南方8月種植什麼蔬菜

1、胡蘿蔔是一種典型的夏播冬收蔬菜，胡蘿蔔的全種植週期很長，一般品種都在100到120天左右時間，其蘿蔔膨大期間應為冷涼氣候一直到初霜期，因此8月種植11月收穫是南方胡蘿蔔種植的一個不錯時間選擇窗口。

2、有些耐熱型葉菜還是可以種植的，比如説空心菜、木耳菜、根達菜、小白菜、馬齒莧、莧菜等等，這幾類蔬菜不僅在高温下更容易出苗，而且長勢也非常快，種植週期相對春季播種至少能縮短30%，