豆瓣醬放三年可以吃嗎

豆瓣醬放三年不能吃了。

豆瓣醬三年已經過了保質期。食品過了保質期就不要再吃了，即使沒有腐敗，其中的成分也發生了變化，營養成分，色香味都會有改變，達不到預期的使用價值。

豆瓣醬是是一種調味品，主要材料有蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒、香油、食鹽等。豆瓣醬屬於發酵紅褐色調味料。根據消費者的習慣不同，在生產豆瓣醬中配製了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣醬的品種，深受人們喜愛。