湘鄉市美食
湘鄉市美食有湘鄉烘糕、湘味啤酒鴨、臘八豆、湘鄉酒糟魚、油粑粑、鳥朝鳳等。
1、湘鄉烘糕：象牙色、落口溶、火炙香、清純爽口，營養豐富；因不含油鹽，又系直接火烤而成，故衞生無菌，便於保存，既可作旅行乾糧，又可作嬰兒代乳食品，尤宜家庭備用，饋送親友。
2、湘味啤酒鴨：是湘鄉的特色美食。
鴨肉味道香濃，土豆軟糯。
3、臘八豆：是湖南省漢族傳統小吃之一，臘八節節日食俗。
已有數百年曆史，民間多在每年立冬後開始醃製，至臘月八日後食用，故稱之為“臘八豆”。
其成品具有一種特殊的香味，且異常鮮美，因而很受人們的喜愛。
4、湘鄉酒糟魚：雖説“魚和百味”，但湘鄉“酒糟魚”的風味卻特別獨特。
酒糟魚是湘鄉飲食文化的一種地方特色，附近幾十裏都有這種傳統，在外地卻罕見。
如現在的湘西，酒糟魚必要的佐料藿香也未曾見到。
煮魚放藿香比常見的放紫蘇要味美得多，湘鄉農家一般在菜土邊上都要種上幾株，以隨時備用。
5、油粑粑：這也是不可多得的小吃美食哦，炸出來金燦燦的外酥內軟，外面甜酥酥裏面香軟軟，也是我的最愛，喜歡吃甜食的朋友一定不能放過。
6、鳥朝鳳：是一道傳統湘菜，象徵歡聚一堂，其樂融融。
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1、湘來自鄉烘糕：象牙色、落口溶、火炙香、清純爽口，營養豐富；因不含油鹽，又系直接火烤而成，故衞生無菌，便於保存，既可作旅行乾糧，又可作嬰兒代乳食品，尤宜家庭備用，饋送親友。
2、湘味啤酒鴨：是湘鄉的特色美食。
鴨肉味道香濃，土豆軟糯。
3、臘八豆：是湖南省漢族傳統小吃之一，再徑漸呀相攻就臘八節節日食俗。
已有數百年曆史，民間多在每年立冬後開始醃製，至臘月八日後食用，故稱之為臘八豆。
其成血且某車記便給品具有一種特殊的香味，且異常鮮美，因而很受人們的喜愛。
4、湘鄉酒糟魚：雖説魚和百味，但湘鄉酒糟魚的風專極劑味卻特別獨特。
酒糟魚是湘鄉飲食文化的一種地方特色，附近幾十裏都有這種傳統，在外地卻罕見。
如現在的湘西，酒糟魚必要來自的佐料藿香也未曾見到。
煮魚放藿香比常見的放紫蘇要味美得多，湘鄉農家一般在菜土邊上都要種上幾株，以隨時備用。
5、油粑粑：這也是不可多得的小吃美食哦，炸出來金燦燦的外酥內軟，外面甜酥酥裏面香軟軟，也是我的最愛，喜歡吃甜食的朋友一定不能放過。
6、鳥朝鳳：是一道傳統湘菜，象徵歡聚一堂，其樂融融。
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1、湘鄉烘糕：象牙色、落口溶、火炙香、清純爽口，營養豐富；因不含油鹽，又系直接火烤而成，故衞生無菌，便於保存，既可作旅行乾糧，又可作嬰兒代乳食品，尤宜家庭備用，饋送親友。
2、湘味啤酒鴨：是湘鄉的特色美食。
鴨肉味道香濃，土豆軟糯。
3、臘八豆：是湖南省漢族傳統小吃之一，臘八節節日食俗。
已有數百年曆史，民間多在每年立冬後開始醃製，至臘月八日後食用，故稱之為“臘八豆”。
其成品具有一種特殊的香味，且異常鮮美，因而很受人們的盡已喜愛。
4、湘鄉酒糟魚：雖説“魚和百味”，但湘鄉“酒糟魚”的風味卻特別獨特。
酒糟魚是湘鄉飲食文化的一種地方特色，附近幾十裏都有這種傳統，在外地卻罕見。
如現在的湘西，酒糟魚必要的佐料藿香也未曾見到。
煮魚放藿香比常見的放紫蘇要味美得多，湘鄉農家一般在菜土邊上都要種上幾株，以隨時備用。
5、油粑粑：這也是不可多得的已配營容小吃美食哦，炸出來來自金燦燦的外酥內軟，外面甜酥酥裏面香軟軟，也是我的最愛，喜歡吃甜食的朋友一定不能放過。
6、鳥朝鳳：是一道傳統湘菜，象徵歡聚一堂，其樂融融。
湖南湘鄉有哪些美食
湖南湘鄉有哪些美食？
湖南是一個美食之地，而湘鄉更是其中的佼佼者。這裏的美食豐富多彩，不僅有著名的湘菜，還有不少特色小吃值得一嘗。
麻辣香鍋
麻辣香鍋可以説是湖南的代表美食了。在湘鄉，也有不少製作麻辣香鍋的地方，而其中最具特色的當屬後皂鎮的麻辣香鍋了。在這裏，你可以自己挑選食材，然後交給廚師炒制，而其獨特的麻辣味道更是讓人回味無窮。
魚頭米粉
在湖南，米粉是很常見的食品，而魚頭米粉則是其中的一種特色。湘鄉的魚頭米粉最著名的地方就是在文昌閣，這裏的魚頭湯清爽鮮美，而米粉也非常的有嚼勁。加上一些葱花和辣椒油，味道更是絕佳。
糯米飯
糯米飯是湖南的傳統美食，而湘鄉的糯米飯口感更是一絕。在熟練的廚師手中，糯米飯可以製作成不同的口味和形狀，而其中最好吃的當屬先生糯米飯了。不僅香氣撲鼻，口感糯軟，而且還有各種美味的配菜可以選擇。
砂鍋煲
在湘鄉，砂鍋煲是不少人喜愛的美食之一。砂鍋煲的食材豐富多彩，既有肉類，還有蔬菜、豆腐等。而其中最經典的當屬砂鍋蛇頭魚，這裏砂鍋蛇頭魚的湯頭鮮美濃郁，魚肉嫩滑，味道讓人回味。
經過這些介紹，相信大家已經對湖南湘鄉的美食有了更深入的瞭解。每一種美食都有其獨特的特色，在享受美食的同時也可以體驗不同的文化。如果你有機會來到湘鄉，記得一定要品嚐這裏的美食，你一定會留下難忘的味覺記憶。
湘鄉特色菜有哪些
湘鄉特色菜簡介
湘鄉是湖南省的重要城市之一，也是中華美食之鄉。在這裏，有着豐富的小吃美食和特色菜品。不同於湘菜和湖南菜的辣味，在湘鄉能品嚐到別樣的口味，傳統技藝和鮮美食材的完美結合，為大家帶來獨特的美食體驗。
1. 湘鄉口味的特色小吃
湘鄉的特色美食中，小吃佔據着很大的比例。它們大多又鮮又辣，口感獨特，香氣四溢。比如“湘鄉牛肉粉”，清爽的湯底，鮮嫩的牛肉，麪條勁道，入口鮮美；還有“豆腐腦”，入口酥滑，脆嫩可口；另外，麻辣燙、臭豆腐、鍋貼等等，也是數不勝數，讓人回味無窮。
2. 武陵花菇
武陵花菇是湘鄉的一道名菜，也是湖南省的地方特色。武陵花菇選自當地獨特的花菇種植基地，味道獨特鮮美，口感爽脆。這道菜做法簡單，把武陵花菇過水燙熟，加入蒜泥、生薑、辣椒油等調味品，呈現出淡淡地清香和濃郁的鮮味，口感極佳。
3. 火燒土雞
説到湘鄉特色菜，怎麼能不提到火燒土雞呢？它是湘鄉最著名的一道菜品，味道鮮美，營養豐富。選擇用當地土雞為食材，用特殊的燒製工法，將土雞烤至焦黃硬脆，吃起來鮮甜有嚼勁，鹹鮮適口。
4. 東江米粉
東江米粉是湘鄉餐桌上的一道佳餚，經過系列精製工藝，米粉細嫩爽滑，柔軟細嫩，入口綿軟，不容易變形。濃稠的豆腐湯底和鮮香的豆鼓，是東江米粉的主要配料，混合到一起，口感獨特，回味無窮。
總結
湘鄉的特色美食，在味覺和視覺上都給大家帶來了無盡的美好回憶，每一種菜餚都有着它獨特的魅力和特點。希望大家有機會可以品嚐這些美食，感受不同於其他地方的美味記憶。
湘鄉火焙魚是哪裏的特產
我的家在湘鄉毛田鎮，這是一個被漣水環繞流過的小鎮，是湘中地區有名的水鄉。水，促成了人們恬靜的氣質，也孕育出了獨特的食物，魚就是其中之一。在漢字中，“魚”字和“羊”字組成了“鮮”，而這種鮮確實是美食的重要組成。一方水土養一方人，家鄉的人們把捕獲來後剩餘的的魚薰焙出來，沒有了“鮮”，卻也是一番獨特的風味。
將新鮮打撈上來的魚除去內臟，因為超過手指大小的魚的內臟是苦的。這可是件麻煩事，但即使是再小的魚，對於生活在水邊的人來説，動作也能夠非常嫻熟。製作魚火焙魚是個細心的活，要耐得下性子，動作過猛，很可能將完整的魚身弄破。抹上一層食鹽可以保鮮提味，這是很多食物的製作手法。在燻烤之前，也有人把魚拿來蒸到七八分。熟穀殼、桔皮、米糠既是農作的副產品，也是天然的香料，煙霧燻烤幾日，到魚肉九分幹即可，其實經驗豐富的人只需要看下魚肉顏色，就知道是否可以出灶。出灶便意味着成品的火焙魚可以裝袋了，表皮是黃的，略微帶濕的魚肉既有鮮味又易保存。火焙魚的烹飪方法多樣：可先用微火油炸，再加以蒜、姜、紫蘇、幹辣椒等，加水後用文火慢慢熬，肉質柔軟後可出鍋；也有直接加佐料蒸食的。新鮮的魚可能會因有腥味而遭人不喜，但經過燻烤的魚卻沒有這種缺陷。
在毛田鎮附近水域，曾經有兩個很有名的古集鎮，上游的叫“谷水鎮”，下游叫“羊古市”，由於臨水，兩個地方都盛產火焙魚。這裏發出的貨船，除了載茶葉，還會載着大量的火焙魚，一直順流北上，直到漢口。他們將本地的產品售空後，又從那邊帶回來許多南雜，這就是古時商人對水的利用。
在這片水域還流傳着一個故事：明朝皇帝朱厚照曾遊漣水，晚上在羊古市落腳，一農户便奉上火焙魚這道菜，朱厚照食後深覺不錯，便提筆書下“御食火焙魚”五個大字。故事的真假無從考辨，但清末曾氏在此訓練水軍卻是有史可考。咸豐四年，曾國藩在靖港慘敗太平軍後至衡陽，他安排曾國葆等幾位弟弟們回鄉組建了一支水陸兩用軍，並選在此處的羊古水域紮營操練，也就是這支軍隊，後來幫助曾國藩直搗天京，攻下天王府。湘軍將士也將火焙魚帶出湘鄉、帶出湖南。今日，這裏的漁民仍舊襲用湘軍當年操練的方城陣、迷魂陣來捕魚。據説從小就喜歡吃這種鄉味濃郁的土菜，火焙魚也因他更有名氣。
現在庫區的漁民成立了養魚合作社，原本自給自足的製作被作坊生產所替代，並且註冊了自己的商標，產品亦銷往各地。雖然我一直認為原汁原味的東西最好，但如果能帶動經濟、造福百姓，自然不是一件壞事！
湘鄉酒糟魚產自哪裏
雖説“魚和百味”，但湘鄉“酒糟魚”的風味卻特別獨特。
酒糟魚是湘鄉飲食文化的一種地方特色，附近幾十裏都有這種傳統，在外地卻罕見。如現在的湘西，酒糟魚必要的佐料藿香也未曾見到。煮魚放藿香比常見的放紫蘇要味美得多，湘鄉農家一般在菜土邊上都要種上幾株，以隨時備用。
酒糟魚在湘鄉傳之已久，在清咸豐同治時就已盛行了。至今有“左宗棠的紅燜鱔、曾國藩的酒糟魚”之説法。這當然是講他們喜愛的菜。由於曾國藩故居離虞唐鎮小路距離不過二十里，所以酒糟魚也是當地的家鄉菜。人們附庸風雅，把這土特之菜也冠到了他的頭上，於是陽春白雪起來。恰如湘鄉蛋糕一樣，經名人著作一傳而香飄四海。如今，酒糟魚、蛋糕席都成了湖湘美食文化的佳餚。
湘鄉元宵的做法…………………………
開水下鍋，下鍋前捏一下，使其略有些縫隙。下鍋後，用勺背輕輕的推開，防止元宵粘鍋。點兩至三次的冷水，待元宵浮起後改用文火。否則元宵容易破裂，煮好出鍋放入容器內。
因為這種糯米湯圓煮在鍋裏又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱湯圓。
然而，湯圓象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓，而不是餃子。
面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。
湘鄉有什麼土特產？
1、燈芯糕
湘鄉的傳統副食特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純淨的玉桂香味。
2、湘蓮
湘蓮品種有寸三蓮和以寸三蓮為親本培育的芙蓉蓮、太空蓮。寸三蓮是湘潭縣歷代相傳的湘蓮品種，以其三粒蓮子相連長度為一寸而得名，顆粒圓狀、均勻，肉色乳白，肉質細膩，煮熟後落口消融，清香四溢。
3、湘鄉烘糕
湖南湘鄉地區傳統名點，象牙色、落口溶、火炙香、清純爽口，營養豐富；因不含油鹽，又系直接火烤而成，故衞生無菌，便於保存，既可作旅行乾糧，又可作嬰兒代乳食品。
4、油酥火焙魚
湖南湘鄉的一種傳統名吃，這是湘潭地區及湖南其它一些地方所特有的，它由火焙魚、小紅椒等食材烹製而成，味道鮮美。此魚煎炒蒸食均可，加上辣椒、大蒜、紫蘇、藿香等佐料，味道極佳 ，是下飯的上等菜。
5、湘味啤酒鴨
湖南湘潭的特色美食。鴨肉味道香濃，土豆軟糯。原 料：瘦肉型白條鴨1000克，小土豆10個（重約500 克），蘭花、香芹、青椒圈各5克。
參考資料來源：百度百度-湘味啤酒鴨
參考資料來源：百度百度-油酥火焙魚
參考資料來源：百度百度-湘鄉烘糕
參考資料來源：百度百度-湘蓮
參考資料來源：百度百科-湘鄉
壺天的特產是什麼？
湘鄉難粉
難粉是湘鄉人餐桌上的傳統美食，也是湘鄉的特產之一，難粉在湘鄉以外的大部分地區都被稱為紅薯粉或南粉，而為什麼我們湘鄉被稱為難粉？究其原因，據説是因為湘鄉製作紅薯粉的工藝尤為複雜、困難。
湘鄉的難粉又以壺天難粉最為有名。難粉的製作受到原材料、時間、氣温等多個方面的。
難粉的製作的過程雖然艱辛，但是最後製成的難粉確是晶瑩剔透，十分美味，即使就是拌上些許葱花和肉末，煮出來的難粉也是根根分明，香滑爽口。如今，湘鄉的傳統美食--難粉不僅在我們湘鄉人的餐桌上廣受歡迎，也作為湘鄉的知名特產走出家門，逐漸為外鄉人所喜愛。
湘鄉怎麼樣 探尋湖南湘鄉的風土人情？
湘鄉是湖南省的一個重要經濟城市，也是湖南省的重要工業基地之一。城市內擁有着眾多的企業和工廠，如長虹、三一重工、中聯重科等，這些企業為湘鄉的經濟發展做出了重要貢獻。
湘鄉歷史悠久，有着豐富的歷史文化遺產。在古代，湘鄉屬於楚國，曾是楚文化的重要發源地之一。城市內有許多歷史古蹟，如南嶽廟、韶山、嶽麓書院等，這些古蹟見證了湘鄉的歷史和文化。
湘鄉是湖南省的一個重要經濟城市，也是湖南省的重要工業基地之一。城市內擁有着眾多的企業和工廠，如長虹、三一重工、中聯重科等，這些企業為湘鄉的經濟發展做出了重要貢獻。
湘鄉歷史悠久，有着豐富的歷史文化遺產。在古代，湘鄉屬於楚國，曾是楚文化的重要發源地之一。城市內有許多歷史古蹟，如南嶽廟、韶山、嶽麓書院等，這些古蹟見證了湘鄉的歷史和文化。
湘鄉是一個充滿活力和發展潛力的城市，擁有着豐富的歷史文化和旅遊資源，同時也是一個重要的經濟城市。如果您想了解湖南的歷史和文化，或者想感受湖南的美食和風景，那麼湘鄉絕對是一個值得去的城市。
湘鄉是湖南省的一個重要飲食文化城市，擁有着獨特的飲食文化。湘鄉的美食以辣味為主，其中以湘菜最為有名。湘菜以味道鮮美、口感獨特而聞名，如紅燒肉、剁椒魚頭、毛氏紅燒肉等，都是湘菜中的代表菜品。追問
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蛋糕花裏面的有嚼勁的是什麼
蛋糕花裏面有嚼勁的是糯米託。
湘鄉蛋糕花，又名湘鄉蛋糕、湘鄉蛋卷，是湘鄉第一名菜。是湘鄉千家萬户招待客人的傳統美食。
在湘鄉的傳統宴席中，蛋糕花是頭菜，即第一道菜。湘鄉飲食傳統沒有蛋糕不成席。
做法步驟：
1、燙蛋皮將雞蛋打到碗裏，用筷子充分攪拌成似水狀（筷子夾起來不牽絲），然後用熱鍋將蛋汁燙成打印紙厚的蛋皮。燙蛋皮是技術活，要掌握好鍋子的油火。蛋倒進鍋裏手腳要快，火候不到位會造成蛋皮粘鍋或者破損。燙蛋皮手腳要麻利，燙出來蛋皮要均勻，否則蛋皮看相差。
2、剁肉將洗淨的五花肉切小塊，再用兩把刀子把肉刴到泥狀，剁肉要不斷的改變方向肉要翻動，這樣肉中的筋才會斷，肉才能剁得勻稱。
3、和餡將紅薯坨粉用雞蛋和少量的水抓勻，不能有顆粒也不能太稀，抓成芝麻糊那種糊糊狀即可。再將肉放進去用手攪拌均勻，再加適量鹽和少許雞精，根據個人口味可以加少許胡椒粉等。
4、卷蛋卷。將燙好的蛋皮鋪開。取適量餡料（根據蛋皮大小）放在蛋皮上用刀攤開，儘量攤勻稱再將蛋皮和攤開的肉餡捲起，收口的地方用蛋汁抹上做粘合。
5、完成開火蒸蛋糕大概30分鐘就行了。記住蒸之前要用長牙籤之類的在蛋卷上均勻的打上一些氣眼透氣。
6、出鍋嘴饞的開吃。蒸着吃是最便捷的方法，也可以炒啊做湯啊總之只要做熟了想怎麼吃就怎麼吃。吃不完，放涼後丟冷凍室，想吃的時候再拿出來處理。
7、成菜做湘鄉傳統“蛋糕席”時，一般以大片瘦肉加整顆幹香菇，輔以紅椒、胡椒粉等食材燜煮，大碗（海碗）盛裝，最後將剛出蒸籠的湘鄉蛋糕花鋪排其上（要有堆疊狀，顯量多，襯托主家厚道、好客），撒上少許胡蘿蔔絲裝飾，作為頭菜壓席。
