黑茶的功效與作用禁忌的功效與作用及禁忌

黑茶的功效與作用：

1. 祛寒暑：黑茶能夠有效地祛寒暑，有助於保護身體健康。

2. 消食：黑茶具有消食的作用，可以促進胃腸蠕動，改善消化不良。

3. 減肥：黑茶中含有豐富的茶多酚和咖啡因，能夠促進脂肪代謝，減少脂肪積累。

4. 降壓：黑茶中的茶脂素能夠擴張血管，降低血壓。

5. 抗菌消炎：黑茶中的茶多酚和兒茶素具有抗菌消炎作用，能夠有效預防感染。

6. 養生：黑茶富含多種營養成分，如氨基酸、維生素C等，能夠滋潤肌膚、調節生理機能，有助於養生保健。

黑茶的禁忌：

1. 注意不要過度飲用黑茶，以免過量導致不適。

2. 黑茶中的咖啡因含量較高，易引起失眠、心悸等反應，需要適量飲用。

3. 黑茶對胃病、貧血等患者不利，應禁忌飲用。

4. 孕婦、哺乳期婦女、兒童和老人不宜飲用黑茶。

5. 長期皮膚過敏者應慎重飲用黑茶。

6. 黑茶容易刺激腸胃，容易導致出血等不良反應，應禁忌飲用。

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黑茶的功效作用與八大禁忌 關於黑茶的功效作用與八大禁忌

1、黑茶的功效與作用

補充膳食營養：黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、糖類物質等。

助消化、解油膩、順腸胃：黑茶中的咖啡鹼、維生素等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病：黑茶含有大量茶多糖，這種物質具有降低血脂的功效，而且還能降低血液中過氧化物活。

抗氧化、延緩衰老，延年益壽：黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

降血壓：茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近，日本報道，茶葉中特有的氨基茶氨能通過活化多巴能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病：黑茶中具有的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。茶多糖複合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。

殺菌、消炎：黑茶湯的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

利尿解毒、降低煙酒毒害：黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。

黑茶適合人羣廣，有止渴、抗輻、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強大腦中樞神經活動的敏鋭，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等功效，但是有些人不適合喝黑茶。下面為大家介紹8種不適合喝黑茶的情況。

2、禁忌

發燒忌喝茶：茶葉中咖啡鹼不但能使人體體温升高，而且還會降低效。

肝臟病人忌飲茶：茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。

茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織

神經衰弱慎飲茶：茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用，神經衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午後各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午後飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。

孕婦忌飲茶：尤其是不宜喝濃茶茶葉中含有大量茶多、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。

婦女哺乳期不宜飲濃茶：哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。

潰瘍病患者慎飲茶：茶是一種胃分泌刺激劑，飲茶可引起胃分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者，可以在服2小時後飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助於消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內的亞基化合物的合成，防止癌前突變。茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良

營養不良忌飲茶：茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。

醉酒慎飲茶：茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的人來説，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶;對身體健康的人來説，可以飲少量的濃茶，待清醒後，可採用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

黑茶的作用及禁忌

黑茶是什麼呢？由於成品茶的外觀是黑色的，所以命名為黑茶。黑茶是的功效有很多，所以一直受到人們的歡迎。黑茶的功效雖多也有它的禁忌，小可愛們瞭解黑茶的作用及禁忌嗎？現在小編就和大家一起來了解一下黑茶的作用與禁忌吧！

黑茶的作用及禁忌是什麼？

黑茶，在平時飲營養價值是很高的一種，尤其是含有的維生素K和各類脂肪酸是比較多的，不但可以填充骨骼的生長髮育所需，就是預防一些骨質疏鬆症的疾病都是有很好的改善效果的，尤其黑茶中的茶氨酸物質可以預防一胰腺癌的疾病，促進細胞的生長髮育，防止衰老的效果很好。降血糖降血脂的效果很好，可以防止心腦血管疾病的出現，但是黑茶茶中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不喝茶。

沖泡黑茶的注意事項是什麼？

泡黑茶時不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉，這樣會使茶水渾濁。好的黑茶在製作過程中可以發金花。靈芝也有金花，有助於防癌。好的黑茶茶湯是琥珀色，表面一圈金環，十分好看；滋味以棗香、樟香和陳香為上。

今天的黑茶小知識就介紹到這裏啦，黑茶的功效確實很多，但是它的小禁忌小可愛們也要牢記，也可以告訴其他喜歡喝黑茶的小夥伴，一起記住這個小禁忌。黑茶在生活中的歡迎程度確實很高哦，喝黑茶已經是一種普遍能的現象，小編也很喜歡呢。

喝黑茶的功效與作用 喝黑茶的食用方式和注意事項

5

利尿消腫

黑茶具有利尿消腫的作用，能夠有助於排出體內多餘的水分，減輕水腫的情況，減少身體的代謝負擔，同時還有助於保護腎臟，防止由於體內水分過多導致腎臟運行負荷過重而出現不良情況，所以如果有水腫情況的人，可以適當的喝一些黑茶。

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食用方式

1.直接喝

將黑茶茶葉準備好，倒入壺中，然後按1：50左右的比例注水，燒開水，加熱沸騰，停火之後過濾掉茶渣，即可飲用黑茶。

7

注意事項

適宜人羣：一般人羣均適宜。

禁忌人羣：體質虛寒者、貧血、神經衰弱者。

不宜同食：寒性食物、藥物。

黑茶雖然益處多但禁忌不可觸碰

　　想必大家對於黑茶都是比較喜歡的，喝黑茶確實對身體健康很有益處，但是黑茶也存在一些禁忌，很多朋友對於黑茶的禁忌可能並不清楚，接下來將為大家講解關於喝黑茶的一些好處與禁忌，希望能給各位提供一些參考，能夠更進一步地瞭解黑茶。

　　 喝黑茶好處：

　　 補充膳食營養

　　黑茶中的營養成分較為豐富，特別是維生素，c和礦物質，對於想要補充膳食營養的人來説，是比較適合服用的。

　　 助消化、解油膩、順腸胃

　　黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等含量豐富，這些物質有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

　　 抗氧化、延緩衰老，延年益壽

　　黑茶中對人體有益的物質有很多，黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

　　 黑茶禁忌：

　　忌飲用大量茶：任何茶都不可以過量的飲用，黑茶也不例外，黑茶如果喝多了的話，也是會影響健康的。茶是有促進腸胃蠕動作用的，但茶內的多酚類物質對腸胃又有很強的刺激作用，久喝，多喝，喝的太濃會損。

　　忌用茶水服藥：很多人吃藥時會用茶水來送服，這種做法是非常錯誤的！茶葉中含有大量鞣酸，很容易與生物鹼發生不溶性沉澱。而很多中藥的有效成分都是生物鹼，當這些藥的水煎液與茶水同服，就會發生沉澱而影響藥效的發揮。同時，茶葉中的鞣酸具有收斂作用，會阻止人體對蛋白等營養物質的吸收，因而在服用多數的補益藥時，飲用茶水，特別是飲用濃茶，也會降低藥效。

　　 忌睡前大量飲茶：

　　睡前喝茶會引起大腦皮層高度興奮，影響睡眠；早上喝茶有害健康！早上起來，身體各種器官的功能都處於休眠狀態，這時的肝臟解毒功能也大大降低，如果這個時候飲用大量的茶水，會加重肝臟的負擔，長期如此，容易損害肝臟。

　　通過介紹相信大家對於非常肯定有了更進一步的瞭解，喝黑茶確實是有益健康的，好處有很多，但是黑茶也是存在很多禁忌的，平時喝黑茶千萬不可以忽略，要講究正確的喝茶方法，才能保證健康，而且要看個人的體質，希望本文的講解能夠對各位有所幫助。

黑茶的作用與功效!哪些人不適合喝黑茶，又有哪些時候不適合喝黑茶？總之是喝黑茶該注意些什麼呢？

黑茶：

一、功效：

1、黑茶的功效：助消化解油黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調理脂肪代謝，咖啡鹼的刺激效果更能進步胃液的分泌量，然後增進食慾，協助消化。

2、日本專家經過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功用，這也是肉食民族格外喜愛這種茶的因素。中國西北少數民族公民的食物構造是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之説，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的成效有很大聯繫。

二、禁忌

1、神經衰弱慎飲

茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用，神經衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情。

2、孕婦忌飲

尤其是不宜喝濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。

3、發燒忌飲

茶葉中咖啡鹼不但能使人體體温升高，而且還會降低藥效。

4、肝臟病人忌飲

茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。

擴展資料

黑茶五種喝法：

黑茶主要產於湖南的安化縣、湖北、四川、雲南、廣西等地。主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡散茶等。黑茶不比綠茶沒有限定不同茶品配以不同的泡法，五種黑茶的喝法，只要自己喜歡都可以用來沖泡。

一、傳統的喝法：

取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，停火後，濾去茶渣，即可飲用。

二、功夫茶的喝法：

用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用。

三、蓋碗沖泡的喝法(南方最為常見)：

可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯後倒掉，再衝入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。

四、涼茶的喝法：

用1比60的比例，配好茶水，按照傳統方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼後即可飲用，放入冰箱，風味更佳。

五、奶茶沖泡喝法：

用傳統的方法將茶湯煮好後，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。 

參考資料；百度百科--黑茶 （茶類名稱）

黑茶的功效與作用及禁忌

9

抗癌

黑茶與紅茶、綠茶一樣具有抗癌作用。主要是茶類中含有抑制腫瘤細胞產生和增殖的有效成分。

10

充沛精力

黑茶中含有的茶氨酸能夠調節大腦興奮、鎮靜，特別是一天喝2~3杯黑茶的時候，能夠成為咖啡因的拮抗劑，抑制因為咖啡因引起的興奮，並且給人舒暢、鬆弛的感覺，不使人因為興奮難以入睡，第二天精力更加充沛。

11

喝黑茶的注意事項

宜

1.肥胖人羣：喝黑茶促消化，抑制腹部脂肪，防止體內脂肪堆積。

2.血糖、血脂、血壓高人羣：喝黑茶能降低人體血糖含量，並且降低血壓中膽固醇的含量，還能舒張血管，降低血壓。

3.抽煙喝酒人羣：經常抽煙喝酒喝黑茶能有效利尿醒酒，並且解毒;茶多酚還能清除煙氣中的自由基，降低煙霧毒害。

忌

1.發燒病人忌喝黑茶以免升高體温，加重病情。

2.肝臟疾病患者喝黑茶其中的咖啡鹼物質可能會加重肝臟代謝，損傷肝組織。

3.孕婦、哺乳期、經期女性都不宜喝黑茶。

4.潰瘍病患者喝黑茶可能會刺激胃酸分泌，使病情惡化。

5.營養不良不宜喝黑茶，以免黑茶分解脂肪，加重營養不良。

6.醉酒不宜喝黑茶，黑茶利尿，醉酒後喝很容易使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。

7.貧血人羣不宜喝黑茶，以免其中的鞣酸與鐵元素結合減少人體補充鐵元素。

孕

孕婦不宜喝黑茶。黑茶中含有鞣酸，鞣酸與鐵元素結合會形成不能被機體吸收的複合物，因此孕婦最好不要喝濃黑茶，以免引起妊娠性貧血的危害，連帶腹中胎兒也出現先天性貧血症狀。

嬰

嬰幼兒慎喝黑茶。嬰幼兒少量喝黑茶可以幫助增加記憶力、防輻射、促消化、促排便、增強身體抵抗力，但是如果是喝太多的濃黑茶的話，很容易影響到孩子的睡眠，從而影響到其身體發育。

克

黑茶+雞蛋：不消化;黑茶+酒：損害腎臟;黑茶+藥：降低藥性。

黑茶的功效與作用及禁忌

黑茶的功效與作用及禁忌

　　黑茶是我國六大名茶之一，因其製成的成品茶看起來是黑色的而得名，那麼黑茶的功效與作用有哪些呢?下面就讓我來為大家詳細的講解下黑茶的功效與作用。

　　黑茶的功效與作用：

　　清脂肪，減肥胖。黑茶中的多酚類及其氧化產物能溶解脂肪，促進脂類物質排出;還可活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低體內脂肪的含量。因此安化黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”;日本人稱為“美容茶”;台灣人稱為“消食茶”。

　　抗氧化、延緩衰老。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因頁具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

　　清腸胃，助消化。黑茶富含膳食纖維，具有調理腸胃的功能，清腸胃;且有益生菌參與，能改善腸道微生物環境，助消化。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統。

　　殺菌、消炎。黑茶湯色的'主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽孢桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的搞菌作用。此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。

　　清血管，降三高。黑茶中富含茶黃素，能軟化血管，有效清除血管壁內的粥樣物質，被稱為“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血壓升高，類黃酮物質能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，降低血壓;茶多糖具有類似胰島素的作用，降低血糖含量;多酚類及其氧化產物能溶解脂肪，促進血管內脂類物質排出，降低血液中膽固醇的含量。

　　清毒素，護肝腎。黑茶中獨特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，參與人體內新陳代謝，對人體內臟具有特殊的淨化功能，吸附體內的有毒物質(酒精、重金屬、體內垃圾)排出體外，能深層排毒;又對病菌有抑制作用，保護肝腎。

　　利尿解毒。黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。同時黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉澱，並隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。對於重金屬毒物，茶多酚有很強的吸附作用，因而多飲茶還可以緩解重金屬毒害作用。

　　黑茶的禁忌：

　　1、忌喝新茶。新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

　　2、忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

　　3、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發頭暈，心慌，手腳無力等症狀。

　　4、忌飯後喝茶。茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。因此，正確的飲用時間是：餐後一小時。

　　5、忌發燒喝茶。茶葉中含有茶鹼，有升高體温的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。

　　6、潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。

　　7、忌經期喝茶。月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合症。

　　以上內容就是我為大家介紹的黑茶的功效與作用及禁忌，希望可以幫助到大家瞭解到更多的黑茶知識。

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黑茶的功效大全 飲用的禁忌有哪些

黑茶功效不少，抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強大腦中樞神經活動的敏鋭性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。

1、孕婦忌喝黑茶，尤其是不宜喝濃黑茶2、太瘦、營養不良及蛋白質缺乏症者3、婦女哺乳期不宜喝濃黑茶4、素食者不能喝黑茶5、失眠者不能喝黑茶6、患有嚴重的動脈硬化、高血壓病人不能喝黑茶7、貧血患者不能喝黑茶8、特殊疾病患者不能喝黑茶（例如低血糖症）

黑茶的功效與作用及禁忌

功效作用

膳食營養

黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。 對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之説。

助消化解油

黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

中國西北少數民族人民的食物結構是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之説，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關係。

另外，黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。中國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。

降脂減肥

血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。中國人民總醫院於1990年5月至1991年5月對某幹休所155名老幹部中的55名高血脂患者，經連續服用黑茶180天（每日3克）的情況進行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。

抗氧化

有關衰老的自由基理論認為，在正常生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處於平衡狀態。黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿蔔素等，

而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅（SOD的構成元素）和硒（GSHPX的構成元素）等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

抗癌

癌症是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。

自20世紀70年代後期，世界各國的科學家先後發現茶葉或茶葉提取物對多種癌症的發生具有抑制作用。湖南農業大學採用現代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。

降血壓

茶葉具有降血壓的作用早有報道。日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。此處，還發現茶葉中的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。

中國樓福慶等發現茶色素具有顯著的抗凝、促進纖溶、防止血小板黏附聚集，抑制動脈平滑肌細胞增生的作用，還能顯著降低高脂動物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，並對ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。

降血糖

黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。茶多糖複合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物

。對幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強，這是因為在發酵茶中，由於糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸收，且生物活性更強，這可能就是發酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果優於其它茶類的原因之一。

殺菌消炎

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。

利尿解毒

黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。同時，黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉澱，並隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。對於重金屬毒物，茶多酚有很強的吸附作用，因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。

黑茶養生

黑茶在原料選用，加工工藝(發酵發花)等方面有別於其他茶，從而導致黑茶的生化成分的組成和比例及由此而產生的藥理功能具有特殊性。

經過渥堆過程微生物的參與所形成的茶，因其內含成分與紅、綠茶有極大差異，所表現的功能也不同。l在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關。

注意事項

冷飲安化黑茶只能驟然降低體表或局部温度，不能持久解熱、解渴。而適當地飲用熱茶，對消暑解渴、清熱涼身更為有利。因為飲熱茶後能擴張血管，促進汗腺分泌，使排汗暢快。大量汗液通過皮膚表面的毛孔滲出體外而揮發，會帶走大量體熱，能降低體表温度2~3℃。

此外，安化黑茶中的茶鹼有利尿的作用，排尿也能帶走一部分熱量。安化黑茶中還含有豐富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，並與唾液發生反應的作用，從而滋潤口腔，產生清涼感覺，這在冷飲安化黑茶時作用並不明顯。

在炎炎夏日，閒暇時喝上一杯安化黑茶的涼茶確實是一種難得的享受，但在身體處於缺水狀態下，急於飲用涼茶不但無法體會它的獨特風味，甚至可能對身體造成傷害，這時候喝熱茶反而是更好的選擇。

擴展資料：

黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

黑毛茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分佈，主要分類為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陝西黑茶（茯茶）。

參考資料：黑茶（茶類名稱）_百度百科

黑茶的功效與作用及禁忌

1

降血糖

黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的重要成分，茶多糖複合物是一類組成成分較複雜，而且變化比較大的混合物，其組分活性比其他茶類要強，這是因為，發酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相對長度較短的糖鏈和肽鏈，段肽鏈更易被吸收，而且生物活性更強，所以黑茶的茶多糖降糖功效遠遠高過於其他茶類。

2

降血壓

黑茶中特有的茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。此外，黑茶中的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降。

3

幫助減肥

黑茶中含有豐富的維生素B1，維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起着重要作用，可以促進脂肪燃燒;黑茶中豐富的單寧酸可以清理腸胃，防止忌食，及時排出代謝廢物。

4

美容護膚

黑茶中的茶色素是一種強效的抗氧化劑，具有清除人體中損害健康細胞的自由基的作用，從而緩解皮膚老化和皺紋的出現，經常飲用喝茶具有不錯的美容效果。