開始準備茶了。先將白瓷蓋碗放在克秤上進行去皮，然後將茶投入蓋碗中，稱量5g，然後將裝了茶的蓋碗取下來，以備下一步再用。
3、注水
準備好白茶和茶具之後，自然就要開始正式泡茶了。在蓋碗中注入沸水，注意，第一衝最好使用環壁注水，等到水量達到一定程度時，白茶就會浮在水面上，和沸水發生接觸，將其中的內含物質慢慢析出。
4、出水
注水之後就要開始出水了，沸水能夠讓白茶中的內含物質析出速度加快，因此，茶友們要記得快出水。尤其是前幾泡，一定要5秒快出水，這樣子白茶中的物質才不會過度析出，影響口感。
5、分茶
出水時，如果直接用白瓷蓋碗分茶，就會出現坐杯，導致白茶的口感變得苦澀。此時需要將茶湯倒進公道杯，然後再用公道杯分茶。
二、注意事項
在沖泡的時候，茶友最好要記住以下這些細節，不要在這些地方出問題哦！
1、投茶
由於老壽眉茶梗較為粗長，因此在投茶的過程中，茶友們要多加註意一些，遇到較粗較長的茶梗，可以稍微折斷一下，以免茶梗露在蓋碗之外，沒辦法和沸水進行接觸。茶梗中含有較為豐富的果膠物質以及黃酮類物質。果膠物質能夠讓茶湯更加醇厚甘甜，而黃酮類物質則具有較好的抗氧化作用，能夠延緩衰老，還能夠對糖尿病以及高血壓起到一定的防治作用。這樣的茶梗，茶友們可不要隨便亂扔，必須要讓它發揮到自己的作用才行哦。
2、出水速度要快
老壽眉中的茶多酚和咖啡鹼，含量雖然有所降低，但是仍舊經不起長久的坐杯。茶友們如果出水速度過慢，就可能會使這兩種物質過度析出，導致茶湯變苦澀。5秒出水，就意味着注水一完成，就需要立即出水。且老壽眉的茶梗粗長，葉片厚大，因此，並不容易從蓋碗中溜出去，茶友們只需要在出水的過程中，將蓋碗的開口開得稍微大一些，就能夠順利出水了。
三、老壽眉的特點
如果茶友們想要更好地衝泡老壽眉，最好還是要多瞭解一下它的特點。壽眉經過三年以上的陳化，開始轉變為老壽眉。老壽眉的外形已經出現了一定的變化，五彩斑斕的，顏色以黃褐色、棕色、深綠色為主，色調稍微變暗。其中的內含物質經過多年的陳化之後，也出現了一些變化。茶多酚和咖啡鹼，在儲存過程中，含量出現了下降，這兩種物質是苦澀物質，含量越高，茶湯就越容易顯得苦澀。氨基酸的含量雖然也有所下降，但是下降的幅度並不大，因此雖然沒有新白茶那麼鮮爽，但老壽眉的口感依舊帶着一定的鮮度。
壽眉的粗長茶梗中含有較多的果膠類物質，在這個陳化過程中果膠不斷積累，使得老壽眉的茶湯變得越發稠厚醇滑。不僅如此，芳香物質的積累和轉變也讓老壽眉的香氣越發有層次感，蓋香中既有老白茶的陳香和藥香，還帶着馥郁的花香。香氣一層一層的，在沖泡過程中慢慢出現在小白眼前，就像是一個丰神絕世的美人藏在重重紗簾之後一樣。每沖泡一次，就像是撥開了一層紗簾，每一衝都是不一樣的風情。
