資興市美食

資興市美食有東江干魚、孜然寸骨、皮蛋炒辣椒、幹鍋土匪鴨、手撕農家雞、黃餈粑等。

1、東江干魚：東江無污染水質，造就了東江魚的鮮、嫩、甜的優良品質，堪稱綠色食品，採用無煙薰先進工藝精製而成，不含任何色素和防腐劑，具有肉質細嫩、味道香甜等特點。

2、孜然寸骨：選用豬後腿上的寸骨，經過醃、蒸、炸、燴烹調而成，肉質脆嫩爽口，香而不膩。

3、皮蛋炒辣椒：油炒蒜末、青蒜和辣椒後，加入所有調味料及皮蛋同炒，收幹湯汁即可盛出。

4、幹鍋土匪鴨：把鴨子砍小塊，在燒鍋少放油加入沙姜八角，放入鴨塊，用水把黃豆芽燙熟即可。

5、手撕農家雞：主料有土雞、滷水、洋葱等，成品皮脆肉酥，撕而食之，別有風味。

6、黃餈粑：是一道傳統名點，屬於湘菜系，其生產製作工藝比較複雜，味道香、有嚼勁。

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裏，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。