白茶功效與作用及禁忌

白茶是新芽或芽葉未展開的嫩葉經過摘取後，經過自然曬乾或輕微揉捻而成。白茶有一些獨特的功效和禁忌，如下所述：

功效與作用：

1. 抗氧化：白茶含有豐富的多酚類化合物，具有很強的抗氧化作用，可以幫助抵禦自由基的侵害，預防紫外線對皮膚的損傷。

2. 減肥瘦身：白茶含有大量的兒茶素和兒茶素類物質，有助於加速脂肪代謝，促進身體的新陳代謝，從而有助於減肥瘦身。

3. 保健作用：白茶含有多種有益元素，如鋅、鎂、鉀、錳、維生素C等，具有滋養身體的作用，可以增強免疫力，預防感冒和細菌感染等。

禁忌：

1. 孕婦要慎用：白茶中含有咖啡因和茶鹼等成分，對於孕婦來説，過量飲用白茶可能會導致不適和副作用，因此孕婦應該慎重飲用。

2. 胃熱體弱者慎用：對於胃熱體弱、易腹瀉的人來説，喝白茶可能會刺激腸胃，導致不適反應，因此應該慎重飲用。

3. 睡前慎用：由於白茶中含有咖啡因，過量飲用可能會影響睡眠品質，因此建議不要在睡前飲用白茶。

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白茶的功效與作用介紹白茶泡水喝的禁忌有哪些

白茶作為六大名茶之一，一直很受人們歡迎，但是好茶泡水也會有一些禁忌，下面就讓小編來為大家介紹一下白茶的功效與作用以及白茶泡水喝的禁忌有哪些吧。

白茶

一、白茶泡水喝的禁忌

白茶中含有的茶素具有很強的抗氧化作用，能夠幫身體排毒，促進細胞的活性。此外，服用白茶還能夠改善肌肉鬆弛、毛糙及曬傷的情況，經常服用白茶還能夠提高身體抵抗力。

1、需要了解的是，白茶性寒，所以適合胃熱的患者空腹的時候適量服用。除此之外，胃中性的患者也可以隨時服用。但是，如果你的身體是屬於胃寒，那麼在飯後服用，這樣才不會對胃壁造成刺激，並且平時服用也不能超出正常承受值，避免身體健康受到影響。

2、平時服用白茶的量要控制好，正常體質的人每天服用五克左右就足夠了，老人還有小孩就不能夠喝太多。不僅僅是白茶如此，其它的茶類也是這樣，服用過多反而不能夠起到很好的保健功效。

3、並不是所有體質的人羣都是適合喝的，建議腎虛體弱的患者及心臟病患者還有高血壓患者、嚴重便祕患者及、缺鐵性貧血及神經衰弱的患者不要喝濃茶，甚至也不能空腹喝茶，避免出現醉茶的情況。

二、喝白茶的副作用

適當的服用白茶具有保健身體的作用，但是不科學的服用則會給身體帶來副作用，並且不是所有人羣都是適合服用的。具體的副作用如下：

1、過量的服用白茶容易損害身體的精血，並且也會令脾胃更加的寒性。長期服用，患者的臉部會變得面黃肌瘦，食慾大減，甚至出現嘔吐情況。

白茶的功效與作用

2、空腹直接服用白茶，茶水會直接進入腎經，對於腎臟健康非常的不利。

3、如果服用到了劣質的白茶，那麼對於身體健康損害非常的大。劣質的茶葉中含有大量的污染殘留物，並且這些殘留物僅僅只有百分之二能夠被開水清除出來。雖然這些殘留物對於身體的損傷比較的小，但是並不代表沉積之後不會損害健康。

4、茶葉中含有一些對身體有害的金屬物質，如鉛元素、鎳元素及鉻元素等。這些金屬元素的污染來自於化學品殘留物還有茶樹的生長環境，甚至在加工的過程中也有可能出現。特別是鉛元素的毒性非常的大，慢慢的沉積還有可能導致身體出現慢性中毒。

5、睡覺前兩個小時不要喝茶，這是因為喝茶會導致神經興奮起來，令睡眠質量下降，甚至還有可能失眠。

6、一些儲藏比較差的白茶中，可能會含有黃麴黴素，科學家認為這種一種致癌物質，服用之後會增加患有可能性。

三、白茶的功效

1、提神

白茶茶葉中含有咖啡鹼的成分，而咖啡鹼能夠作用於人體的神經中樞，使人興奮，達到提神效果。

2、殺菌

白茶茶葉中的咖啡鹼等物質，能夠和細菌中的蛋白質反應，凝結，進而殺死細菌，達到殺菌消炎的功效。

白茶的功效

3、降脂降壓

白茶茶葉中含有的某些的成分，能偶促進脂肪分解，調節血糖平衡，降脂降壓，預防心腦血管疾病。

4、保護心血管

白茶的黃酮類化合物在加工中較好得保留了榭皮素，是維生素P的重要組成部分，具有明顯的降低血管堵塞，保持血管通透性作用。

5、抗過敏反應

白茶茶葉中含有的兒茶素和特有的茶多酚是主要抗過敏活性成分，白茶還可以有效地減輕炎症部位的浮腫,達白茶保健功效抗過敏作用。

　　白茶有很好的藥用價值，諸如降糖降脂、美容抗衰、防癌抗輻射等等，素有“一年茶、三年藥。下面是我為大家帶來的白茶的作用與功效以及禁忌的知識，歡迎閲讀。

　　白茶的功效與作用：

　　1、降火清熱避暑

　　珍稀白茶的功效可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智、有助於提高睡眠質量，特別是陳年新工藝老白茶的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出。專家建議：春天喝花茶，夏天喝白茶綠茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝紅茶黑茶養胃;茶宜兼飲，不宜偏飲，喻氏茗產珍稀白茶又宜常飲，不宜間斷，從某種程度上説，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的。

　　2、養目

　　珍稀白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，可預防夜盲症與乾眼病，起到養目作用，特別適合是長期長時間面對着電腦辦公人士和青少年保護視力，白牡丹茶被戲稱為白茶中的舞娘、白茶嬌子、女人茶。

　　3、增進食慾

　　現代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃飯的多。適量飲白茶可以消食去膩，增加胃腸蠕動，促進消化液分泌，增進食慾。

　　4、治風火、牙疼、退高燒

　　浙江當地百姓自古就有白茶煮飲法用於治風火牙疼退燒治療麻疹等疾，具體方法為：用清水投入10g陳年老白茶，陳三年以上為佳，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用於治療嗓子發炎、牙疼、退燒、水土不服，這樣的白茶水口感醇厚奇特。

　　5、消除疲勞、養心、提神

　　白茶中的咖啡鹼和黃烷醇類可促進大腦垂體活動，能加強肌肉收縮，消除疲勞，使人頭腦清醒提神，有助於思維，白茶具有耐泡特點，一天旅途一杯茶，可以很好緩解消除疲勞和提神作用白茶的作用與功效及禁忌白茶的作用與功效及禁忌。

　　6、保護心血管系統

　　白茶的黃酮類化合物在加工中較好得保留了榭皮素，是維生素P的重要組成部分，具有明顯的降低血管堵塞，保持血管通透性作用。

　　7、抗過敏反應

　　臨牀上的過敏反應可根據發病類型分為二大類四個分型：速髮型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和遲髮型(Ⅳ型)。過敏性皮膚炎，新生兒的臨牀發病率極高，約佔20%～30%，青年期的發病率也量2%~3%以上。白茶茶葉中含有的兒茶素和特有的茶多酚是主要抗過敏活性成分，白茶還可以有效地減輕炎症部位的真皮浮腫，達到白茶保健功效抗過敏的作用。

　　8、增強免疫力

　　茶氨酸在人體肝臟內分解為乙胺，乙胺又能調動名為“伽馬-德耳塔T形細胞”的人體血液免疫細胞做出抵禦外界侵害反應，繼而由T形細胞促進干擾素的分泌，形體抵禦感染的.“化學防線”，美國科學家哈佛大學醫學院的布科夫斯基博士研究結果，喝白茶能使人體血液免疫細胞的干擾素分泌量增加5倍，長飲白茶能提高人體的抗病增強免疫力。

　　白茶的禁忌

　　白茶性寒涼，對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

　　飲用白茶的用具，並無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果採用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好

　　白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多茶藝培訓。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這裏還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便祕者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現象。

　　、七年寶”的説法。

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白茶的功效和作用及禁忌_白茶的泡法？

　　白茶是我國茶類的一種，很多人喜歡喝白茶，關於白茶具體的功效和作用大家知道嗎？它的泡法及禁忌又有哪些呢？下面就由我為大家介紹下白茶的功效和作用以及禁忌，希望可以幫到大家哦。

　　白茶的功效和作用

　　一：白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

　　二：白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。

　　三：白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒的功效與作用。

　　四：白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。

　　白茶的飲用禁忌

　　物極必反對於飲白茶也是如此，所以白茶對與老年人是不可以多喝的，喝多反而起不到保健的作用。白茶屬於涼性飲品，體質虛寒的人也不可以飲用過多，不可空腹飲用否如果在空腹的狀態下飲用白茶，則容易產生胃痛，對腸胃道的健康不利，有損於我們的身體健康。

　　白茶的泡法

　　蓋碗法——適合二人對飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶温潤聞香，然後象功夫茶泡法，第一泡30—45秒，以後每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

　　大壺法——適合羣體共飲和長時間飲用，取10—15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90—100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。

　　壺泡法——適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5—6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶温潤聞香，45秒後即可品飲，特點是毫香醇厚。

　　杯泡法——適合一人獨飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3—5g用約90度開水，先洗茶温潤聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。

　　煮飲法——適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度新增大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用於治療嗓子發炎退燒 治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮後飲用別有一番風味。

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白茶的功效與作用及禁忌

白茶的功效與作用及禁忌

現在人們的生活水平逐漸提高，對生活水平的質量也十分看重，在飲茶方面也越來越專業；有些茶是可以清熱解毒的，但其實大部分茶都是對身體有好處的，可以有效的排毒，排掉一些身體裏的毒素。

白茶的功效與作用及禁忌

白茶的最大的特點是特別的香，那麼白茶的功效作用有哪些呢？可以促進血液循環，可以增進傷口癒合和止痛，它還有具有消腫、解毒的作用，多喝白茶可以使我們的腦內神經傳達物質的變化，增強記憶力。它裏面的成分還有鎮靜作用，可能預防神經失調症、失眠症等。如果是熱感冒，可以起到退熱解暑的功效，最主要的是能提高免疫力。

那麼喝白茶的禁忌呢？白茶不可過量使用，更不能空腹喝，空腹喝的話會影響消化，飲用白茶不適合過濃；當然，有一些疾病的人更是不能飲用白茶，如身體虛弱者、心跳過快的心臟病人、患有嚴重的高血壓的患者、貧血者等都不適合喝濃茶，更是也不能空腹喝白茶。因此，一些現在的上班族可以選擇喝白茶來提高自身的免疫力和失眠症，從而得到更好的身體。

白茶的功效與禁忌 下面我們就來了解下

1、白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症，具有獨特、靈妙的保健作用。

2、白茶餅在沖泡飲用時也有一些忌諱，它性質微寒，那些患有胃寒或脾胃虛寒的人少量或不要飲用。白茶餅中還含有一定數量的茶鹼和咖啡因，這些物質對人類神經有明顯刺激作用，那些神經衰弱或經常失眠的人也不能喝白茶餅，這也是它的最重要的飲用忌諱。

白茶的功效與作用及禁忌

降火清熱避暑：其性寒涼，功同犀角，清熱降火功效顯著。

明目：白茶富含維生素a原，被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a從而合成視紫紅質，對眼睛有極好的保護作用。

護肝：白茶中含有的黃酮類物質，有保護肝臟的功效。能加速乙醇代謝產物迅速分解，變成無毒物質，從而降低對肝細胞的損害。

防衰老：福建白茶含有豐富的茶多酚，是人體自由基的清除劑，能阻斷脂質過氧化反應，延緩衰。一直以來都極受現代時尚人士，特別是都市女士的歡迎，屬於天然健康的養生茶飲。

抑菌消炎：有關資料顯示，福建白茶中的茶多酚具有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用。常飲福建白茶，有助於提高身體的抗病能力。此外，外傷破皮、生瘡流膿等，用濃福建白茶反覆沖洗或塗抹，也能起到極好的消炎、殺菌作用。

白茶的禁忌：1、過量喝白茶會傷精血，冷脾胃，漸漸導致面黃肌瘦、減食、嘔泄等。

2、空腹飲白茶，直入腎經，對腎不利。

3、飲用劣質白茶對身體有害，劣質茶葉因茶葉的污染殘留的物染物只有百分之二被沸水拋出，因此對身體的傷害很弱，並不代表沒危害。

4、茶葉中含有一些微量的對人體有害的金屬元素，如鉛、鉻、鎳等，它們的污染源有茶樹的生長環境、農藥等化學品、加工中解除的金屬設備等。其中鉛的毒性最大，它可在人體內積蓄，直到引起慢性中毒。

老白茶的功效與禁忌 希望能幫助大家能更好更健康的品飲老白茶

功效1、白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。功效2、白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒的功效與作用。功效3、白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。所以在看電視的時候，喝點小茶，邊喝邊看，豈不美哉？功效4、治麻疹：白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥。功效5、促進血糖平衡：白茶中除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶（lipoproteinlipase）活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。

1、發燒別喝茶，茶葉中含有咖啡鹼，這種物質不僅沒有降温的作用，反而會導致體温升高。服用藥物之後喝茶，會降低藥效。2、患有肝病的患者別喝茶，茶葉中的咖啡鹼需要通過肝臟來進行代謝。這個時候如果肝臟患病，那麼喝茶就會增加肝臟的代謝壓力，並且對於肝臟本身也會造成影響。3、神經衰弱的患者別喝茶，喝茶之後能夠興奮神經中樞。如果神經衰弱的患者喝茶，特別是在晚上的時候喝茶，容易導致失眠的情況出現。4、孕婦別喝濃茶，孕婦可以喝茶，但是不能夠喝濃茶以及大量的服用茶水。這是因為茶葉中含有大量的咖啡鹼以及茶多酚，這會影響胎兒在媽媽身體中的成長，將來孩子的智力發育可能會出現問題，所以孕婦最好也不要喝茶。5、哺乳期間不要喝茶，也別是濃茶。如果在哺乳期間媽媽喝濃茶，那麼就會導致過涼的咖啡鹼進入媽媽的身體，最後通過乳汁進入孩子的身體，間接的導致孩子的神經出現興奮，孩子就會表現出夜啼以及少眠。

白茶的功效與作用及禁忌 白茶的功效與作用及禁忌簡述

1、白茶能清熱

白茶，其性寒涼，功同犀角，清熱降火功效顯著。特別是陳年的福建白茶，可用作患麻疹幼兒的退燒藥，據説其退燒效果比抗生素還要好。對於那些內熱火盛的夥伴們，常喝些福建白茶，能起到很好的降火、解熱效果哦。

2、福建白茶能明目

白茶富含維生素a原，被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a從而合成視紫紅質，對眼睛有極好的保護作用；能有效預防夜盲症和乾眼病。尤為適合常用電腦的人羣，有助於減弱電腦輻射對人體造成的傷害。

福建白茶的功效與作用及禁忌

3、白茶能護肝

白茶中含有的黃酮類天然物質，有着很好的保護肝臟的功效哦。這些黃酮類物質成分，能加速乙醇代謝產物迅速分解，變成無毒物質，從而降低對肝細胞的損害。同時還能促使特別的毒素及時排出，大大減少有害物質對肝臟造成的傷害。

4、福建白茶能防衰老

白茶含有豐富的茶多酚，是人體自由基的清除劑，能阻斷脂質過氧化反應，延緩衰。一直以來都極受現代時尚人士，特別是都市女士的歡迎，屬於天然健康的養生茶飲。

禁忌：白茶性寒，所以適合胃熱的患者空腹的時候適量服用。除此之外，胃中性的患者也可以隨時服用。但是，如果你的身體是屬於胃寒，那麼最好要在飯後服用，這樣才不會對胃壁造成刺激，並且平時服用也不能夠超出正常承受值，避免身體健康受到影響。

老白茶的功效與作用及禁忌，適合什麼季節喝

老白茶是陳化時間在三年以上的白茶，很適合在冬季來喝。老白茶比較適合在飯前飲用，這樣能夠提高體温，加快身體的代謝速率，能燃燒更多熱量，達到控制體重的目的。另外，老白茶還有一種特有的功效，那就是加速人體的新陳代謝，還可以幫助修復人們受損的皮膚細胞，有利於提高皮膚的彈性、延緩衰老。

老白茶的茶性是比較温和的，其功效也很廣泛，有着保護牙齒、保護心血管統、清熱解毒、美容養顏、保護視力、消炎抑菌、調節糖代謝等多種作用。

老白茶特點

老白茶是陳化時間在三年以上的白茶，這種茶葉在色澤上是五花斑斕的，充分轉化後顏色為和褐色，在儲存形式上有着散茶和茶餅兩種形式。

冬天是一個適合温補、養生的季節。因此，應該喝温性的老白茶，而不是喝偏寒涼的新白茶。所以，在冬季是很適合來喝老白茶的。

老白茶的功效與作用

1、老白茶比較適合在飯前飲用，這樣能夠提高體温，加快身體的代謝速率，能燃燒更多熱量，達到控制體重的目的。

2、老白茶還有一種特有的功效，那就是加速人體的新陳代謝，還可以幫助修復人們受損的皮膚細胞，有利於提高皮膚的彈性、延緩衰老。

3、老白茶的味道醇厚温潤，經常飲用的話，可以去滯、去油膩，幫助消化，同時還可以起到生津止渴、提神醒腦的功能。

老白茶禁忌

1、切忌不要喝太濃的老白茶

如果是身體健康的人羣的話，一般每天喝2-3杯就是最好的，如果濃度太高的話，反而會對消化系統不是特別好。

2、不能喝隔夜的老白茶

因為放置時間過久的話，會有很多的細小生物和灰塵進入，會滋生出有害物質，對於人體是極為不好的。

白茶的功效與作用及禁忌

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保肝護肝

白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質。當酒精攝入過量，超過人體肝臟的代謝能力和解毒能力時，酒精就會對肝細胞產生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產生乙醛而誘導各有關酶系活性而導致擾亂肝臟代謝等等。引起一系列臨牀症狀，導致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纖維化以致肝硬化甚至肝癌等的發生。另外，乙醇的代謝物乙醛是造成酒後第二天頭昏和惡醉的主要原因，是給肝臟帶來損害的主要物質。

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排泄毒素

現代兒童與電視機、遊戲機等為伍，電子輻射、環境污染，都危害兒童的健康成長。白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物質，與其結合後排出體外的功能，對某些癌症也有早期預防作用。

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防治疾病，提高免疫力

白茶含氟量較高，可防齲齒;茶葉中的滅菌成分，可以防治口腔炎，清除口臭，可以補充維生素C的不足，防止牙齦出血;茶葉中的胡蘿蔔素可代謝合成視紫質以保護視力。從傳統醫學角度講，白茶還有清火作用，可“上清頭目，中消食滯，下利兩便”。

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白茶的禁忌

1、過量喝白茶會傷精血，冷脾胃，漸漸導致面黃肌瘦、減食、嘔泄等。

2、空腹飲白茶，直入腎經，對腎不利。

3、飲用劣質白茶對身體有害，劣質茶葉因茶葉的污染殘留的物染物只有百分之二被沸水拋出，因此對身體的傷害很弱，並不代表沒危害。

4、茶葉中含有一些微量的對人體有害的金屬元素，如鉛、鉻、鎳等，它們的污染源有茶樹的生長環境、農藥等化學品、加工中解除的金屬設備等。其中鉛的毒性最大，它可在人體內積蓄，直到引起慢性中毒。

5、某些陳茶、保管不善的白茶，內中可能會含有黃麴黴素，其中的一些毒菌被認為是極強的致癌物質。

6、睡前2小時內最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。

7、白茶性寒涼，對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。